關於牛油酥條的家常做法的知識

“本來沒有想過要做這個餅，LG收拾東西剛好看到我的書，隨便翻了翻就看到這個了，説這個好像還好吃，做這個吃吧，本來剛吃過晚飯也吃不下，但難得LG主動説要吃就看看一下，也不是很麻煩，就做了，做出來...

“[香蘭世家]家常油條”食材明細主料中筋粉（250克）水（125克）油（500克）輔料雞蛋1個（約50克）安琪油條膨鬆劑（10克）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、粉、雞蛋和水混合2、用壓...

“酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方，用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等，經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品，徹底棄除傳統“老三樣工藝”，是一種...

油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有着“西秦第一點”的美譽。那麼...

食材明細主料麪粉（500g）温水（280g）中等雞蛋（1個）無鉛油條膨鬆劑（1袋）食用油（30g）炸油條用汩（適量）輔料鹽（5g）鹹鮮（口味）一小時（耗時）普通（難度）香酥早餐油條的做法步驟1、先將麪粉、鹽、無鋁油條膨鬆劑和勻...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒...

食材明細主料普通麪粉（600g）輔料小蘇打（3g）無鋁泡打粉（8g）白糖（5g）鹽（7g）奶粉（（沒有可以不加）20g）雞蛋（1個）植物油（30g）調料水（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香酥油條的做法步驟1、除了水外，將所有材...

“前一天晚上把面和好，低温發酵一晚，第二天早上起來油炸即可，簡單又幹淨。”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（1個）酵母粉（3克）無鋁泡打粉（1克）食用油（300克）調料鹽（4克）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單...

“過年小零食，油條麻花都不用買，告訴你最簡單的做法，買一包油條粉，直接和麪，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時左右，就能吃上外焦裏軟，口感香酥的油條麻花了，絕對零失敗。油炸食品，只有自己...

“清新的早晨，配上美味的早餐，好幸福啊！”食材明細主料麪粉（500克）輔料鹽（4克）泡打粉（11克）牛奶（11克）黃油（50克）雞蛋（1個）水（275ml）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥油條的做法步驟1、7、油温200...

“本來想做烤箱版油條，可是看到新買回來的食用油，忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的，冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分，是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油...

“喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1...

“以前我的自制油條都是用的泡打粉，但是有的親告訴我，發麪的油條，更加酥脆，所以，當然要嚐嚐了！”食材明細主料麪粉（250克）温水（120ml）酵母（3克）輔料食鹽（5克）油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“清晨的清風中，夾雜着陣陣芳香，引人入勝，香脆可口的油條，齒熱舌卷、回味無窮。這味道不是蓋的、一個零錢一根，填補了來來往往匆匆忙忙的過客，或許這是路邊攤的魅力，管他三七二十一，先吃上兩根...

食材明細主料普通麪粉（300克）大米粉（250克）輔料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱温...

“傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑，由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標，很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑，採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大，就是口感韌性大，吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑...

“香酥可口，外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）輔料泡打粉（7克）白糖（10克）酵母（20克）鹽（8克）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥油條的做法的做法步驟1、所有主料和配料混合，加上水揉...

“本油條配方為甜口味，並帶有奶香味，有人喜歡有人不喜歡，不喜歡可以改下做鹹的”食材明細主料高筋麪粉（500g）泡打粉（20g）奶粉（20g）牛奶（150g）油條精（8g）輔料糖（80g）水（150g）油（10g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗...

“最家常的一款麪食，裏面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉（250克）温水（170克）色拉油（10克）輔料麪粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝...

食材明細主料油條專用粉（一斤）輔料油條膨鬆劑（15g）鹽（5g）雞蛋（一個）小蘇打（5g）糖（10g）原味（口味）未知（難度）香酥大油條的做法步驟1、將以上配方按比例放碗裏攪拌均勻！！2、用拳頭搗光滑，切記不可以揉！後抹油...

“一斤面，加入12克泡打粉，10克吉士粉，攪拌均勻，重新找一個小盆子，打入一個雞蛋，加入6克鹽，6克糖，30克油，250克水，充分攪均勻，鹽糖都化開為止！然後加入麪粉裏，揉均勻，然後醒面15分鐘，再揉，再醒15分鐘，再...

食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽，泡打粉，雞...

“用料簡單～一看就會的香酥小油條～油條做為中國傳統小吃，一直備受喜愛。做為千家萬户早餐首選，再搭配一碗鮮香豆漿～是上到老人下至孩童，都無法抵抗的美食誘惑😋”食材明細主料麪粉（150g）輔料發...

“油條各地的叫法不一，它是一種傳統的中式麪食早點之一，自配方炸油條:其顏色金黃，口感膨鬆酥香、是人們尤為喜愛的早點麪食經久不衰。”食材明細主料麪粉（500g）無鋁泡打粉（6g）小蘇達（3g）雞蛋（1個...

“市面的油條都有很嚴重的添加劑超標，你可以想下，一點麪糰放鍋裏幾秒鐘瞬間成油條，一定有問題的。而且，都説炸油條的油都是百年油，當然這有些誇張了，不過那油不換是真的，都是黑的。沒了就添加...