關於湘記的知識

酸辣粉是川渝、貴州一帶的著名漢族風味特色小吃，在近幾年來，漸漸地流傳至全國各地，受到了全國食客的喜愛。酸辣粉重要使用的食材是紅薯粉，加上麻辣的佐料和其他食材製作而成的，因其麻辣酸爽...

酸辣粉要説正宗，就不得不提到湖南，湖南也是特別愛吃辣的一個省份，而湖南的酸辣粉，也是讓消費者特別喜愛，在味覺上品嚐者特有的酸味和麻辣的口感，讓酸辣粉有着自己強大的粉絲人羣。但是吃酸辣...

“從小到大看到媽媽過年準備最多的就是這個菜。扣肉。我老家都是用一種名字叫：辣醬：的食材做。夏天幾乎是大太陽。辣椒出產的季節。吃不完就拿來曬辣醬。到了冬天就可以拿來蒸來吃或者做...

在我國有非常多的美食，在不同的地區，菜的口味是不太一樣的，比如説有些地方的菜是比較偏麻辣的，而有些地方的菜是比較偏酸甜口味的，湘菜也就是湖南菜，在用料上是比較廣泛的，油重色濃，以香辣、香...

現如今，各種美食小吃雖然充斥着餐飲市場，也極大的豐富和滿足了不同消費羣體在飲食上的需求。但同時，餐飲行業美食品牌之間的競爭也日益凸顯，而湘土湘情中餐作為一個以湘式菜品為特色的品牌...

湘菜又被稱為湖南菜，很多人認為湘菜既然是湖南菜那麼應該以辣著稱，其實湘菜中辣味和不拉味道是交相輝映的。因此，湘菜的口味其實可以被很多地區的人喜愛。官府的湘菜更是非常的為人所稱讚...

57℃湘鐵板湘菜店提供的美食多種多樣，能夠滿足全國各地的消費者的口味，而且店員熱情好客，為顧客提供微笑服務，所以57℃湘鐵板湘菜加盟店回頭客也比比皆是，發展前景一片大好。那麼57℃湘鐵板...

“[湘江鯽魚]是湘菜中最流行的菜品之一，選用產自湘江的鮮活鯽魚製作而成,便宜量足，風味獨特.是將鯽魚下鍋炸至酥脆撈出後，鍋內再放香油，下入紅椒米及調味品，倒入鯽魚燒熟，撒上葱花胡椒粉，出鍋...

想要對湘雅楊記蒸菜加盟的朋友，快來了解一下一下湘雅楊記蒸菜的一個基本流程吧！當你正在的瞭解完以後，你就會明白加盟他是多麼值得的一件事。想要加盟的你還在迷惑，不知道流程是什麼，不知道...

“我婆家就是湖南，對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味，廚房裏也少了椒香味。趁着這次這個活動，我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣，這個...

“這是一道湘味濃郁的家常菜，裏面的調味料可隨意加減，加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉（350g）輔料青辣椒（50g）紅椒（30g）配料葱（1根）蒜（適量）幹椒節（適量）姜（適量）豆豉（適量）料酒（適量）...

隨着時代的發展人們生活水平的提高人們對美食的要求與需求也是越來越大，因此市場上出現了很多小吃產業來滿足消費者的需求，但是這些小吃大多都是相同的很少有人有自己的特色，這個短板就直...

湘菜是不少人喜歡吃的美食，而湖南湘菜更是聞名於全國，各地的湘菜市場也是在不斷的拓展。作為休閒美食湘菜加盟品牌，其在連鎖加盟上擁有豐富的管理經驗，能夠為廣大加盟商提供多方面的加盟支...

餐飲提問：湘人龍記米粉加盟需要多少錢？吃貨瘦子大張回答：現在很多人都想開一家米粉店，那麼湘人龍記米粉是我個人比較推薦的。無論是從加盟體系還是加盟制度來説都是比較完善的，而且加盟流程...

湘菜就是我們口中所説的湖南菜。湘菜在中國已經有很久的歷史了，湘菜更是被外界稱為是中國最著名的菜系之一，湘菜已經有幾千年的文化歷史了。它的風味和種類非常的多，那麼，湘菜很鹹?相信這...

8月16日，為期長達3天的第十一屆中國(廣州)酒店餐飲業博覽會，在廣交會展館完滿落幕。博覽會期間不僅有食材、器皿、器械廠家參展，同時也舉辦包括湘菜、粵菜、火鍋、壽司賽事。其中，備受湘菜...

“湘辣豆腐特點：香辣可口，開胃下酒。”食材明細主料豆腐（300克）輔料紅辣椒（2個）香葱（1棵）大蒜（8瓣）幹辣椒（2個）配料食用油（500克(實耗40克)）醬油（15克）豆豉（10克）精鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工藝）三...

唐人湘菜館讓你吃好飯，吃的其味無窮，讓你的生活從此有滋有味。唐人湘食在好味道，是一種生活的態度，一種健康的生活方式，是一個脱離低級趣味的生活方式。唐人湘是一家別具一格的湘菜主題餐廳...

餐飲小吃已經多的數不過來。隨着人們生活水平的不斷提高，人們的飲食的口味也逐漸的挑剔起來，三餐不但要吃飽更加註重吃好，不但要有營養還得綠色健康，湘人龍記老長沙米粉的上市，讓人們的飲食...

餐飲提問：湘人龍記老長沙米粉加盟費多少清澀漣漪65回答：對於湘人龍記老長沙米粉怎麼加盟這個問題，主要通過電話或者官網查詢所要加盟品牌的基本資料，瞭解湘人龍記老長沙米粉的基本信息，明確...

“何為瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔...

““冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名餚。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，香蓮主要產於洞庭湖區一帶，湘潭為著名產區，市內以花石、中路鋪兩地所產最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮...

相信很多小夥伴都非常的喜歡吃辣。一談到辣呢，大家可能腦海中浮現的應該是四川的火鍋重慶的火鍋，因為那幾個地方都是以辣出名的。那裏的人們無辣不歡。他們喜歡吃辣。但是，小編今天給大家...

湘雅楊記蒸菜是蒸菜行業中的知名品牌，店內提供的蒸菜的口味眾多，口感豐富，任何年齡段的消費者到店消費都可以找到屬於屬於自己的那一份滋味，湘雅楊記蒸菜的知名度高，發展前景十分廣闊。那麼...

“上週六的廚房，變成了爆炸實驗室，這是花嘗試過最有“魅力”的一次廚房記錄！原因：炸魚！其實，炸魚這事兒我也做過好幾次了，總有發揮不穩定的時候...比如這次！鍋裏的魚兒純粹是“活奔亂跳”，無奈，...