關於長篇的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料蛋黃糊：：適量黃油：170白砂糖：80semi-sweet巧克力：180蛋黃：8個麪粉：120蛋白糊：：適量白砂糖（原配方的蛋白糊不含糖。我從...

一直以來，菌類食材以其特有的鮮香深受大眾喜愛，食材易得，製作方法簡單。很多人喜歡吃蘑菇，就會出現一時買很多吃不完的情況。那麼蘑菇保質期有多長，蘑菇怎麼保存才能更好的保持其風味呢?接...

“海島🏝️--平潭美食。平潭盛產紅薯，很多美食都是紅薯製品。時來運轉的皮是紅薯蒸熟後晾涼，加入紅薯粉揉勻，以前是人力捶打，現在一般都是機器加工。”食材明細主料筍乾丁（500g）五花肉丁（500g）紫...

“南國風的感恩節火雞餐。”食材明細主料火雞腿排（4只）輔料酸奶（1杯）青檸汁（1/2杯）姜茸（1小勺）蒜茸（1小勺）配料孜然（1小勺）辣椒粉（1小勺）肉桂粉（1小勺）鹽（1大勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火雞篇...

黃瓜是我們在日常生活中經常吃到的一種蔬菜，它口感清爽，有減脂減肥的作用。但是，近幾年卻傳出了這樣一條消息，黃瓜的生長週期很短，是因為使用了避孕藥。其實這是一種謠傳，植物在生長過程中使...

在中式快餐的市場上，不缺乏具有靈魂的餐飲項目，醬香排骨就是非常受歡迎的一箇中式快餐項目，不少的投資者也都紛紛想投資一家特色的餐飲店的，類似這樣的中式快餐項目有很多，就比如匠篇排骨。...

排骨是不少食客都很喜歡吃的食物，現在在美食的行業裏也是有許多的排骨品牌，排骨擁有很強的市場競爭力，吃起來也是美味無比，很多創業者都想要自己開排骨店，首先得選個好品牌吧，選個好品牌後能...

“最喜歡吃豆腐，特別是老家做的鹽滷點豆腐，”食材明細主料幹黃豆（300克）水（2500ml）輔料鹽滷（6克）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豆腐之鹽滷篇的做法步驟1、頭天晚上把幹黃豆泡上2、榨好...

食材明細主料雞蛋（150g）泡打粉（10g）低筋麪粉（150g）輔料糖（130g）油（140g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制哈雷篇的做法步驟1、雞蛋：150g底筋麪粉：150g糖：130g油：140g泡打粉：10g2、麪粉一定得過篩...

“番茄醬在家裏的用處很廣，是最常用的醬汁之一，市場雖然有很多賣的，可是自己做其實更加健康衞生。而且自己做還可以按照自己的愛好調整口味哦。”食材明細主料番茄（5個）輔料大蒜（5個）油（適量）配...

排骨是我國美食行業中的優秀投資項目，其門店的生意也還可以。排骨的烹飪工藝獨特，而且很多的排骨店內的原料總部統一採購，它是比較適合加盟的，現在開一家排骨店需要的錢也不是很多，那麼匠篇...

食材明細主料米線（200克）豬腱子肉（50克）鵪鶉蛋（50克）蕨菜（100克）輔料饅頭（1個）橘子（1個）藍莓幹（30克）鹹鴨蛋（1個）豆腐乳（4塊）酸奶（1個）一品鮮醬油（1勺）鹽（3茶匙）味精（0.5茶匙）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幸...

熱帶水果，顧名思義，就是主要生長在熱帶地區的水果，由於熱帶温度高，日照充足，所以生長在熱帶的水果多數香甜可口。在我國，熱帶水果主要產於海南地區，海南地區處在熱帶地區，由於接近赤道，所以海南...

重慶現在可謂是“網紅城市”在各大媒體上都能看到重慶景點信息、美食信息...這些信息的傳播，也給讓許多外地的小夥伴對重慶開始有一種嚮往，紛紛表示一定要去重慶走一走、玩一玩，還有必不...

“今天冬至~從中午開始就在準備冬至的火鍋啦~每年的冬至都必不可少的燉補火鍋~之前都是27的孃親在做~今年，由27來做~呼呼~雖然耗時很長~但是一切都是值得！恩！！充滿了年味的温補火鍋~上桌啦...

“這道菜真的太適合家庭聚會吃了，滿滿一大鍋，裏面啥都有了！當你把香脆的蝦放入口中，麻辣的感覺立馬在嘴脣跳躍，欲罷不能的感覺，真是！爽！😄”食材明細主料大蝦（500克）黃瓜（2個）西芹（1棵）黃豆芽（200克）土...

排骨是比較好吃的，因此一直受到很多消費者喜愛，小編覺得現在排骨店是值得考慮的加盟項目，因為現在喜歡吃排骨的消費者也是越來越多了，開一家排骨店首先要選擇一個好的品牌。那麼，如何加盟匠...

中華民族的飲食文化豐富多彩，湯煲由來已久，相較於炒、爆、熘、炸、烹、煎、拌、醃、烤、等烹調方式，湯煲更容易保持食材原有的風味和營養，並且湯中的營養更容易被人體吸收，能夠減輕腸胃的負...

排骨是現在不少消費者愛吃的美食，現在市面上也有非常多的排骨店，排骨店裏也提供了很多產品，滿足了不同層次消費者需求。而且排骨不受地域限制，在國內外都是非常受歡迎的，不少創業者都想開一...

雖然很多朋友現在被減肥所困擾，但是仍然有很大一部分人不滿足於自己太瘦的身材，在一定程度上，小編個人覺得吃胖比減肥更難，許多朋友苦於每天吃很多東西，但體重總是上不去，其實想要增重也不難...

排骨是很多食客比較喜歡吃的美食，在我國很多地區裏都有排骨店的蹤影，很多人都看好了這個行業的發展前景，都想要自己開一家排骨店進行創業。那麼，加盟匠篇排骨好嗎？我們一起來看看吧。加盟匠...

餐飲提問：火鍋篇加盟費是多少ai上小米君回答：1.豪華店開火鍋米線豪華店的面積一般來説規模比較大，一般70平店面一個月租房錢是7800元左右，裝修的豪華一些大概需要10萬元，其中已經包括了裝修...

對於那些愛吃海鮮的小夥伴來説，可以説是飯桌上的一道佳餚了，那麼，大家知道海鮮水煮多長時間好嗎?接下來就由小編來為大家解答吧。海鮮水煮多長時間好呢一、蝦：五分鐘蝦可謂是大家平常最常...

烤肉作為現代最近興起的一類飲食，有着非常好的市場口碑。突破傳統模式，在傳統的烤肉模式基礎上又加入了許多新的模式，比如烤肉加火鍋的經營模式，讓烤肉更加有市場。無論是肉類蔬菜還是各種...

在中國美食行業中，排骨是有名氣的，也是值得創業者考慮的投資項目，現在也有很多加盟商都看好了這個項目，都想來加盟一個排骨品牌，那麼加盟匠篇排骨好不好?至於這個詳情，大家不妨一起來看看。...