關於羊棒骨湯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料棒骨：1盒葱末：適量蓮藕：1長節生薑：適量葱結：適量花椒粒：適量輔料鹽：適量料酒：適量胡椒粉：少許具體步驟1.鍋內坐水，放花椒，生薑1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘買了很多新鮮的羊棒骨準備回家用來煲羊棒骨湯，在冬天的時候能吃上一碗熱乎乎的羊棒骨湯也算非常温暖的反正冬天也很閒...

食材明細主料羊骨（適量）枸杞子（少許）紅棗（少許）輔料香菜（適量）香葱（適量）薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）白醋（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊骨湯的做法步驟1、備:羊骨(包含羊蹄，耳...

食材明細主料白蘿蔔（1只）棒骨（500g）輔料姜（5塊）料酒（5ml）陳醋（5ml）蒜（5塊）鹽（半匙）葱（5塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔棒骨湯的做法步驟1、將棒骨洗乾淨，放冷水裏泡十多分鐘，主要為了儘可能泡...

“羊肉性温滋補，特別適合冬天食用，今天的羊棒骨特別新鮮，用來做一個特別入味的醬香羊棒骨。”食材明細主料羊棒骨（1500g）輔料葱（適量）姜（適量）啤酒（1罐）調料黃豆醬（1勺）燒烤醬（1勺）甜麪醬（1勺）郫縣豆瓣...

“天兒是越來越冷了，供暖都半個月了。當你迎着瑟瑟的寒風，下班後匆匆的走在回家的路上，一定期待餐桌上有碗熱湯在等着你。今天我就請你喝碗熱湯嘍！！”食材明細主料豬腿骨（適量）冬瓜（適量）輔料香...

“這是一道典型的農家菜。採用簡單的烹飪做法，做出來的肉片特別的好吃。”食材明細主料棒子骨（一根）燉菜料包（一包）白蘿蔔（一根）豬瘦肉（一塊）娃娃菜（一顆）雞蛋（一個）葱薑蒜（適量）花椒（少許）輔料鹽（少許）玉...

“這道湯，沒有加入其它複雜的調料，基本還是保持了食材原有的味道。喝起來微微帶有一點毛薯的甜味。毛薯小部分也已經燉化到湯裏。肉骨輕咬即可脱骨，毛薯軟爛，甘香。少量的葱絲，有淡淡的葱香...

食材明細主料棒骨（500g）輔料東瓜（200g）配料姜（適量）葱段（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜棒骨湯的做法步驟1、棒骨洗淨，放入鍋內，加入八角，花椒。姜拍扁放入。...

“海帶，有“鹼性食物之冠”之稱。，海帶含有大量的碘元素，食用海帶有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶同棒骨一起煮湯，吃起來...

食材明細主料羊棒骨（250g）酸菜（一包）輔料葱（一節）姜（一塊）八角（半個）桂皮（5g）白酒（一瓶蓋）鹽（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊棒骨燉酸菜的做法步驟1、將羊棒骨涼水下鍋，煮開後關火洗淨。2、砂...

食材明細主料棒骨（一根）白蘿蔔（一個）輔料料酒（適量）薑片（適量）葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棒骨蘿蔔湯的做法步驟1、準備好棒骨，清洗乾淨，剁成大塊。2、白蘿蔔去皮...

“煨好的藕湯味道香濃清甜，湯色濃稠奶白，肉酥而不爛，藕塊粉糯又不失清脆，鮮而不膩。湯中有藕的香，藕中有肉的味，太好喝了。經過長時間的熬製，骨頭裏的膠原蛋白、礦物質都可以融入到湯裏，使人體...

“棒骨是豬的小腿骨，骨髓很豐富，營養很高。”食材明細主料棒骨（兩根）輔料姜（適量）白酒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）棒骨湯的做法步驟1、準備好食材。2、棒骨剁成...

“羊是食草動物，因此羊肉比牛肉的肉質更加細嫩，容易消化。高蛋白、低脂肪、羊肉性温是冬季防寒温補的美味之一，可收到進補防寒的雙重功效。此款羊棒骨肉質細嫩、味香濃郁、顏色誘人。”食...

“自小，爺爺就給我説“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎及解毒作用，但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更...

“毛冬瓜下來了，每個菜攤上都有，買一個和豬棒骨做個燙吧，解饞又不膩。”食材明細主料豬棒骨（3塊）毛冬瓜（1/2個）輔料蒜（2瓣）姜（4片）大葱（2段）小葱（1根）香菜（1根）小米椒（2個）調料香葉（2片）大料（2個）桂皮（1塊）陳皮（1...

“一道味道鮮美營養豐富的湯菜。大棒骨熬的清湯在和各種菌類煮，湯清味美，非常適合在炎熱的夏季食用。”食材明細主料棒骨（500g）杏鮑菇（75g）蟹味菇（75g）輔料葱（15g）姜（10g）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮...

“這個季節我最喜歡這款湯了，用肉骨煲湯，營養成分損失最少，讓骨頭裏的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟為止，加入裏面的蓮藕也變得軟綿又好吃。記得煲湯時要一次...

“每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白質，如磷質、磷蛋白，氨基酸，維生...

食材明細主料大棒骨（兩塊）甜玉米（一根）胡蘿蔔（一根）紅棗（數枚）茶樹菇（少許）輔料葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清水（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棒骨玉米湯的做法步驟1、大棒骨提前一小時...

食材明細主料棒子骨（1根）藕（2段）輔料姜（2片）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棒子骨藕湯的做法步驟1、棒子骨焯水。2、棒子骨焯水，藕去皮，薑切片。3、把棒子骨、姜放入砂鍋，熬1小時。再加入藕...

食材明細主料羊棒骨（1500g）羊龍骨（1000g）輔料胡蘿蔔（500g）黃胡蘿蔔（500g）冬瓜（500g）調料姜（1塊）花椒（5g）茴香（5g）地椒（5塊）香菜（適量）小葱（適量）鹽（20g）白胡椒粉粒（5g）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊骨湯的...

“説到苦藠,北方人也許不知道它是什麼東西,但對川、渝、黔地區的人來説,誰都知道這是一種性味特別的蔬菜.猶如雲南人常吃的薄荷,北方人鍾愛的茴香一樣,既可當蔬菜單獨食用,又能在烹調...

“今個去華潤萬家本來準備買排骨吃，可是一眼就撒到了這個棒棒骨，嗯......抵擋不住的誘惑啊......！！晚上就煲它了！！”食材明細主料棒棒骨（二斤）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量...