關於豆腐年糕的做法的知識

“豆腐年糕其實是我們紹興嵊州的特產早餐，但是我是上虞的，可我老公卻比較喜歡吃豆腐年糕，去嵊州小吃店裏吃過幾次，可是總覺得料不夠，而且鮮味全靠雞精味精調出來的，總覺得沒自己做的乾淨，所以...

食材明細主料年糕（適量）輔料蝦仁（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）花蛤（適量）榨菜（適量）香菇（適量）青菜（適量）雞蛋（2只）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐年糕的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打散炒熟。3...

“我們嵊州的年糕基本上是像磚塊一下大大的（市場裏一般都賣切好的年糕條），切勿和諸暨的線板年糕搞混。”食材明細主料年糕（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）雪菜（適量）筍（適量）肉片（適量）輔料大蒜（適量）原味（口...

“一個人的簡單午餐。。。”食材明細主料白菜（110克）油豆腐（55克）年糕片（140克）輔料濃湯寶（1盒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐白菜年糕湯的做法步驟1、食材：白菜（已清洗切開）、油豆腐（已...

食材明細主料豆漿（400毫升）年糕（2根）輔料蝦皮（適量）紫菜（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆漿煮年糕的做法步驟1、食材：豆漿、年糕、蝦皮、紫菜2、將年糕放在案板上切成片...

食材明細主料年糕條（50克）雞蛋（2個）茭白（1根）胡蘿蔔（半根）豆腐（半塊）雪菜（20克）臘腸（1根）調料醯官醋（1勺）六月香輕鹽牡蠣醬油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆腐年糕湯的做法步驟1、雞蛋煎薄片，茭...

“紅豆年糕，一道非常軟糯香甜的點心，做法非常簡單，拌一拌上鍋蒸一蒸就可以。年糕里加了紅豆和紅糖，這樣年糕更加營養又美味。”食材明細主料紅豆（80克）糯米粉（100克）牛奶（100克）輔料紅糖（50克）甜香...

“我的午餐，我作主~~~~~~腐竹青菜年糕湯”食材明細主料年糕片（160克）腐竹（30克）青菜（115克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹青菜年糕湯的做法步驟1、食材：年糕片、腐...

食材明細主料豆腐（適量）白菜（適量）年糕（適量）五花肉（適量）八角（幾個）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐白菜煮年糕的做法步驟1、第一部開始煎豆腐。2、第二部開始煮五花肉，加八角一...

食材明細主料年糕（200克）青菜（170克）魚豆腐（110克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚豆腐青菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕（已切開）、青菜（已洗淨切開）、魚豆腐。2、將魚豆...

“麪包機做赤豆年糕，第一次嘗試非常成功，成品與老式的赤豆糕一樣，糯而不粘牙，遺憾是沒有桂花，如放點桂花那就更完美了，麪包機真的不錯，在家輕鬆做年糕，真材實料無任何添加劑吃的放心，真正的健康...

食材明細主料土豆（適量）年糕（適量）油麥（適量）菜薹（適量）輔料油（適量）水澱粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒年糕的做法步驟1、原料圖。2、油麥菜薹和...

“年糕的軟糯搭配醬香的豆豉，微辣的口感，可以滿足你挑剔的味蕾。”食材明細主料年糕（450克）貢丸（4個）輔料尖椒（2個）配料豆豉（2湯勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒年糕的做法步驟1、材...

“自己做的泡菜，每次快吃完的時候，都會用泡菜的湯和餘下的泡菜，燉一次年糕豆腐湯，冬天喝一碗渾身熱乎乎”食材明細主料泡菜（500克）火鍋年糕（250克）老豆腐（300克）輔料韓式辣椒醬（一湯匙）植物油（10毫...

“第二次做豆沙，曬曬我的冰糕式的豆沙年糕製作剛剛完成，中午煮的一斤綠豆沙本來想做了綠豆糕的，因為加水過多稀啦，趁熱加入白糖攪拌溶化後加入290克的糯米粉攪拌，然後換鍋加少許色拉油，上火...

“豆腐炒年糕是我們當地的特色美食，相信每個嘗過的人會愛上這個味道，今天我就來做做這道特色美食～”食材明細主料年糕（500克）輔料冬筍（250克）蘑菇（50克）胡蘿蔔（1個）嫩豆腐（500克）大蒜（50克）蛋（1個）鹹菜（5...

“從夏天開始，米家幾乎天天都喝豆漿，原因是米外婆自己種的豆子，總感覺比外面買來的吃起來更放心些，於是，黑豆黃豆加花生，幾乎沒有斷過豆漿。天氣漸漸的轉涼，還喝豆漿總感覺不那麼熱呼，變着樣子...

食材明細主料雞蛋（1個）糯米粉（125克）椰奶（160ml）牛奶（50ml）紅豆（適量）輔料糖（30ml）玉米油（30ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆烤年糕的做法步驟1、烤箱預熱160度。將所有材料放入一個大碗中...

“ACA果木窯烤麪包機，久聞它的大名，功能還真是多呢，麪包、米包、乾貨、果醬、蛋糕、米酒、煲仔飯、石鍋飯.....，哎呦喂，功能太多了，這幾天正好想吃年糕了，趕緊迫不及待的按照ACA的麪包機食譜...

“煮了一鍋蜜綠豆，家裏只剩糯米粉了，就來做個。工具什麼的都沒有能做出來真的感覺棒棒嗒。”食材明細主料糯米粉（310克）糖（200克）水（250克）油（1匙）蜜綠豆（200克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“春節圖個好兆頭”食材明細主料紅薯（若干）紅豆（若干）糯米（若干）輔料綿白糖（若干）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆、糯米用温開水泡五小時以上。分別放入高壓鍋中，...

“土豆味兒的年糕，哈，吃起來確實挺勁道的，這個小吃適合平時很喜歡吃土豆的人。”食材明細主料純紅薯粉（適量）土豆（適量）輔料葫蘆（適量）蝦仁（適量）胡蘿蔔（適量）南瓜（適量）青瓜（適量）火腿腸（適量）甜味（口味）蒸...

食材明細主料紅豆（200g）年糕（50g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆湯年糕的做法步驟1、紅豆用冷水泡四個小時2、放入電砂鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋選擇五穀粥開始煮3、出鍋...

“冷冷的冬天，最近都在下雨，最近買了年糕，最近買了新的鍋子，然後就用新鍋子做了暖暖的紅豆年糕湯，年糕裏都是紅豆的味道。不覺得燥熱的親，可以加2片姜，一則更暖和，二則增加風味，三則內寒的親吃...

“沒有太多配料，只有滿屏儘可能還原記憶中童年的味道。”食材明細主料豬肉（適量）蒜瓣（一顆）輔料鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）童年釀豆腐的做法步驟1、三肥七瘦...