關於雜燴的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘燉雜燴簡單卻又不失豐富，夏天要來了，不得不提的是食慾的問題，一到夏天就提不起胃口，特別是小孩子不願意吃飯，成為了很多媽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘菌菇雜燴肉豆腐煲是一道很美味的美食，和煲仔飯差不多的做法，都是通過煲的方式，將食物的味道全部融入到一起，今天這道菌菇...

食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半根）西紅柿（一個）甜瓜（半個）玉米（一根）輔料番茄醬（少許）沙拉醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜燴沙拉的做法步驟1、成品圖來一張，看着不錯吧！2、黃瓜去皮切半，西...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：一個輔料臘腸：一條具體步驟1.下米煮飯2.將蘑菇提前泡好切片，臘腸切片，紅蘿蔔切丁3.先熱鍋放油，把紅蘿蔔炒一下再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅中：6根肋排：6塊西蘭花：適量西紅柿：一個青豆：一把輔料鹽：適量料酒：一勺白糖：半勺蔬之鮮：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.雞翅中...

“冬天最發愁做菜，總是想一鍋端，也不知道是誰發明了火鍋，真是方便極了，自己做火鍋，想吃什麼就燙什麼，真舒服”食材明細主料金針菇（250克）香菇（150克）白菜（半棵）荔浦芋頭（1個）油豆腐條（200克）火鍋丸子（25...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海鮮：300麪皮：1個輔料韓式辣椒醬：適量巴西里：適量蔬菜：適量芝士片：適量具體步驟1.蔬菜清洗乾淨，要用煎鍋加入少許油炒一...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料排骨：500花菜：一把粉條：一把青菜：一把輔料具體步驟1.先燉排骨，排骨用開水燙一下，然後放進高壓鍋里加水葱薑蒜花椒大料鹽，...

“因為家人喜歡吃魷魚而且是魷魚須，所以全買的魷魚須，可買全魷魚，會更好吃。可以變通，魷魚換成牛肉豬肉都可！香菇我不喜歡，所以切絲了只是提味。切塊會更好看！”食材明細主料魚丸（適量）魷魚（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋雜燴菜是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由雞蛋和多種蔬菜製作而成。雞蛋含有大量微量元素和蛋白質遠超其他...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無彩蔬雜燴光看菜名就可以想象到這是一道五顏六色的菜品。彩蔬就是不同種的蔬菜，五顏六色，點綴着這道菜，讓人看了更加有食慾。燉制...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香甜的雜燴炒玉米粒食一道甜甜的多汁的菜品。該菜品材料豐富，顏色有青紅黃，色澤光鮮。該菜口感好，玉米粒又多汁，黃瓜火腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料油：適量蒜：適量泡椒：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.切好肉2.芹菜切段3.萵筍切片4.準備泡姜姜蒜5.將肉宰熟...

食材明細主料花枝（適量）火腿（1片）蟹棒（2條）韭菜（適量）蛋（1粒）中筋麪粉（150克）糯米粉（50克）泡打粉（1茶匙）輔料胡椒粉（1茶匙）鹽（少許）雞精粉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜燴煎餅的做法步驟1、材料...

“各種新鮮蔬菜陸續上市，對於喜歡下廚的人來説，這真是激動人心的事情。特別愛吃土豆，眼下新土豆已大量上市，於是天天做來吃。新土豆怎麼吃都好吃對不對？土豆營養豐富，蛋白質比大豆還好，最接近...

食材明細主料黃瓜（一根）腐皮（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）龍口粉絲（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）辣油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜燴菜的做法步驟1、黃瓜切條放鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚丸：300錘魚片：100玉米：1根杏鮑菇：150輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.魚丸2.杏鮑菇撕成小條3.玉米切塊、錘魚片弄小塊加胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料油：適量鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許水：少許具體步驟1.胡蘿蔔，黃瓜切小丁，取兩截黃瓜用小刀雕成桶形，用牙籤穿好備用2.玉...

“用烤箱偷個懶，簡簡單單做個大菜充門面。”食材明細主料脆皮香腸（3根）培根（6片）紅甜椒（4個）番茄（2個）洋葱（1/2個）蘋果（1個）生菜（適量）檸檬（1/2個）腰果（適量）輔料鹽（適量）白香脂醋（適量（whitebalsamvinegar））黑...

食材明細主料牛肉（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）粉條（適量）番茄（2個）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小白菜（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燒（...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料魚丸，魷魚丸，年糕，甜不辣等（隨意）：適量輔料咖喱粉：兩大勺食鹽：?小勺胡椒麪，辣椒粉：適量油：一勺半具體步驟1.材料準備齊全，鍋裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蔬菜清洗乾淨，要用煎鍋加入少許油炒一下，這樣到時候烤pizza的時候不會溢出水份。2.是一些海鮮（鳥貝、海...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蔘：適量熟白雞肉：適量魚肉：適量熟火腿：適量油發魚肚：適量魷魚：適量水發腐竹：適量乾貝：適量冬菇：適量玉蘭片：適量輔料具體步驟...

“在過去，四川南部縣的鄉民們處於經濟原因，有時豬肥腸、豬肝蘿蔔等食材一鍋燉製成雜燴。後來，在此菜基礎上演變出瞭如今的肥腸雜燴這道菜”食材明細主料肥腸（200克）豬肝（200克）輔料白蘿蔔（150...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菜如其名，燉雜燴便是將多種食材亂燉在一起。燉雜燴將多種食材的獨特風味融合在一起，油菜的清爽，豬肉的鮮嫩，蘿蔔丸子被炸...