關於水後的知識

新鮮春筍是生活中極其受大家所喜愛的一種食物，味道鮮美，營養價值豐富。但是新鮮春筍買來大家總不能及時的吃完大家總會想辦法將其保存到冰箱中，以便於下次再吃。但是新鮮的春筍放進冰箱之...

3-5分鐘。新鮮的竹筍經過了焯水之後基本上是熟了的，因此在炒的時候不需要太久的時間。竹筍數量較少的情況下，三分鐘左右即可出鍋。稍微多一點的話，5分鐘左右也可以完全熟透了。不要加熱的...

不可以。不同食物焯水後的湯是否可以再繼續使用是不一樣的，一般情況下，蔬菜焯水後的湯不宜再食用，肉類尤其是排骨焯水後的湯也是不可以食用的，但是龍蝦頭焯過水後的湯可以繼續食用，這種湯加...

1、放在陰涼通風乾燥出將其風乾保存，可以放置3-6個月左右，若是保存得當存儲的時間可以更久。提前將春筍煮熟可以出去筍中間的苦味，更方便後期的食用。2、直接加入鹽分將其醃製保存，可以保...

直接吃、涼拌、繼續炒。蘆筍很容易熟，一般放在水中煮3分鐘就可以了，焯水去除草酸後就可以直接食用了，不過沒有加調料的話食用口感就不太好了，可以將焯水後的蘆筍晾涼之後放入食鹽、蠔油、...

可以。花甲焯水後，一定要放在冰箱裏保存，可以放一天時間。若在常温下，則容易滋生細菌，不易保存，食用後可能會身體不適。花甲這類水產品，建議是隨做隨吃，不建議保存過長時間，不然容易導致水產品...

可以。新鮮的黃花菜可以在焯水之後放在冰箱冷凍保存，新鮮的黃花菜裏含有一定的毒素，要在經過處理後才可以食用，黃花菜焯水的時間不宜太長，否則會導致黃花菜太軟影響口感，在冰箱保存黃花菜時...

可以。荷蘭豆冷凍保存時，將荷蘭豆的兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，焯水3-5分鐘，撈出放涼，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍即可。保存荷蘭豆時，也可以將荷蘭豆直接裝入食品袋中，放在冰箱冷凍保存。荷蘭...

冷凍保存。荷蘭豆焯水後，可以放在水中過涼，瀝乾水分，裝入食品袋或食品盒中，密封好，放在冰箱冷凍存放，可以存放一個月之久。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去除，沸水下鍋，焯水2-3分鐘即可。焯水後的...

不需要。文蛤焯水可以使文蛤最大程度的去除泥沙，並且可以去除文蛤的腥味兒。焯水之前需要浸泡兩到三個小時，向其中滴入食用油，也可以讓花蛤吐盡泥沙。之後放入鍋中，加入醬油，食鹽等調味品翻...

一分鐘左右。首先把雞爪清洗乾淨，焯水十分鐘左右，這時候雞爪基本就熟了，但是也不會太爛，再在冷水裏過一分鐘，主要是洗掉焯出來的血絲和雜質。焯水的時間不要太長，不然雞爪容易熟過了。焯完泡...

鮮竹筍是江浙一帶比較受歡迎的一種食材，到了春天的時候，用鮮竹筍做的菜餚非常好吃。新鮮的鮮竹筍是有一些苦味的，需要浸泡一下，今天就一起來了解一下鮮竹筍焯水後要泡多久才可以去除苦味。...

1個月左右。魷魚不焯水也是可以直接放在冰箱中冷凍保存的，而且焯水之後的魷魚解凍之後的口感會變差，因此魷魚可以直接用保鮮袋包住之後保存在冰箱的冷凍室。魷魚也可以製成魷魚乾之後保...

需要。將貽貝進行焯水，是為了去除貽貝本身帶有的髒污。貽貝的吃法有很多，比較常見的有清蒸貽貝、水煮貽貝、麻辣貽貝、貽貝鯽魚豆腐湯、貽貝炒絲瓜以及葡萄酒蒸貽貝等。在做貽貝之前，建議...

放冷凍室保存。蜆子在清洗的時候要用食用鹽和食用油浸泡清洗，這樣能有效的清洗掉蜆子的泥沙和雜質。清洗乾淨的蜆子可以做一些美食例如香辣蜆子，水煮蜆子，清蒸蜆子等美食，製作香辣蜆子的時...

可以。但在存儲油菜時需要先將其放入保鮮袋中密封好後再放入冰箱的冷凍室。焯水後的油菜可以使其鎖住水分保持翠綠的顏色等，但若是將其冰凍起來，會影響油菜的食用口感且降低食用價值。若...

可以。在吃莧菜之前，是需要把莧菜進行焯水備用的，一旦莧菜沒有焯水，就會使得莧菜有比較苦澀的味道。莧菜，常見的吃法有水煮莧菜、莧菜小葱拌豆腐以及莧菜炒五花肉等。新鮮的莧菜，應該是翠綠...

冷凍保存。荷蘭豆焯水以後，可以放在冷水中過涼，撈出控幹水分，裝入食品袋中，密封好放在冰箱冷凍存放即可。荷蘭豆焯水的時候，將荷蘭豆清洗乾淨，沸水下鍋焯水2-3分鐘即可。荷蘭豆焯水的時間不...

二十四小時到四十八小時。荷蘭豆焯水後處於斷生狀態或者全熟狀態，將焯過水的荷蘭豆覆蓋上一層保鮮膜放在冰箱冷藏室中國冷藏可以保存二十四小時或者四十八小時，時間過久會使荷蘭豆變質變...

能吃。雞爪煮完變黑是因為雞爪裏面的血沒有完全流出來形成的淤血，冷凍雞爪在煮之前需要解凍再煮，這樣煮出來會更有嚼勁，口感也會比較的好。雞爪還能製作成很多的美味菜餚，比如酸辣雞爪，麻辣...

要。菠菜焯水後過涼水，既能保持菠菜碧綠的顏色，也能使菠菜的口感變得更好。清洗菠菜需要將菠菜放入水中浸泡一會，這樣可以去除菠菜表面的泥沙。焯燙菠菜需要將菠菜沸水下鍋煮一至兩分鐘即...

不要，貽貝焯水後可以和調料辣椒粉，孜然粉，生薑片，大蒜，料酒，生抽，食用油一起炒制，貽貝口感會更好。炒制時需要不停翻炒貽貝，避免貽貝炒焦。貽貝炒好關火後，不要立刻起鍋，需要再燜5到7分鐘，貽貝會更...

正常。豬血與鍋接觸之後，可能會引發變綠的現象。若是温度高於17攝氏度以上豬血也會有這種變綠的變化，原因是豬血氧化。買豬血的時候注意要判斷豬血的真假，若將豬血表面切開後有許多小孔則...

過涼。蓮藕焯水以後，可以撈出放入清水中浸泡，浸泡的同時可以添加幾滴白醋，可以使蓮藕變的更加白淨，口感也會更好。蓮藕焯水的時間不宜過長，焯水一分鐘左右即可，焯水過程中可以添加適量的食用...

不用。花菜焯水之後可以自然晾乾，不需要再過一遍涼水。若是炒的話，焯完之後直接下鍋炒就可以了。菜花中含有豐富的維生素以及營養物質，焯水的時候不要焯太長時間，否則維生素會被破壞掉，根莖...