關於茄片的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條紫皮茄子：1根紅綠彩椒：各1只輔料豬油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.將長條紫皮茄子去蒂刨去外皮，切成稍厚的圓片，浸泡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味耗汁茄片，是一道美味又方便我們在家制作的一道佳餚，茄子的營養價值很高，茄子中維生素P含量很高，對保護心血管功能有不...

“最近，媽媽摘了很多自家種的茄子，紅燒茄子吃膩了。於是，我決定做炸茄條和炸茄片！茄條點番茄醬，椒鹽茄片，不錯！想起就流口水了，因為我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子（2條）玉米生粉（100克）雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜：四瓣青椒：一個姜：一片胡蘿蔔：適量茄子：兩個葱：適量輔料海鮮醬油：適量鹽：少許香醋：一湯勺白醋：一湯勺雞精：少許花椒粉：少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：100雞蛋：1個輔料雞粉：適量麪粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.備好食材2.茄子去皮洗淨切薄片3.雞蛋打散加入適量面...

“平時做砂鍋菜，都要從炒鍋裏面炒好，再移到砂鍋，好吃卻有些麻煩。最近剛入手一款乾燒砂鍋，省去了轉鍋移菜的過程，從炒到燜有它這一口鍋就辦了。今天的食材主角是茄子，應季菜，清熱解毒抗衰老。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道濃香烤茄片不愧是一道開胃燒烤好菜，外酥裏嫩的茄肉，夾一片吃進口中茄香和燒烤獨有的風味，感覺真是比肉還好吃，而且還...

“茄子是常見的食材。做茄子好像都得過油。如果不過油總不那麼好吃。但是現在講究吃得健康油多了不好。學了一種做法將過油的茄子濾去油再炒制，真是個好辦法。今天試試，本來最後要放生蒜...

“咖喱茄片－－咖喱香，美味好吃。茄子營養豐富，常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒，燜，炸拌，炒，煮等烹調方法。葷素皆宜。今天就利用了家裏剩下的茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量麪粉：適量具體步驟1.用雞蛋、麪粉加水調成麪糊2.茄子洗淨3.切片4.裹上面糊5.電餅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個雞蛋：1個輔料十三香：適量麪粉：適量油：適量小葱：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉放入葱花、鹽十三香拌勻2.打入雞蛋3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是我們市場上很普通的一種蔬菜，價格便宜，含豐富的維生素，最重要的是茄子有緩人體衰老的功效哦，家裏有老人的可以經常...

“香煎茄片】是粵菜系裏很有特色的菜式之一，烹飪方式以炸為主，炸時裹蛋黃液，做好的茄片顏色鮮亮。將茄片與海米、青紅椒同燜入味，口感似魚，是一道非常下飯的茄子菜。”食材明細主料條茄子（1...

食材明細主料長茄子（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）色拉油（適量）生粉（適量）糖（2勺）醋（2勺）老抽（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茄片的做法步驟1、準備材料。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時葱香醬油茄片這可是一道很家常的家常菜哦，我要好好的給你們介紹介紹，這個葱香醬油茄片主要是茄子，然後做成葱油味道的，這...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘細嫩可口的茄子搭配鹹香的蒜汁一道食用，風味十足，獨特而且美妙的享受，讓人倍感滿足。而且香煎茄片蘸蒜汁製作方法簡單快...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘八豆：50茄子：1根輔料大蒜：適量鹽：適量油：10毫升生抽：5毫升具體步驟1.茄子洗淨切薄片，蒜成粒備用；2.茄片下鍋，加入少量鹽，將水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量小麥麪粉：適量雞粉：適量具體步驟1.準備材料2.把茄子洗淨切片3.雞蛋打散，加入適量面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎茄片蘸蒜汁噸純從美食的名字上來看，味道鮮美，營養價值豐富。所需要的食材主要為茄子、麪粉、雞蛋。茄子富含豐富的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎茄片蘸蒜汁是一道我以前從來沒吃過的一道菜，前幾天去朋友家他把這道菜當做飯後的食物來吃我才知道原來我們的茄子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為同志們分享的是這款好吃到爆的煎線茄片，希望大家也能嚐到這個味道，所以大家捲起袖子，準備好材料動起來吧，茄子在日...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生油：65g肉末：50g葱絲：5g蒜末：5g薑末：3g精鹽：7g白糖：10g米醋：5g輔料具體步驟1.將嫩茄子洗淨後，帶皮豎切為厚約5毫米的長形片...

“色澤鮮亮，外酥裏嫩，口感似魚，色香味俱全！”食材明細主料長茄子（適量）輔料青紅椒粒（適量）青蒜段（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）雞蛋黃（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：80紫皮茄子：200胡蘿蔔：100青辣椒：80輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.青辣椒、胡蘿蔔、茄子切好。2.起油鍋煸...

食材明細主料土豆（3個）輔料茄子（半根）泡椒（10個）小辣椒（3個）薑末（少許）香菜末（少許）原味（口味）未知（難度）泡椒土豆茄片的做法步驟1、準備好食材。2、熱油爆調料。3、泡椒、薑末、和小辣椒碎翻炒片刻。4...