-
發表於:2023-12-27
“馬上就到虎年了,我也跟個風,做一盤小老虎鬆餅樂呵樂呵。鬆餅的做法不難,有一口不粘平底煎鍋就能做。做鬆餅的材料也隨手可得,用平時做蛋糕的低筋麪粉就成。我今天用的低筋麪粉裏還加了小...
-
發表於:2023-12-27
“一眨眼就到虎年了,捏幾個小考慮南瓜飯糰子應應景。現在不缺吃喝,把飯食當作創作的素材,反倒多了一些情趣和儀式感。飯糰子中加了南瓜,好看又健康。我用的胚芽米,加了南瓜泥之後,竟然有一種...
-
發表於:2024-01-11
“老虎菜當然和老虎沒有關係,就像魚香肉絲裏面沒有魚,螞蟻上樹裏面沒有螞蟻一樣,據説老虎菜的由來是這樣的:張作霖統治東北時,有一段時間不思飲食。就在這時,有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就...
-
發表於:2023-12-27
“虎年有生氣,虎虎生威,肚子裏可有內涵了,有葷有素,五彩繽紛,用味達美臻品蠔油和六月鮮輕鹽昆布醬油一炒,美味有營養,值得擁有!祝大家虎年不馬虎,生活多姿多彩。”食材明細主料土雞蛋(3個)臘腸(小...
-
發表於:2024-02-23
“自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗...
-
發表於:2024-01-05
“兒時的記憶,這種純天然的美味總是抵擋不了誘惑😂😂”食材明細主料老虎豆皮(半斤)輔料辣椒末(適量)蒜末(適量)米粉(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎豆皮的做法步驟1、...
-
發表於:2024-02-28
“老北京有道生拌蔬菜,叫做“老虎菜”。“老虎菜”的製作很簡單,主要是以青辣椒、大葱、黃瓜、胡蘿蔔和香菜為原料進行簡單拌食製作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”,是因為北京人吃辣椒...
-
發表於:2023-12-27
食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈...
-
發表於:2024-01-27
“南瓜是一種營養豐富且很養生的食材,具有解毒,保護胃粘膜、幫助消化的食療作用,老少皆宜。用小熊模具把它做成美味的南瓜土司,既好吃又好看,家有孩子的寶媽可以試一下噢!”食材明細主料高筋...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料青椒(2個)大葱(1根)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1/3匙)雞精(1匙)醬油(1勺)陳醋(1勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、青椒和大葱切絲。2、放入蒜片,鹽,雞精,...
-
發表於:2024-01-13
“今天終於嘗試着製作了“小老虎花饃”。小老虎花饅頭創意來自膠東大餑餑,膠東人逢年過節、婚喪嫁娶、家門添丁都離不開花饅頭,俗稱膠東大餑餑。每種大餑餑都有不同的吉祥寓意。就像這個...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油温五成熱下鍋炸雞蛋,炸...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料黃油(50克)雞蛋液(20克)低筋麪粉(100克)糖粉(25克)輔料食鹽(1克)海苔肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆小酥餅的做法步驟1、黃油切塊在室温融化成牙膏狀。2、加入糖粉。...
-
發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔一個:適量面:適量雞蛋:適量輔料鹽:少許具體步驟1.蘿蔔擦成絲。碗里加面,雞蛋,和少許鹽。麪粉里加水,攪成糊。2.平...
-
發表於:2023-12-27
“虎年了,除了滿大街鋪天蓋地的各種虎年海報、招貼畫、小掛件,連美食都有了不少虎元素。我也跟跟風,烤一盤小老虎酥球餅乾。除了手癢,也是為了解解饞,畢竟這美味的小甜品沒有任何添加劑,全是...
-
發表於:2024-02-10
“我要説這個小老虎是送給老爸的,你會不會啞然失笑呀!老爸威嚴的一輩子,現在退休了,倒還真是和可愛掛的上邊了哈!所以可愛點沒什麼,過分的是,我竟然用上了粉紅色做衣服!侄女説,這個是母老虎!咳咳...
-
發表於:2024-02-28
“喜歡吃辣椒的朋友,這款辣可以做些,放入瓶子裏,吃飯的加一些,味道很好,很香,很下飯”食材明細主料小辣椒(100g)輔料蘿蔔乾(適量)豆鼓(適量)蝦仁(適量)幹香菇(適量)肉末(適量)蒜末(適量)油(適量)醬油(適量)米酒...
-
發表於:2024-01-11
“小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做...
-
發表於:2024-02-24
“今天繼續上涼菜,【生拌老虎菜】,為何叫生拌,老虎菜裏面的主料是不經過焯熟,是直接切絲加調料生拌而成。所以説不管是菜板,菜刀,筷子,還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒,以免感染細菌...
-
發表於:2024-01-13
“濃厚的鄉村風味簡單樸實的食材也能調動開你挑剔的胃蕾”食材明細主料煎餅(500克)香菜(100克)輔料海米(一把)葱葉(適量)青紅椒(各一個)蒜(適量)辣椒油(半小匙)草菇醬油(一匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料辣椒(適量)大葱(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常老虎菜的做法步驟1、材料如下。2、最愛神器正宗豆鼓。3、辣椒切圈。4、大蒜切圈。5、鍋子燒熱...
-
發表於:2024-02-05
“鄰居的小寶寶是屬虎的,於是做了個小老虎的生日蛋糕,第一次做這種卡通的手繪蛋糕有點不熟練,奶油在手裏總是不聽話,不過總算是做出來了,小寶貝喜歡的不得了,我也跟着開心啦”食材明細主料戚...
-
發表於:2023-12-28
“老婆餅源自廣東潮州,是當地酒樓的招牌點心,外皮金黃誘人,內裏油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味!”食材明細主料中筋麪粉(120克)白砂糖(15克)...
-
發表於:2023-12-31
“炸老虎又叫炸布袋,炸荷包,是在方形果子中,放入雞蛋炸成的,雞蛋清無油膩感,油餅清香,是富有營養的早點品種。炸老虎味道鮮美爽口,表皮金黃焦脆,內質蛋白軟嫩,宜現炸現吃。”食材明細主料麪粉(20...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料黃瓜(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊,蒜切末4、全部放入...