關於醬扒茄條怎麼做好吃的知識

“小時候家住農村，我家有個大菜園，夏天最長吃的菜就是豆角茄子。茄子用我媽自己做的農家醬一燉，再加點兒土豆，味道特別正，沒肉肉。現在我們都搬到城裏住了，我媽也不做大醬了，但醬茄子還是要吃...

食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬扒茄條的做法步驟1、茄子去皮切條。2、入7成熱的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就...

食材明細主料細茄子（4根）青椒（1個）輔料小葱（適量）配料豆瓣醬（一勺）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄條的做法步驟1、原材料！2、6月鮮豆瓣醬，6月鮮特級醬油忘記拍進...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料大料：2粒鹽：1匙鮮姜：2片紅辣椒：2個雞精：5大醬：40油：30大葱：1段具體步驟1.將茄子切成粗細均勻的長條洗淨瀝乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：3個輔料葱：適量大醬：1勺蒜：適量鹽：適量油：400ml具體步驟1.茄子，葱，大醬準備好！2.茄子去皮，切成筷子粗細的條條！3.鍋內放寬...

“今天分享醬茄條，特別下飯哦～⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料大蒜：適量油：適量鹽：適量豆瓣醬：100香菜：少許胡椒粉：少許具體步驟1.茄子洗淨2.把茄子切刀3.把蒜瓣切片4.倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉沫：茄子：輔料黃豆醬：糖：彩椒：具體步驟1.1茄子洗淨，去兩頭，再切條。微波爐里加熱五分鐘。青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，...

食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）亨氏番茄醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄醬茄條的做法步驟1、主料準備好2、茄子洗淨，切長條3、鍋裏放比平時炒菜...

“茄子對人體的好處，專家都説過了，哈哈，咱就是説説，茄子怎麼做才好吃吧……肉末茄子，必須贊。”食材明細主料紫茄子（3根）肉末（200克）滷肉湯（300克）輔料醬青（一湯匙）油（3湯匙）鹽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小...

食材明細主料圓茄子（5根）豬瘦肉（100克）輔料尖椒（1根）蒜（5瓣）澱粉（適量）食用油（適量）清水（適量）配料白糖（50克）甜麪醬（200克）料酒（1茶匙）醬油（15ML）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）京...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2根裏脊肉：100輔料油：適量鹽：適量老乾媽：適量大蒜：適量葱：適量青椒：適量香菜：適量黃豆醬：適量具體步驟1.長茄洗淨切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：適量輔料豆瓣醬：1湯匙蒜沫：適量白糖：半湯匙鹽：適量生抽：半湯匙葱花：適量米醋：少量具體步驟1.滾刀切茄段，用鹽侵半小時，把...

““扒”定義：是指將加工造性的原料以原形放入鍋中，加入適量湯水和調料，用中小火加熱，待原料熟投入味後勾芡，用大翻勺的技巧盛入盤內，菜形不散不亂，保持原有美觀形狀的烹調方法。”食材明細主...

“茄肉軟滑，醬香回甜。”食材明細主料茄子（1根）豬肉末（50克）輔料菜籽油（2茶匙）黃豆醬（2茶匙）豆粉（1茶匙）芝麻油（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）大蒜（1頭）老薑（10克）小葱（4根）小米辣（1根）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1000輔料雞精：適量油：適量尖椒：1個豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子洗乾淨去後尾吧。空幹水分2.鍋里加油等油熱了下茄...

“兒子不喜歡吃茄子，但這種醬燒的從不拒絕！今來一款：醬燒茄條！醬香濃郁，美味下飯，家常做法，供大家參考”食材明細主料圓茄子（一個）紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）自制辣醬（適量）黃豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花茄子：3個輔料鹽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量醬油：10青椒：1個紅椒：1個生粉：10蠔油：5油：適量雞精：3白糖：3具體步驟1.花茄子洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料葱：適量鹽：適量花椒粉：少許姜：適量香菜：少許醬油：少許蒜：適量油：適量香其醬：50具體步驟1.茄子洗淨，去蒂。2.用...

食材明細主料紫皮長茄子（4個）輔料幹澱粉（2勺）甜麪醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）清水（少許）高湯（1小碗）葱（適量）大蒜（1瓣）水澱粉（少許）鹽（少許）糖（少許）姜（適量）醬香（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒茄條的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：三根輔料色拉油：適量醬油：20醋：少許姜：少許蒜：四瓣料酒：少許黃醬：30小葱：三根白糖：15花椒粉：少許具體步驟1.將茄子洗淨...

“醬香濃郁，回味無窮！”食材明細主料長茄子（一個）輔料八角粒（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香菜（適量）白糖（適量）蒜末（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燜茄條的做法步驟1、...

““扒”是烹製菜餚的技法之一，做法是要先把主料加工至熟備用，然後再用原湯或者重新熬製的湯汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出鍋裝盤。菜餚的口感軟爛入味。”食材明細主料茄...

“家常菜，醬扒茄子。”食材明細主料茄子（4根）輔料葱（適量）蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬扒茄子的做法步驟1、醬茄子洗淨，控幹水分，從中間切成兩半。2...

“家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋葱，總有剩一點兒的時候，單獨做一個菜又不夠，其實合起來用黃豆醬炒一下，鮮香下飯，雖然是素菜，也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒，稍有點兒辣味，就更好...