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發表於:2024-02-27
“乾煸豆芽是很地道的家常菜,簡單易於操作。豆芽可以是黃豆芽或黑豆芽,因綠豆芽水分過大,不易於煸炒不推薦乾煸綠豆芽。煸炒又稱乾煸或幹炒,平常時侯大多叫做乾煸。它是一種較短時間加熱成...
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發表於:2024-02-29
“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆(適量)蒜瓣(適量)葱花(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油渣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豆乾(適量)輔料洋葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾...
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發表於:2020-08-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:500胡蘿蔔:半根輔料老抽:適量蠔油:適量姜:1塊油:適量鹽:適量蒜:1瓣大葱:1段具體步驟1.買回來的黃豆芽,泡在水裏,漂去...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:適量碎芽菜:適量幹辣椒:適量花椒:適量輔料鹽:適量糖:適量生抽:適量具體步驟1.四季豆撕去老筋,洗淨滴乾水分後斜切成段...
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發表於:2024-01-04
“很好吃,特別的下飯。”食材明細主料黃豆芽(300克)五花肉(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)紅幹椒(適量)醬油(適量)食用油(適量)精鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸肉片豆芽的做法步驟1、備好...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料四季豆(250g)輔料豬肉(100g(磨好的豬肉))蒜末(1大匙)薑末(1大匙)幹辣椒(1大匙)白芝麻(適量)水(適量)花椒(1大匙)黑色豆瓣醬(2大匙(黑豆))黃酒(1大匙)芝麻油(1大匙)砂糖(1大匙)豉油(1大匙(生抽))麻辣(口味)炒(...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黃豆芽(半斤)綠青椒(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)五香粉(一點)蠔油(一點)油(適量)孜然芝麻(適量)老抽(一點)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨控水。2、準...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:適量輔料幹辣椒:適量花椒:適量八角:適量葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:少許白糖:適量具體步驟1.油温,放入花椒和八角小火芯炒...
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發表於:2024-01-13
“豆角可煸的幹一些,切忌不要煸胡了,鹽和糖根據個人口味適量放入,口感柔酥適中,鹹甜可口,下飯良菜。”食材明細主料豆角(800g)幹辣椒(5顆)蒜(稍多)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(少許)花椒(一小把)醬油(少許)鹹甜(...
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發表於:2024-02-29
“呵呵,我很喜歡吃的一道菜,可總覺得油有點大了,不敢多吃。。。苦惱啊,為什麼女人總怕胖起來。。。。糾結的很”食材明細主料扁豆(500克)肉餡(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)碎...
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發表於:2020-04-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候大家肯定都做過一個實驗就是泡黃豆。每次看見黃豆變成黃豆芽的時候·都會非常的開心。長大後自己變成了一個超...
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發表於:2024-01-11
“大豆芽特難熟,每次都要炒好久。還要不停的加水特別影響口感。自從有了電餅鐺炒豆芽變得沒那麼困難了。”食材明細主料大豆芽(一盤)輔料姜(兩片)大葱(一根)青椒(一個)乾紅椒(三個)清淡(口味)燜(工藝...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料長豆(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨,切成小...
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發表於:2024-02-25
“以前生黑豆都是自己把豆子泡發再放入避光的容器,每天沖水幾次,慢慢生長出來。參加西點軍校的活動獲得了豆芽機的獎品,收到獎品已經一段時間,過年很忙沒時間來使用,現在用説這個設備之後感...
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發表於:2024-03-01
“我吃着不錯,大家試試”食材明細主料豆芽(500克)輔料幹辣椒(5克)配料蠔油(20克)味精(適量)味達美(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸豆芽的做法步驟1、選用長豆芽。2、豆芽洗淨放到6成...
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發表於:2020-10-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青豆芽:500g輔料精鹽:適量大葱:適量米醋:適量乾紅辣椒:適量油:適量鹽:適量生抽:適量姜:適量具體步驟1.準備青豆芽,把青豆芽...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆角(200克)肉餡(適量)輔料鹽(1克)醬油(1小勺)料酒(少許)葱(適量)姜(適量)糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋,洗淨,濾...
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發表於:2020-10-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:200輔料香油:適量薑絲:適量鹽:適量黃酒:適量辣椒粉:少許糖:適量韭菜:5---6根具體步驟1.豆芽洗淨控幹水分,鍋燒熱直接放...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黑魚(一條)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸黑魚的做法步驟1、黑魚去頭和中間的大刺(...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黃豆芽(250g)粉絲(150g)輔料幹辣椒(5個)大蒜(1瓣)配料醬油(少許)白糖(少許)鹽(微量)雞精(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆芽粉絲的做法步驟1、將豆芽洗淨,控幹水;粉絲用開水泡...
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發表於:2024-02-10
“青豆芽含有豐富的維生素和植物蛋白。經常食用可以延緩衰老,強身健體。菜品顏色鮮豔、脆嫩爽口。並且很下飯哦。”食材明細主料青豆芽(500g)輔料葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)色拉油(適量)鹽(適...
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發表於:2024-01-11
“家常菜~~~~~~黑木耳雞蛋幹炒綠豆芽”食材明細主料雞蛋幹(120克)黑木耳(5克)綠豆芽(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳雞蛋幹炒豆芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹...
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發表於:2024-01-11
“乾煸是烹調技藝中的一種方法,乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒,顧名思義通過煸炒把主料的水分蒸發,使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角,靠煸炒就比較耗費時間了,所以就...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆角(500克)輔料紅尖椒(8個)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)味精(2克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、...