關於蘿蔔鹹菜的家常做法的知識

“冬天住農村的保存蘿蔔的最好方法就是用土埋起來，可住小區的總不能把土放家裏？那就把蘿蔔“曬曬”吧”食材明細主料綠蘿蔔（三個）胡蘿蔔（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）十三香（適量）花椒...

食材明細主料白蘿蔔（4斤）調料1生抽（300克）陳醋（160克）白糖（120-150克）鹽（適量）蒜片（80克）薑片（80克）小米辣（60克）青辣椒（60克）調料2花椒（適量）八角（適量）幹辣椒段（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔鹹...

“自從學會了這個蘿蔔泡菜，頓頓飯離不開，吃完了就要趕緊給續上。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料小米辣（2個）大蒜瓣（5瓣）調料白米醋（140克）白糖（80克）生抽（5克）鹽（6克）涼白開（60克）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗...

“冬季最適合吃大紅蘿蔔，防癌抗癌，富含維生素A，基本不含嘌呤，抗痛風，降血壓，助消化，止咳平喘，排毒美容……各種功效，家裏種的蘿蔔收成了，做了點鹹菜，搭配各種粥，很下飯！”食材明細主料紅蘿蔔（1個）黃豆...

“俗話説得好:“秋冬的蘿蔔賽人蔘，”生津止渴，易消化，美食不可辜負，熗拌蘿蔔條鹹菜開胃又爽口，簡單易學。”食材明細主料綠蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）薑汁（適量）...

“回了趟老家，老媽用大鍋土灶做菜，如魚得水，估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊，簡直跟不上，配合的不夠好，我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧，其實成品很誘人，那時我的相機沒電了...

““今天給大家推薦的這款小鹹菜，雖然做法簡單，口味卻好，做好的小鹹菜甜中帶辣，脆嫩鮮香。如果有時間的話不妨給家人做上一些。””食材明細主料青蘿蔔（800克）辣椒粉（1茶匙）食鹽（適量）輔料五香粉...

“每年的秋季我都會曬一些蘿蔔乾，去年買了一百斤的大蘿蔔，一狠心曬了七十斤，結果吃到開春還沒吃完。今年就只買了五十斤也全都讓我給切了曬乾了。我兒子比較喜歡吃蘿蔔鹹菜，雖説是鹹菜但也...

“初來乍到，發一款自制蘿蔔乾；四川人，每頓飯沒有下飯的鹹菜怎麼吃的下去？呵呵...川味，希望大家喜歡...”食材明細主料青頭皮蘿蔔（適量）輔料葱（若干）配料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）海椒（少許）麻油（少許）橄...

“家常蘿蔔條小鹹菜”食材明細主料蘿蔔乾（2把）輔料芝麻（適量）花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔條鹹菜的做法步驟1、花椒入鍋小火炒至酥...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾鹹菜的做法步驟1、蘿蔔切條晾曬，天氣好的話曬兩天就可以了。2、曬了兩天的蘿蔔乾。...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料豆子（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜蘿蔔條的做法步驟1、蘿蔔乾提前泡好，泡好切斷2、泡好的豆子蘿蔔乾洗淨控水3、上鍋煮熟撈出4、油炸花椒，葱段，放...

“週末回家媽媽給拿了許多醃的幹蘿蔔條，太鹹又沒法吃，就想着拌一下，早上就着粥應該很對味兒！”食材明細主料醃蘿蔔乾（100g）輔料味達美（3勺）香油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌鹹醃蘿蔔...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料鹹菜（適量）配料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮，洗淨，切片。2、鹹菜稍稍切短。3、起油鍋，炒蘿蔔。4、倒入鹹菜，一起炒。5...

““冬吃蘿蔔”,是北方老百姓家喻户曉的一句話,也是一句膠東老百姓流傳甚廣的營養口號,每年冬天把蘿蔔收了回來，就要挑出一些來曬鹹蘿蔔，另外留下一些來現吃，再剩下的就要全部把它們埋到...

食材明細主料醃好的白蘿蔔（適量）輔料糖（適量）醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔絲鹹菜的做法步驟1、這是提前二小時醃好的白蘿蔔絲。2、把它用清水...

食材明細主料蘿蔔條（適量）輔料糖（適量）醋（適量）雞粉（適量）大蒜粉（適量）鹽（適量）魚露（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）朝鮮蘿蔔鹹菜的做法步驟1、準備如圖所需調料。2、做法...

“俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方子。今天我就用蘿蔔來做一道簡單快手的家常鹹菜，早上用來配粥喝最適合不過。”食材明細主料青蘿蔔（2個）輔料鹽（2-3匙）辣椒麪（1勺）陳醋（1勺）白糖（1勺）香菜段（...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料剁椒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹹菜蘿蔔片的做法步驟1、準備白蘿蔔2、蘿蔔加鹽醃出水3、水倒掉放辣椒葱姜4、放生抽，糖5、在冰箱冷藏一晚上6、嘎嘎...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，疾病一掃光。每逢冬季，婆婆都會準備好多幹菜，在所有乾菜中，我最喜歡的就是蘿蔔乾，利用蘿蔔乾，我能製作出好多種鹹菜，每次做完鹹菜，不僅受到家人的歡迎，帶到辦公室，更是一掃而光...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔：150鹹菜：30輔料菜油：適量具體步驟1.準備材料：蘿蔔和鹹菜2.蘿蔔洗淨，切絲，粗點的絲。3.鹹菜洗淨，切短。4.鍋中放油，...

“這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味，更勾起對以前生活的沉思，回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了，人又長了一歲，過去的那些...

食材明細主料大白菜（適量）胡蘿蔔（1根）輔料五花肉（依個人喜好）葱花（適量）薑末（少許）配料食鹽（少許）醬油（少許）食用油（適量）花椒粒（10粒左右）雞精（可選（或味精））料酒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“自制白蘿蔔鹹菜，早餐佐粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔（1個）蒜（5粒）姜（適量）野山椒（適量）輔料白糖（1勺）鹽（適量）米醋（適量）陳醋（適量）味極鮮醬油（1勺）老抽（適量）芝麻（適量）香油（適量）其他（口味）醃（工藝）數小時（耗時...

“​俗話説“秋後蘿蔔，賽人蔘”，初秋之際，蘿蔔已成為當下時令養生滋補食材。​白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉着吃...