發表於:2023-12-31
“這個餅乾香脆可口,而且不含蛋清,蛋清過敏的寶寶也可以吃哦。因為全部都是蛋黃所有口感特別好,非常香,加了芝麻會更好吃哦沒有芝麻也沒關係。我這個用小紅鍋做的也可以用平底鍋做,需要開一...
發表於:2024-02-05
“和海苔小餅乾一起做的,把剩下的雞蛋做了這道香草味道的芝麻小餅乾~希望大家喜歡~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)雞蛋(25g)輔料細砂糖(10g)芝麻(20g)泡打粉(1/4小勺)香草精(1/2小勺)甜味(口味...
發表於:2024-01-08
“這是一款無糖餅乾。是全麥麪粉做的。所以減肥的和糖尿病人是可以放心吃的。”食材明細主料全麥麪粉(100g)黑芝麻(30g)輔料蘇打(1g)水(50g)油(30)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥芝...
發表於:2024-01-04
“本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身,色澤金黃,又香又脆,營養美味,深受小朋友喜愛。本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(70克)白芝麻(20克)黑芝麻(10克)玉米油(40克)輔料雞蛋...
發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麪粉(180克)黃油(80克)白糖(50克)雞蛋(一個)牛奶(20克)輔料黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻小餅乾的做法步驟1、準備材料。雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後,加入...
發表於:2024-01-13
“這真是一個簡單到沒朋友的方子,步驟少、用料易備、成功率高,口感有一點軟軟的,蛋香味很濃,特別適合老人和小朋友當零食。”食材明細主料黃油(50G)蛋黃(2個)低粉(100G)糖粉(45G)小蘇打(0.8G)輔料黑...
發表於:2023-12-30
“週末在家烤了個芝麻小餅乾,黑乎乎的醜乎乎的,不過香香脆脆的,就是看着怪麻的,因為芝麻放多了點。整個製作過程很簡單,做起來也快。一共做了三盤,第一盤烤的過火了,很黑,第二盤第三盤就特別注...
發表於:2024-01-05
“小盆友們喜歡的小零食噢~好吧,我也還沒15歲呢(。ò∀ó。)。”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麪粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)輔料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備...
發表於:2024-01-09
“今年做了兩百多蛋黃月餅,過足了烘培癮!63克的月餅可以做18或19個。轉化糖漿的濃稠度不同,覺得稀可多加點粉。根據麪糰的狀態來調整,不要死搬硬套。”食材明細主料低粉(205g)花生油(35g)梘水(4...
發表於:2024-01-01
“芝麻的鈣含量十分的高,是寶寶補鈣食物的首選,用尚唯爾S266輔食機打碎做成小蛋餅,一口一個方便寶寶抓握。”食材明細主料芝麻(150克)雞蛋(1個)輔料麪粉(200克)麻香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
發表於:2024-01-08
“原材料信手拈來,做法簡單,無任何添加劑,吃着放心”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)輔料糖(70g)鹽(1g)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻餅乾的做法步驟1、準備食材2、盆子...
發表於:2024-01-02
“少糖的,可可芝麻小餅乾,吃一次,你就會愛上它。可可粉的香濃,被融入小餅乾中,咬一口,不僅有可可的味道,更有芝麻的脆香。沒有加入白糖,用的是蜂蜜,淡淡的甜,讓你在品味餅乾的過程中,更多的感受可...
發表於:2024-01-02
“覺得蛋白餅乾比含蛋黃的餅乾好吃,沒有什麼蛋腥味,芝麻又香,所以,這個餅乾必須美味。”食材明細主料蛋清(2個)低筋麪粉(30g)輔料熟芝麻(適量)黃油(20g)細砂糖(40g)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
發表於:2023-12-30
“此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。雞蛋+芝麻香做的餅乾真好吃!香香脆脆的,一口一個,美味又健康!”食材明細主料低粉(110克)細砂糖(48克)大雞蛋(2個)輔料鹽(1克)熟黑芝麻(適量)甜味...
發表於:2023-12-28
“今天分享的蛋黃餅乾用料以蛋黃為主,由於要呈現酥掉渣的口感,所以還是需要打發,少量泡打粉的加入可以使餅乾麪糊更加蓬髮,讓口感更脆,我用了一個全蛋加兩個蛋黃,就做出了一大袋子蛋黃餅乾,成...
發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麪粉(80克)輔料黃油(60克)雞蛋(1個)紅糖(20克)細砂糖(25克)小蘇打(1/4小勺(1.25ml))白芝麻(30克(炒熟的))甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蛋香小餅的做法步驟1、準備原料。雞蛋...
發表於:2024-02-29
“可愛的動物造型,甜中帶鹹的口感,濃香的芝麻,好吃讓你吃的停不了口~~”食材明細主料麪粉(150G)輔料糖(20G)葡萄籽油(30G)黑芝麻(30G)鹽(2G)雞蛋(1個)泡打粉(1G)牛奶(20ML)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
發表於:2024-02-10
“很簡單的一款餅乾,但是吃起來味道超好的哦,下午茶就來幾塊餅乾一杯咖啡吧。”食材明細主料低筋麪粉(180克)糖粉(70克)奶粉(20克)黑白芝麻(適量)輔料黃油(80克)雞蛋(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)廿...
發表於:2024-02-23
“最便於攜帶的出遊零食,莫過於餅乾。換湯不換藥,最容易改編的,也莫過於餅乾了。芝麻蛋黃餅乾,參照孟老師的海苔薄片,幾乎沒有太大改動。海苔變芝麻,沒有在烤盤上攤成圓片,最後的結果竟然有些...
發表於:2024-02-10
“話説一堆蛋黃實在多了,一半做了原味蛋黃餅,另一半加點芝麻,來個芝麻蛋黃餅。有芝麻的,是不是更香一點?至少,看着芝麻就覺得特有食慾。可是那一包芝麻哪兒去了呢?還好有之前用剩的一小勺,否則...
發表於:2024-02-05
“餅乾可以換個口味了,很好吃,簡單又易做,大家可以試試吧。”食材明細主料低筋粉(60克)高筋粉(60克)黃豆粉(60克)輔料黃油(50克)糖粉(60克)芝麻(適量)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻黃...
發表於:2024-02-27
“餅乾口味品種繁多,今天做一個黑芝麻餅乾,黑色的植物食品一般都營養很高,所以選擇黑芝麻。希望大家喜歡!”食材明細主料黃油(70g)低粉(300g)玉米澱粉(100g)雞蛋(60g)白糖(適量)小蘇打(半小勺)輔料黑芝...
發表於:2024-02-28
“這款餅乾用普通食用油,吃起來不像黃油餅乾那麼幹,很香很脆哦。”食材明細主料麪粉(280克)食用油(100克)白糖(80克)輔料小蘇打(2克)雞蛋(1只)芝麻(若干)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻卡通小...
發表於:2024-01-11
“做了這款黑芝麻餅乾,嚐了之後太香了,都沒收住一烤盤全吃了,然後又重新做的,才拍的圖片。這款餅乾的黃油沒有打發,烤出來的餅乾口感幹香有嚼勁。黑芝麻既補腦又補鈣,加上黃油的高能量,特別適...
發表於:2024-01-09
“黃豆粉做豆乳盒子清淡利口,用來做餅乾酥酥脆脆,還有濃濃的豆香,黃豆芝麻餅乾可以説是既營養又快手”食材明細主料高筋粉(50g)低筋粉(50g)熟黃豆粉(50g)黃油(45g)細砂糖(30克)雞蛋(1顆)輔料白芝麻(20g...