關於五花肉的知識

“慈姑這種蔬菜在廣東比較多見，以前在北方沒看到過的，樣子像水仙，圓圓的一個頭下面張有一根把，它本身有股苦澀的味道，要跟肉一起做才好吃。”食材明細主料五花肉（一塊）慈姑（適量）土豆（適量）輔料香...

“野幹菌很好吃，也很營養，就是洗的過程太麻煩啊，每次都要洗五六遍才沒泥砂”食材明細主料五花肉（適量）輔料野幹菌（適量）大蒜子（適量）乾紅辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉炒野幹...

“做好吃的烤肉相當簡單，切好肉，醃製2小時，10多分鐘後就可以美美地吃到香香的烤肉了。”食材明細主料五花肉（200克）輔料烤肉醬（45克）蠔油（10克）鹽（3克）白酒（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“前段時間，看一個知名美食節目，學習了一種茄子五花肉包子的做法。感覺做出來的味道非常的好。而且也顛覆了我原來對包子裏面肉餡的看法，原來我以為任何的包子裏面的肉餡都是肉泥，現在才知...

食材明細主料五花肉（300g）豆腐乾（6塊）輔料生抽（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐乾炒五花肉的做法步驟1、五花肉切小塊2、將豆腐乾切成小塊3、坐鍋，放入適量的油加...

食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料色拉油（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆豉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉豆豉炒青椒的做法步驟1、原料：稍肥五花肉、青椒2、青椒...

“這幾天無聊，追看韓劇。我喜歡看韓劇，不是劇情的吸引而是被韓式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韓劇中都會出現這道【辣白菜炒五花肉】，每次看到就會有想吃的慾望。這道菜我已經做過N多...

食材明細主料五花肉（適量）粉皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉皮五花肉的做法步驟1、原料2、粉皮温水泡軟，配料備好3、鍋內燒水加少許料酒，薑片，放入五...

食材明細主料五花肉（200g）大腸（250g）蒜（5g）青椒（30g）洋葱（50g）紅椒（30g）葱（5g）薑片（5g）香芹菜（20g）蒜苗（30g）輔料鹽（12g）糖（2g）雞粉（3g）生抽（5g）蠔油（5g）料酒（10g）辣椒醬（2g）生粉（2g）豆豉（5g）胡椒（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...

“這是一道老媽的拿手菜，每次老媽做這道菜時，總把我喊到廚房，一邊做一邊教我，其實每次我都看一眼就跑掉，後來自己做過幾次，可味道經過大家的品嚐，都説沒有老媽做的好吃，呵呵！！！熟能生巧嘛，這不，做多...

“夢想，每一個人都有一個夢想，這個夢想，或近或遠，或現實或虛幻，都印刻着每個人的人生軌跡，每一個夢想的實現都記錄着每個人努力的過程。有了夢想，就有了奮鬥的目標，有了努力的方向，也就有了前進...

“俺家不吃辣椒,喜歡吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗頭＝蒜苗的頭部，白色部分”食材明細主料五花肉（適量）節瓜幹（適量）蒜苗（兩根）輔料薑片（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。...

食材明細主料五花肉（750克）輔料冷開水（1湯匙）蜂蜜（適量）配料海鮮醬（1.5湯匙）蜂蜜（1湯匙）料酒（1湯匙）老抽（1湯匙）淡醬油（1湯匙）鹽（半茶匙）薑片（適量）葱段（適量）香葉（1片）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉...

“立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來，意味着秋天的開始。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語。還有“秋貼膘”的説法，...

食材明細主料豬後蹄（一個）帶皮五花肉（一斤）輔料水（１０００ｍｌ）配料葱姜（１０克）八角（２顆）醬油（１５克）白砂糖（１０克）花生油（２０克）五香粉（５克）鹽（５克）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬蹄子燒五花肉的做法步驟1、豬蹄子斬塊。2、熱鍋...

食材明細主料五花肉（400g）油豆豉（20g）輔料青椒（10g）紅椒（10g）薑片（5g）蒜片（5g）葱白段（5g）配料鹽（1g）蠔油（10g）雞粉（2g）生抽（3g）料酒（10g）生粉（2g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁炒五花的做法步驟1、五花肉...

食材明細主料五花肉（100克）青筍（一棵（萵筍））輔料紅椒（一個）食用油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒青筍的做法步驟1、五花肉...

“有很多的小朋友和我家的女兒一樣不愛吃雞蛋，後來我給她做了虎皮雞蛋一下就吃了2個，還説好吃，以後還要做給她吃。有不愛吃雞蛋的小朋友的加長可以借鑑一下。虎皮蛋，是將鮮蛋放在水中煮熟，...

食材明細主料五花肉（適量）輔料香葱（適量）土豆（適量）蒜（適量）姜（適量）配料老抽（半勺）鹽（半小勺）白糖（半小勺）料酒（1勺）雞精（適量）白胡椒粉（適量）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燒五花肉的做法步驟1、準...

“五花肉燒茄子是一道很普通的下飯家常菜。茄子和五花肉是很好的互補搭配。茄子吸滿了五花肉的香味更加香滑，五花肉的的油脂被茄子佔有會更加香脆。實在是美味。茄子的營養較豐富，含有蛋...

“自從我們回到了老家啟東，媽媽爸爸就在屋前屋後的空地上種滿了各種各樣的蔬菜。吃不完的蔬菜，就摘下，洗淨曬乾，收入罈子，到冬天，沒有新鮮蔬菜的時候，拿出來吃。記得最多的是芥菜乾，草頭幹，雪裏...

“現在是青蘿蔔大量上市的季節，價格很便宜，1.5元一公斤，還特新鮮，像剛剛從地裏拔出來一樣，去年這時候我買了很多，做了香辣蘿蔔乾，放在冰箱吃了很久，今年只能看看，不能吃辣椒，就因為這點，現在我吃...

“週六接小MM回家，順便超市逛逛，幫她買點下週的用品。看到有一號土豬肉賣，小MM一看那豬的照片，説老爸，很像我們老家的那種肚子拖到地的大肥豬哦。哈哈，確實，我們老家那種農村養的大肥豬可真是...

食材明細主料北豆腐（200g）紅燒肉（350g）輔料葱姜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）海天醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北豆腐炒五花肉的做法步驟1、將買來的五花肉沖洗然後...