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發表於:2024-02-25
“4人份量”食材明細主料味增膏(40克)雞湯(400毫升)番茄(280克(切粒))牛油(50克)左口魚肉(4片(600克))菠菜(200克)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)左口魚片配菠菜味噌...
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發表於:2024-03-01
“味增是一種用黃豆製成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美,而且營養價值高,經常食用對人體的健康十分有益。”食材明細主料海帶(適量)真姬菇(適...
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發表於:2024-02-29
“這是繼昨天那條大左口魚之“一魚兩味”之冬菜蒸左口魚,由於魚太大必須切成兩半,魚尾紅燒,魚頭部分就蒸着吃,各有各風味。”食材明細主料左口魚(適量)冬菜(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
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發表於:2024-01-07
“一款節省很多時間,並且有營養,色澤鮮豔,有營養的食譜湯”食材明細主料牛肉片(2盒)菠菜(200克)枸杞(適量)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片菠菜湯的做法步驟1、喝上一碗滋補...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料菠菜(200克)雞蛋(1個)西紅柿(1個)輔料大豆油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋湯的做法步驟1、將菠菜清洗乾淨,放入滾水鍋中湯一下。...
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發表於:2024-02-05
“偶然一次喝道味增湯,看到三文魚了就特別的饞味增湯,奈何沒有味增,,黃豆醬來代替,雖然黑了點,但味道還是槓槓滴!”食材明細主料三文魚骨(一根)海帶(少許)輔料黃豆醬(3勺)葱(少許)芥末(少許)醬油(少許)鹹...
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發表於:2018-05-23
豆芽、金針菇、豆腐、萵筍、白菜、土豆等。在選取配菜的時候,一定要保證配菜的新鮮,根據自己的口味加入適量配菜,才能保證酸菜魚的整體口感。酸菜魚片可以選擇草魚或者巴沙魚片,這兩種魚都...
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發表於:2018-03-18
番茄,蘑菇,青菜,木耳,豆腐,酸菜等等。製作魚湯時,魚處理乾淨後,可以先將其煎至兩面微焦的狀態在下鍋熬煮,熬煮出來的魚湯顏色較白,口感鮮香。若是在魚湯中加入豆腐,豆腐要在魚湯煮開後下入,才不會...
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發表於:2024-02-23
“魚的一家都很喜歡吃魚,尤其是海魚,為此,在家鄉的爸爸總會買上一些魚喜歡吃的魚放在冰箱裏冷凍着,然後再託人捎上來,今天的左口魚就魚的爸爸從鄉下託人帶上來的,魚的一家都很喜歡。對於左口...
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發表於:2024-01-08
“冬天要喝熱熱乎乎的湯之味增蔬菜湯~”食材明細主料菠菜(5棵)花菜(半棵)輔料赤味增(一勺)清水(半鍋)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)味增蔬菜湯的做法步驟1、準備湯用昆布。2、花菜焯水。3、...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料白蘿蔔絲各:/2杯味噌:0公克豆腐:適量海帶芽:適量糖:適量味精各:/8小匙葱花:大匙具體步驟1.湯就是醬湯。其實味噌就是黃...
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發表於:2024-02-25
“這是一道懶人菜,不但夠味,而且有肉有菜有湯,有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促進人體健康,防止衰老,防治缺鐵性貧血,菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強產婦對鐵元素的吸收力,是...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料左口魚尾(適量)輔料薑絲(適量)大蒜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒左口魚尾的做法步驟1、首先把整條魚切開一半,魚尾裝入盤子,用少許與胡椒粉醃片刻。2...
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發表於:2024-02-10
“婆婆湖南人,離不了辣。一條魚我分一併做了一份不辣的給孩子們吃。然後再將另外一半的魚做成了辣味版,讓婆婆吃。這樣子家裏人都可以吃好吃開心。少許的改變,多在廚房裏呆一下。這樣子歡...
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發表於:2024-02-24
“最近越來越喜歡做這種不用腦子就容易好吃的菜式了,由冰箱裏的食材出發,在食譜的海洋裏遊弋摸索,想象着每一種搭配的味道是不是夠贊又夠簡單,家庭廚房雖難得饕餮但烹得美味確是輕鬆順手的...
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發表於:2024-03-01
“這段時間,市場有些比較小的左口魚賣(不知道其他地方把這魚怎麼叫,屬於比目魚的一種,呵呵),三兩左右一條。這份量的左口魚最好吃,肉質鮮嫩,大了肉就相對沒那麼嫩了。左口魚比多寶魚(大凌平魚)肉...
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發表於:2024-02-01
“小時候,媽媽在我生病的時候煮上一碗暖暖的面片湯,身體暖暖的,媽媽的愛還在裏面。”食材明細主料面(250克)輔料肉絲(適量)西紅柿(1/2個)菠菜(2棵)葱姜(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞汁(適量)料酒(適量)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料水豆腐(2塊)裙帶菜(少許(或海帶))輔料小葱(1根)蝦米(少許(可不加))調料味增(80g)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味增湯的做法步驟1、準備好食材。2、裙帶菜加水泡開。3、鍋中加入約1...
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發表於:2024-01-28
“銀魚,榮成人習慣叫麪條魚,無鱗無刺,無骨無腸;肉質細嫩,味道鮮美;而且是極富鈣質的魚類,營養學家將其列為長壽食品。第一次用新鮮銀魚做菜,簡單的用了鹽和胡椒粉調味,味道異常鮮美,一向不太愛喝...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料餃子皮(適量)菠菜(適量)雞肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜雞丸面片湯的做法步驟1、雞肉與...
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發表於:2018-07-06
大豆腐、西紅柿、娃娃菜、冬瓜、大白菜、山藥、香腸片、金針菇、幹豆腐、香菜等。製作肉片湯使用的配菜,可以根據口味酌情添加。肉片可以搭配黃花菜、食用鹽、葱花等佐料製作黃花菜肉片...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料小白菜(一小把)金針菇(適量)土豆(一個)輔料味增(一勺)配料鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜味增湯的做法步驟1、土豆切條,下水煮熟。2、金針菇橫切兩道,放入煮...
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發表於:2023-12-27
“酸辣開胃,蛋白質含量極高。”食材明細主料草魚片(200g)輔料菠菜(100g)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(1勺)橄欖油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸辣菠菜魚片的做法步驟1、菠菜去掉根...
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發表於:2024-01-07
“吃膩了喝碗綠色的湯,養生又健康”食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜肉片粉絲湯的做法步驟1、菠菜洗淨2、五花肉切片,加...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料味增(1勺)紫菜(1把)蝦皮(1把)輔料生薑(2片)香菜(2根)鹽(少許)清水(1000ml)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦皮味增湯的做法步驟1、準備原料2、鍋內放油,下薑片、蝦皮翻炒...