關於防腐劑的知識

“家裏如果多餘的蘋果，可以用來做果醬哦。入口酸酸甜甜，天然衞生，無防腐劑。而且蘋果的果膠，具有改善腸道菌羣失調，改善便祕等作用，還是天然食物增稠劑。”食材明細主料蘋果（3個）檸檬（1個）冰糖（25...

罐頭食品是將加工好的食物裝在罐頭中儲存的。罐頭食品通常能夠保存很長時間，那麼，有的朋友就要問了。罐頭食品有沒有防腐劑呢?接下來，我們一起看看吧!一、罐頭食品有沒有防腐劑很多朋友都...

生活中我們吃的很多的需要保鮮的食品都會有食品防腐劑，那你知道的常見食品防腐劑都有哪些呢?食品防腐劑都有哪些一、化學防腐劑1.苯甲酸：可作用於各種酒類、碳酸飲料以及帶很多帶汗水的...

有。因為超市買的薯片保質時間都是比較長的，所以在製作的時候都會放一些防腐劑用來延長薯片的保存時間。薯片自己在家制作也是可以的，而且自己製作不需要加入防腐劑。薯片製作需要選用土...

餐飲提問：請問我想做麪包蛋糕,用自發高筋麪粉做可以,面料有沒有增加防腐劑,對身體？鬆9967回答：市場上賣的麪粉基本上都是正規的，添加劑肯定是有，如果不想吃這些，只能拿麥子自己磨面了，高筋面...

“冬天又到了~話説冬天是吃火鍋的好季節喲~一般紅湯麻辣火鍋都是用底料做的~可是那個吃來感覺全是添加劑啊色素什麼的~很不健康~於是乎~~我就琢磨了這麼一鍋自制麻辣火鍋~~~”食材明細...

很多人都覺的吃罐頭不如吃新鮮水果好;水果罐頭能長期保存一定是防腐劑在作祟;還有一種説法是水果罐頭經過加工已經完全沒有了營養，那到底是不是這樣呢?小編的家鄉是有“黃桃之鄉”稱號...

“現在根本就不敢給小孩子吃果凍什麼的，一是添加劑太多，二是新聞上説果凍用皮鞋做。寶寶是媽媽的心肝寶貝，容許不了小孩子吃這些東西夏天到了，每次都做花膠凍。小孩胖胖的，所以做了個烏龍茶...

“偶爾想吃點白粥，卻不知道配什麼菜吃，榨菜蘿蔔乾橄欖菜什麼的太素了，又不想吃雞鴨鵝滷肉什麼的太油膩，這時候來點魚鬆最合適不過了👩🏻‍🍳”食材明細主料草魚（一整條）輔料醬油（適量）白糖（適量...

“懷念花季、雨季和霧季那段最美好的、最活潑、最燦爛的時光...紅脣皓齒、面若桃花的美好年齡；早已褪去了最初的亮麗顏色，這一段留着青春的記憶；是大多數女性人生最美好的回憶！當我過19歲...

有許多人喜歡喝酸奶，那麼喜歡喝酸奶的大家，那麼就會想要自己做酸奶，買回了酸奶機，可是你們知道酸奶發酵劑這個東西嗎?今天，就帶你們去了解一下酸奶發酵劑怎麼用，利用它做出美味的酸奶，接下來...

“蝦的營養無需置疑，雞精粉是我們做菜常用到的一種調理，總覺得添加很多東西，平時也不敢放多，現在好啦，有好動西來代替咯，那就是今天來分享的蝦精，用法和雞精一樣，讓我們的美食更有誘惑力”食材...

“在開海季節，這是一種很常見的一種小海魚。魚很薄，就像刀一樣，可能就取了一個這樣的名字。”食材明細主料小魚（1斤）輔料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

“烘焙中經常會用到糖粉，實體店買不到，網購又非常不方便，那就自己在家自己製作吧。一次多做一些放入密封罐保存，可以使用很久啦。”食材明細主料白砂糖（500g）輔料玉米澱粉（15g）甜味（口味）其他（工...

為了改善食品的色、香、味，同時延長保質期，食品添加劑成為了不可或缺的角色。雖説初衷是好的，但由於許多黑心廠家違規使用食品添加劑，近年來社會上發生了不少食品安全問題。這不禁讓人對食...

水果保鮮劑可以起到對水果進行保鮮的作用。水果保鮮劑的使用能夠使水果看上去非常的新鮮可口，在超市及各大水果攤販上都被廣泛應用。常用的水果保鮮劑有乙烯脱除劑和防腐保鮮劑等。...

食品添加劑正讓許多人寢食難安，而“驚曝”出“大米中使用食品添加劑已經多年”這一重磅新聞，無疑是讓人惶恐不安。作為“主糧”的大米，加上光是稱呼就讓人們不安的“食品添加劑”，我想大家...

説起口感嫩滑，外形像白玉的嫩豆腐，我們就會想起四川的一道著名美食麻婆豆腐，麻婆豆腐，它的特點又麻又香辣，麻婆豆腐的主要食材就是由豆漿去製作凝固而成的豆腐，那麼製作豆腐過程中不可缺少的...

民以食為天，食以安為天，食品是我們生存所必不可少的物品，食品的生產，運輸及銷售均涉及一個很重要的環節——食品防腐，今日就和小編一起來了解一下食品如何防腐！一、常用的食品防腐方法1.真空...

現在食品乾燥劑的作用越來越廣泛了，在薯片、餅乾、月餅等等食品中都包含了食品乾燥劑。然而，幾乎所有的食品乾燥劑包裝上都會寫着“不可食用”。那麼，食品乾燥劑有毒嗎？食用食品乾燥劑是否...

真空包裝，密封袋包裝等。泡菜是一種經過醃製發酵的鹹菜，想要長時間保存要注意避免陽光的照射，否則容易滋生細菌，影響泡菜的保存時間，可以把泡菜放在常温的環境下保存，注意一定要用保鮮袋密封...

現在許多化粧品都打出了抗氧化的功能，眾所周知抗氧化就是抗衰老，那麼沒有一個女人不想讓自己老的慢一點。那麼，接下來小編將為大家介紹抗氧化劑食物，讓你們不需要國際大牌的護膚品也能老的...

水果作為人們日常生活中經常食用的食物，不僅味道酸甜可口，而且營養價值也很豐富，為人們供給維生素及水分，但是水果的保質期不長，放置時間過長不僅味道不佳，而且易腐爛，這個時候我們就需要用到...

生活中，奶製品已經成為我們不可缺少的食物之一，而酸奶就是美味的奶製品中的一種，酸奶的來源大體上就有兩種，一是我們可以直接在商場裏購買，二是我們可以自己運用一些食材製作。酸奶味道的好...

不使用。保存山竹最重要的環境條件是温度，只要將温度控制在10到14攝氏度以下，就可以最大程度地保證山竹的品質，額外使用保鮮劑，不僅增加了保鮮成本，而且對山竹的保存也不會起到太大作用，因此...