關於傳統廣式蘿蔔糕的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘學校外面很多賣糕點的，我個人非常的喜歡吃糕點。今天我要向大家推薦一款高點的名字叫做可口的傳統廣式蘿蔔糕。這款糕...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道傳統廣式蘿蔔糕，味道鮮美，回味悠長，讓人難以忘懷，它所選用的食材豐富而且健康，在滿足我們舌尖上的追求的同時，還讓我們...

“秋天的蘿蔔特別養人，喜歡吃蘿蔔的可以試試這個廣式蘿蔔糕，做法相對比較簡單，三兩下便能做一鍋，鮮香味美好吃不膩，比肉還要香，蘿蔔的這個做法不僅是好吃，在天冷的時候吃還可以暖胃。”食材明...

“俗話説：冬天的蘿蔔賽人蔘嘿嘿小時候一到冬天家人就常常做這道傳統菜熱乎乎的吃着還挑碗裏的紅燒肉吃大人看見就會説：多吃點蘿蔔啊補氣的。。。。”食材明細主料五花肉（適量）紅皮蘿蔔（適量...

“據説，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了...

“廣式蘿蔔糕到底有多好吃？廣式茶樓，大到五星級酒店，小到街邊大排檔都有蘿蔔糕賣。春節家家户户也都會做蘿蔔糕，一籠一籠，喜洋洋的蒸。光聞到就要流口水了，再來看看配料有蝦、臘腸、香菇香葱...

“作為一個東北娃，打小就是靠蘿蔔喂大的，大蘿蔔陪伴我們度過了一個又一個漫長的冬天，現在雖然生活好了，生活被各路美食充斥，但偶爾還會想起兒時的味道，至今念念不忘。”食材明細主料蘿蔔（半個...

“離開家鄉久了，總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一，幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天，跟家鄉和親人隔了...

“五仁月餅算是最經典的月餅之一了。去年也折騰了不少，君之的，好像也有飛雪的，自己又研發冬蓉的。今年，回到傳統，來個最老式的廣式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，會不會太油，會不會膩？幹...

“如果你來到英國的餐廳，點一份傳統的英式早餐，一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麪包&黃油、土豆餅；素食的裏面沒有培根，香腸也是純素的；除了麪包片和豆子之外...

在古代，糕點通常是富裕家庭或宮廷貴族的甜點。後來，在慢慢傳播之後，許多民間工匠開始製作糕點，糕點已經成為大眾喜愛的美食之一。現在市場上有許多糕點店，深受許多老年人的喜愛。那麼中式傳...

“冬季暖心的下飯菜第一天煮完第二天中午當工作餐也是很棒”食材明細主料蘿蔔（適量）牛腩（適量）輔料花椒（適量）桂皮（適量）蒜頭（適量）冰糖（適量）八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）煲（工...

“蘿蔔牛腩湯是秋冬我最愛的，平日在外面吃蘿蔔牛腩和牛腩面的湯我不喝的，太鹹太重的香料味，想真正喝到清真牛腩湯,只有自己動手來做吧，一碗好的蘿蔔牛腩湯，牛腩和白蘿蔔要入口即化,白蘿蔔的...

“當川味臘肉與廣式蘿蔔糕碰撞。”食材明細主料白蘿蔔（1500g）粘米粉（500g）澄面（100g）輔料香腸（100g）臘肉（100g）香菇（15個）清水（850ml）油（30ml）調料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

“廣州的蘿蔔牛腩是街頭一大小吃，你隨處都可見祕製牛雜，嶺南第一家等招牌。它的香味可以隨風飄好幾條街。味道濃郁，又有嚼頭，去秋以後吃牛雜別提多爽了。然而小吃攤的牛雜乾不乾淨不好説，自...

食材明細主料白蘿蔔（半根）波斯小黃瓜（3條）胡蘿蔔（半根）調料鹽（1茶匙）蘋果醋（1量杯）糖（2大匙）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切小條。2、放鹽拌勻，醃30分鐘，3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1500公克在來米：600公克香菇：10朵紅葱頭：10粒蝦米：100公克豬絞肉：200公克水：1800cc醬油：3大匙鹽：1大匙白胡椒粉：1大匙糖...

食材明細主料轉化糖漿（160g）鹼水（5g）色拉油（25g）液態酥油（30g）低筋麪粉（120g）高筋麪粉（85g）輔料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青絲（20g）紅絲（20g）冰糖（100g）熟麪粉（150g）砂糖（120g）桂...

“此份量可做十寸和八寸圓糕盤各一個。”食材明細主料粘米粉（500g）玉米澱粉（200g）臘腸（2根）臘肉（1條）蝦米（手抓1把）金錢菇（20個）白蘿蔔（1條(1260g)）輔料鹽（1.5茶匙）雞粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）葱花（...

“第一次在廣州吃蘿蔔糕，至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕，心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動，決定動手實踐一下！一定不要錯過哦，很美味。”食材明細主料澄粉（70g）粘米粉（170g）白蘿蔔（450g）輔料廣味...

“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）...

二十分鐘左右。廣東傳統年糕的主要製作材料有糯米、豬油和糖，糖通常會選用白砂糖，用紅糖較少。廣東傳統年糕又白又胖，米香濃郁，入口綿軟而有嚼勁。蒸制食用，蒸二十分鐘左右即可。年糕除了可...

傳統中式糕點作為一個受歡迎的糕點種類，一直都吸引了眾多忠實的粉絲，並且一直是人們廣為推薦的糕點種類。憑藉獨特的蛋糕製作技術創新和發展，以及公司先進的經營理念，傳統中式糕點有很多投...

“蘿蔔糕是傳統的中式糕點，在廣東它不僅是茶樓的特色點心，也因為蘿蔔具有“好采頭”的寓意，還是新年家家户户必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃，煎好的蘿...

“蘿蔔糕是中式傳統糕點，清香可口，可以當點心，也可以用來炒在菜裏，今天這款是廣式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感覺，也可以用粘米粉代替。”食材明細主料蘿蔔（1斤）澄粉（150g）澱粉（50g）輔料臘腸（1根）...