關於姜煮的知識

很多女孩子在經期難免會有經歷痛經，緩解痛經的其中一個辦法就是喝姜煮紅糖，那麼問題來了，姨媽來了，晚上可以喝姜煮紅糖嗎？會不會影響經期的量？除此之外，對普通人而言，可以晚上喝嗎？會不會對晚上...

薑湯是民間普遍使用的防治感冒、泡腳的湯藥。如果所用療效不一樣，所需原料和做法也就不一樣了，功效也是不一樣的。説起薑湯的好處，薑湯的妙用肯定遠不止於此，才會在民間普遍使用。常見的姜...

天氣變化的有點快，於是就出現了很多感冒的朋友，這時候朋友們通常就會選擇吃些感冒藥或者喝些薑汁，還有些朋友還喜歡喝姜煮可樂。但是可樂薑汁真的可以治療感冒嗎?可樂薑汁適合什麼類型的...

“鮮、香、辣”食材明細主料牛肉（350克）輔料鹽（適量）食用油（適量）子姜（10克（新鮮））小香芹（5根）剁辣椒（2勺）蛋清（一個）生粉（1勺）白酒（小半勺）山胡椒油（1勺）小米椒（5個）香菜（2根）葱（2根）熟芝麻（1勺）中辣（口味）其他（工藝）一...

“燒水沖泡”食材明細主料黑糖（1塊）輔料薑絲（3塊）菊花（4顆）紅棗（5顆）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮薑茶的做法步驟1、先燒開水，2、材料全部放杯子裏3、水開了，衝在杯子裏小竅門搞定，早上喝...

生薑作為一味配料，應該所有下廚房的人應該都是熟悉得不能再熟悉的了！我們炒菜都會放點生薑驅寒，食物的味道也會變得更加鮮美。今天咱們這邊就來詳細介紹一下生薑：生薑具體有哪些營養價值和...

20分鐘左右。熬薑湯一般應該選用表面光滑，個頭飽滿的新鮮姜，不要選發乾發黑的，而且選用老薑最好。熬湯時只需把姜洗淨切片，少去皮，儘量不去皮，這樣會減少成分流失。切片加水後，先大火燒開後轉...

“【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處...

身體健康一直都是每個人追求的目標，但是並不是每個人都擁有一個健康的體魄。有些人出現了風寒感冒的症狀，除了看醫生吃藥之外，還可以通過食療來改善這一症狀，比如説煮薑湯。那麼究竟薑湯怎...

食材明細主料鮁魚（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲煮鮁魚的做法步驟1、鮁魚去肚洗淨。2、兩面斜切幾刀後，下鹽醃十分鐘。3、姜切絲。4、鍋裏下少量油，下...

大家都知道薑湯具有驅寒、解酒的功效，所以每當冬天一來臨，家家户户都喜歡煮一點兒薑湯喝，時下最流行的煮薑湯就是可樂煮薑湯啦。可是有人又説了，可樂是不能經過高温加熱的，那麼應該怎麼煮姜...

姜是日常生活中最常見的食材，同時姜也是中醫藥材。姜分為好幾種，乾薑是植物姜的乾燥根莖，乾薑是生薑除去雜質，略泡，洗淨，潤透，切厚片或塊，曬乾或微火烘乾而成的。乾薑也是有許多的功效和作用的...

寒冷的冬天已來臨，這時喝上一碗薑湯是最合適不過了，既暖身又暖胃。説起薑湯，在日常生活中，平時薑湯基本上都是什麼紅棗薑湯，枸杞薑湯，桂圓枸杞薑湯等傳統薑湯。而可樂薑湯，倒是頭一回聽過，第一...

“生薑為冬日祛寒暖身的絕佳食材。紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，也是冬日養生食材。...

我們説到薑茶，一般被大多數人所熟悉的是，薑茶具有預防感冒或者治療感冒的功效，其實，薑茶的作用遠遠不止這些。薑茶的種類也不僅僅侷限於老薑茶這麼一種，還有紅糖薑茶、檸檬薑茶等等多種多樣...

老薑。老薑的纖維比較多，味道濃郁，辛辣感比較強，比較適合煲湯等。嫩姜含有的水分比較多，辛辣感較少，含有的纖維較少，比較適合製作炒菜以及醃製泡菜等。使用老薑煮湯時，將老薑清洗乾淨，切成片，直...

“婆婆帶了一點新鮮艾草來，我挑了嫩葉打了凍備用。然後將這些粗梗一點的用來煮蛋，配上一份生薑，還有一定的食療效果哦。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料艾草（1份）生薑（1份）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

相信大家都知道，薑湯具有不錯的驅寒、解酒的功效，現在的媽媽們都喜歡熬可樂薑湯，可是有人説可樂是不能經過高温加熱的，那麼在煮薑湯的時候，我們到底該加一些什麼東西進去呢？下面我們來看看煮...

“清熱解暑。”食材明細主料冬瓜（200g）輔料薑片（5片）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑片煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮切成塊。2、姜切成片。3、放入鍋中煮8分鐘。4、加入鹽...

蝦相信大家都愛吃，蝦當中含有非常豐富的蛋白質和鈣質，經常吃蝦既補充營養，又不容易發胖，是非常好的一種食物。那麼煮蝦要放姜嗎？買回來的蝦怎麼做才會好吃呢？今天就來跟大家分享大廚們的做蝦...

生薑、紅棗、清水、冰糖、蜂蜜、紅茶、桂圓、茴香。薑茶的口味比較多，用到的食材也會不一樣，常見的有黑糖薑茶、桂圓薑茶、茴香薑茶、桂圓薑茶、紅棗薑茶、原味薑茶等。其中黑糖薑茶，是用...

感冒是我們日常生活中常見的一種流行性疾病。在感冒的時候，一碗熱騰騰的薑湯會使感冒有很大的好轉，所以，很多的人都會在感冒時選擇和薑湯。但是，仍然有一些小夥伴們不是很清楚感冒煮薑湯怎...

螃蟹這種東西是非常的好吃的，並且喜歡吃螃蟹的人也有很多，主要是因為它非常的有營養，並且口感吃起來也非常的好。不過有很多人都不是很會吃螃蟹，比如説有很多人就在糾結煮螃蟹放姜嗎?一、...

姜是我們平時比較容易獲得的食材，姜除了可以作為一種食材以外，它也是可以作為一種藥的，一般我們會通過煮的方法來喝姜水以達到自己想要的效果。那姜水怎麼煮呢？其實，姜水不煮也可以充分的發...

“清淡美味，冬天的暖胃菜。”食材明細主料兒菜（500g）輔料姜塊（2塊）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜塊清煮兒菜的做法步驟1、將兒菜從兒菜頭上切下來，切成小塊。2、把兒菜洗淨...