關於無辣版水煮羅非魚的最正宗做法的知識

“喜歡吃水煮魚,卻不敢吃辣,所以每次吃辣椒的時候都把裏面的筋用刀削的乾乾淨淨,切過之後還用水泡,這樣辣椒就一點也不辣了呢.今天買的羅非魚3條才1斤,很小,所以也不用片開了,直接煮啦...

食材明細主料羅非魚（數條）輔料菜籽油（300毫升）調料鹽（少量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸羅非魚的做法步驟1、羅非魚殺好。2、倒菜籽油。3、熱油炸。4、定型翻面炸2分鐘撈出。5、成品...

“春天，桃紅柳綠，鳥語花香，魚兒經過一個冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進食，魚兒成羣遊弋，活動範圍廣，此時的魚異常肥嫩，營養價值很高。因此，春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論...

一提到川菜，我們總會想到辣這個詞，這也是川菜廣受歡迎的原因之一。川菜是我國八大菜系之一，有着悠久的發展歷史，形成自己獨特的魅力。正宗川菜水煮魚是川菜代表性的菜式之一，以肉質鮮美、口...

“這其實都不能算作一個菜譜，權當是與大家分享一點點經驗~魚香肉絲，魚香茄子都是家常好菜，其關鍵就在魚香汁子上；自打做飯開始，不知參考了多少菜譜，但總是覺得不到位，有些菜譜的“湯勺”“適...

食材明細主料羅非魚（一條）輔料姜（一塊）葱（三根）米酒（50毫升）調料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨，姜切好，豬油，醬油放一起蒸12分鐘。2...

“用錫紙包住魚來烤，魚的水分保持在肉裏，又不會烤糊，不容易上火，味道也不錯，這方法好。買了條羅非魚，問小MM你想怎麼做，她説隨便。再問你想煎、蒸、還是烤，她馬上説我要烤，哈哈，還不上當，做了不吃...

食材明細主料羅非魚（一條）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羅非魚的做法步驟1、將魚洗淨：在魚身上劃上幾道：用料酒葱姜把魚醃製5分鐘2、醃製好的...

“酸酸甜甜的糟辣羅非魚是一道普通的家常菜。雖然簡單，但是非常好吃。看完後一定要自己煮煮看哦！”食材明細主料羅非魚（一條）輔料糟辣（2勺）酸梅醬（適量）配料鹽（自己口味放置）姜（適量）酸辣（口味）燜（工...

“我一直認為辣醬與魚是絕配，辣醬的品種因地域而不同，但不論用哪個地區的辣醬，我都覺得它們能與魚更好的融合在一起，鮮嫩與醬香的融合，想想都讓人流口水。夾上一筷魚肉，沾着盤底的醬汁一起吃...

食材明細主料急凍魚柳（一斤）大白菜（一斤）輔料香菜（適量）配料水煮魚調料（一包）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、將買回來的急凍魚柳解凍之後用清水泡洗乾淨，然後用廚房...

“這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1...

“下單買的鮮冬筍，給我發的是醃筍，因為我早早把火腿和龍骨泡上了，沒法，就用這個做吧，不正宗，味道稍差點，也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿（幾塊）龍骨（3塊）純淨水（筍乾）醃筍（300g）輔料萵筍（些許）葱...

“喜歡山胡椒油的香味，也喜歡新化三合湯，因為原材料的原因，自己動手做了個非正宗版的，結果出乎意料受歡迎，一掃而光了。”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（300g）豆芽（若干）輔料大蒜（1個）姜（1個）葱（1棵）香菜（1...

食材明細主料羅非魚（兩斤左右）生薑（少量）西紅柿（兩個）香菜（適量）辣椒（若干）輔料醬油（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮辣香煎羅非魚的做法步驟1、將魚洗好雙面各切三刀入味，生薑切片放入魚...

““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒，炸到豆瓣兒金黃色，否則那個豆瓣兒會發苦，不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆，學起川菜來還真是近水樓台呀。姨婆婆是四川人，平常都説普通話，可是一...

“咖喱雞是熱菜菜譜之一，以土豆和雞塊為製作主料，咖喱雞塊的烹飪手法以燒為主，口味屬於咖喱味。口感以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。”食材明細主料百夢多咖喱（2/3塊）輔料青椒（1個）土豆（2...

食材明細主料羅非魚（數條）輔料白糖（少量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）菜籽油（30毫升）姜（15g）味精（少量）葱段（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜羅非魚的做法步驟1、炸好的羅非魚。2、熱油放姜炒...

“魚，大家都愛吃，但吃什麼魚什麼魚好吃呢？不喜歡刺多不喜歡土腥味那就選羅飛魚吧。其實燉魚還是挺簡單的，掌握方法一點都不麻煩呦”食材明細主料羅非魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量...

“嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋...

“好多朋友給我抱怨説在家裏做魚總是壓不住腥味，其實只要弄清楚淡水魚的腥味來源就能完美解決這個問題了。首先是魚鱗一定要弄乾淨，其次魚鰭最好能剪掉，再來就是魚身上的粘液需要用水多漂...

“這道菜不用説大家肯定都愛吃，但在家操作大家都感覺比較費勁而且對油和其他調料的消耗很大。不過對於吃貨來講只要滿足了味蕾其他都是浮雲。經過上次積累的經驗，這次做的堪稱完美。無論...

“下班去菜市場，看到在賣海鮮的檔口有羅非魚賣。這種羅非魚生長在與大海交界的河口的鹹淡水之中，味道鮮美，和養殖的相比，沒有了那種泥味，而且肉質鮮嫩。雖然比養殖的貴了50%，不過，由於不是經...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮...

食材明細主料鮮羅非魚（1條）輔料葱（適量）洋葱（適量）鹹檸檬（1個）調料生抽（3勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤羅非魚的做法步驟1、葱切段，烤盤底刷一層油，把葱輔上。2、洋葱切絲一起鋪上。3、魚...