關於筍乾臘肉玉米麪包子的家常做法的知識

“做的筍乾臘肉餡還剩不少，再整個玉米麪的包子吧。沒有中筋粉，直接用高筋粉兑玉米麪，約摸4:1的比例，包出來的包子看着也是黃澄澄的甚是喜人。。。。”食材明細主料高筋粉（350克）玉米麪（90克）水...

“收拾出一塊臘肉，又把最肥的部分用來做包子餡吧；翻出一包鹽菜，那就上鹽菜臘肉包子。總想往白麪裏摻點兒什麼，好像只有那堆粗白玉米麪可用，本着儘可能多的消耗白玉米麪，下狠心讓它佔了三分之...

“又是一堆臘肉和白玉米麪，偶然得知，這白玉米麪並不如一直認為的那樣，只是麪茶專用。還有用這白玉米麪來做饃饃的？然後想到了菜糰子。雖然總以為菜糰子就應該是黃燦燦的，但也不妨可以是白花...

“風情萬種，“幹腸”寸斷啊！”食材明細主料風乾腸（兩根）水果玉米（半根）輔料大葱（半棵）姜（一小塊）雞蛋（一個）豆瓣醬（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）風乾腸玉米餡包子的做法步驟1、幹腸用榨...

“雖然對鮮肉包子向來不感冒，但還是決定做一次鮮肉包子，因為省事兒，餡兒直接拌和上就能用。在任何時候都不忘記儘可能多地把白玉米麪捎帶上，因為按照慣常吃法，消耗太少還是一樣的摻和比例，卻...

“端午少不了的粽子，臘肉好像是當然的主角，用從未在粽子中出場過的筍乾來配，筍乾其實並沒有什麼獨特的味道，真要有，也被濃郁的臘肉香所掩蓋。。。。”食材明細主料發制好的筍乾（150克）水髮香...

“蒸饅頭時加入少量玉米麪，不僅可以增加營養，還能增加喧軟美味的口感。家裏正好有我姐送的玉米麪，今天蒸包子放上1勺，出鍋時不僅散發着玉米的香味，吃起來更是柔軟好吃！”食材明細主料麪粉（2斤...

“上次開了一包臘豬面肉，還剩一塊放冰箱裏，怕時間過長，黴了可不好。今天，剛好泡了些筍乾，就那它和筍一起燜，試試味道如何。比較喜歡筍乾的味道，也喜歡四川臘肉那煙燻的味道，兩樣加起來，應該是個...

食材明細主料豬肉（250克）筍乾（250克）輔料鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾鮮肉包子的做法步驟1、筍乾泡發2、包菜切細3、發麪4、蜂窩狀5、擀麪6、成品...

“O(∩_∩)O哈哈~，今天真的好崇拜我自己，這是我第一次做的包子”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉（適量）筍乾（適量）葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）炒菜鮮（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“吃罷白玉米麪的菜糰子，忽然想起來玉米麪兒的餅子。頓時來了興致，同樣的面與餡兒，又做成餅子來吃吃。白玉米麪沒有黃玉米麪的金黃，做成糰子看起來素淡得很，一旦煎出金黃的焦色，泛出焦香，一下...

“前幾天發了一篇“杏鮑菇幹醬肉包子”，有小夥伴留言説，家裏的乾貨不少，就是不知道怎麼吃才好。所以，今天我又帶來一鍋“幹筍醬肉包子”。幹筍本來很吃油，但肉中有油脂，恰好能讓幹筍吸收，不幹...

“吃過了筍乾的鮮肉包，又來個筍乾醬肉包。有鑑於上次將白玉米麪的包子皮吃出了粗糙感，這一次，將白玉米麪的用量稍減。麪皮看起來還是一樣的粗糙，而彈性卻是明顯增加了不少。。。”食材明細...

“今天分享一道簡單的快手菜【筍乾炒臘肉】，這道料理並沒有加入過多的調味品，加入的都是基本的食材，可以保證吃的人能夠完全吃到筍乾鮮美的原味。説了那麼多“廢話”咱們還是要回歸正題，民...

“有面有菜，控糖的早餐選擇”食材明細主料玉米麪（200g）普通麪粉（200g）雞蛋（1只）水（200g）酵母（4g）白砂糖（20g）豬油（1勺）泡打粉（4g）餡料香菇（250g）豆乾（500g）筍（500g）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口...

“醬肉，一種醃臘製品，將肉抹醬風乾而成。兩坨煮好的醬肉，肥瘦厚度相當，白白的肥膘，無論炒或蒸，都吃不了幾片，索性，又來做包子，嘗試下醬肉風味的包子。筍乾最是現成，就用筍乾來搭配醬肉。沒有葱，懶...

食材明細主料低筋麪粉（400克）玉米麪（100克）馬蹄豬肉餡（300克）輔料乾酵母（5克）温水（適量）白糖（2小勺）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪鮮肉包子的做法步驟1、低筋麪粉400克，玉米麪1...

“把另一小塊臘肉也炒成了筍乾臘肉餡，這次，來做餅吧，那電餅鐺好像也很久沒用了。把剩下的黃玉米麪全都用上，但玉米麪比例的提高好像並沒有讓麪糰的顏色加深多少。。。。”食材明細主料高筋...

“春天的小葱是我愛吃的美味，無論是拿它炒雞蛋，拌豆腐，蘸醬吃，都很好。只有春天的小葱才有春天的味道，所以趁着春天多吃幾次，過了這個季節，就要等明年了。用豬肉和小葱做餡蒸包子。感覺蔬菜少...

“玉米麪菜包子簡單易做，除了捲心菜豆腐乾還加了杏鮑菇和海米營養好吃。捲心菜含有豐富的葉酸，維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等。”食材明細主料捲心菜（1個）豆腐乾（6塊）杏鮑菇（1根）海米（1把）大葱（1...

“姐姐從三明寄了一大袋黑筍乾過來，這是姐姐住在深山裏的好朋友家自己曬的筍乾，沒有防腐劑的。一大袋，我們姐弟三人分了，今天是第一次做來吃。黑筍乾與肉同煮是標配，做成包子，非常好吃！”食材...

“菜乾，不知道是什麼菜，忘了。用來與臘肉搭配做成包子，會怎樣？捎帶着，把最後一點莜麪揉進麪糰裏，懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉，黑成一片，看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融，比預想的要好。。...

“在冰箱裏摸出一塊臘肉，肥多瘦少，那就用來做包子吧肥膘煸炒出油，再用筍乾來吸油，臘肉筍乾的包子，會是什麼樣的味道？”食材明細主料發制好的筍乾（350克）煮熟的臘肉（250克）青椒（1個）洋葱（1/4顆）生抽（適...

“收到一包乾豆豉，經典菜品是幹豆豉炒臘肉；忽然靈光一現~~包子包一切！不如試試把幹豆豉炒臘肉包進包子裏？買了一把蒜苗，白玉米麪也繼續一起摻和。把經典農家菜塞進包子裏，總有一種惡作劇的感...

“喜歡吃乾菜，用來包包子或者煮乾菜面，特別香。乾菜是我姑姑專門給我們曬的，冬天收蘿蔔的時候，取蘿蔔嫩葉洗乾淨後在籠上蒸透，之後再鋪在房頂曬乾。吃的時候用子泡發，配上五花肉，真叫一個香。...