關於被切的知識

可以將切好的青芒果和成熟的香蕉、梨子等蘋果放在一起。催熟青芒果時，最好將青芒果整個催熟，這樣可以避免青芒果腐爛變質。未成熟的青芒果可以直接埋入大米中，大米可以釋放乙烯，有催熟芒果...

“這道菜貌似應該叫做“綿羊蓋被”或者“羊肉蓋被”，但是我不知道自己買的羊排到底是什麼品種的羊，而直接叫羊肉蓋被又沒有那麼Q，所以還是叫小羊蓋被吧，哈哈。自從聽説了這道菜之後就一直...

食材明細主料土豆（2斤）梅花肉（1斤）輔料蒸肉粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆蓋被的做法步驟1、土豆切厚塊2、梅花肉切片+蒸肉粉+醬油3、鍋底上油把土豆一一排好4、備好...

“六一送給孩子最好的禮物。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（3個）輔料胡蘿蔔（適量）海苔（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小熊蓋被醬油炒飯的做法步驟1、三個雞蛋打散。2、過...

食材明細主料糯米（500g）輔料紅棗（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制切糕的做法步驟1、糯米用水泡六個小時上鍋蒸15分鐘2、蒸熟之後放在飯盒裏上面鋪上紅棗在覆蓋一層用東西壓一下...

在犀浦的一家復古風的串串店，就在雙鐵廣場！由於今天晚上肚子太餓了，所以沒有拍很多，只顧着乾飯去了。我們店的鴛鴦番茄鍋，味道很巴適，紅鍋就是麻辣味的，番茄鍋味道很濃郁，酸酸甜甜的。雪花冰最...

“小豬蓋被，用五花肉代替了排骨。從網上學來的。其實就是豆角燉肉多加些湯，一塊發過的面擀成大面皮放在上面燉20分鐘熟透。炒肉時除了生抽，蠔油還放了勺黃豆醬，小米辣提味。”食材明細主料...

會。鷹嘴桃是桃子的一個品種，切開外皮的鷹嘴桃非常容易被氧化，可以把切開的桃子第一時間用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏保存，這樣可以防止桃子氧化。鷹嘴桃的外皮本身是比較嫩的，可以直接食用...

哈密瓜是我們日常生活中比較常見的一種水果。他是新疆的特產，生產於吐哈盆地，形態各異，風味獨特，清脆爽口。哈密瓜的功效有生津止渴，美容養顏。下面小編就為大家介紹了常見的哈密瓜品種有什...

““家常小炒””食材明細主料菠菜（120克）雞蛋（3枚）輔料食用油（3勺）葱花（適量）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）黃豆醬（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）菠菜雞蛋蓋被的做法步驟...

有的人喜歡用洋葱來做菜，而有些人喜歡直接生吃。但是許多人對於洋葱不能和什麼一起吃?怎樣切洋葱不會流眼淚?這倆個問題非常好奇。如果大家對這兩個問題感興趣就一起看下去吧。一、洋葱...

斜着切成片狀或者對半剖開再切片。黃瓜作為涼菜很有特色，蒜泥黃瓜。拍黃瓜是南北方餐桌上常見的涼菜。黃瓜涼拌也可以炒，黃瓜炒胡蘿蔔、黃瓜炒火腿、黃瓜木耳炒雞蛋等都是家常黃瓜炒菜。...

1、冰箱保存法。被切開的檸檬可以用保鮮紙包好之後直接放入冰箱，這種方法保鮮程度也非常高且可以存儲較長時間。2、蜂蜜保存法。把檸檬切成薄片，把每片檸檬都塗上蜂蜜放進密封的罐子裏面...

1、將臘肉用熱水煮或者蒸一段時間，再用刀切就會好切一點。但煮的時間不要太長，否則會熟，影響後面製作。2、將香油塗抹在刀的兩邊，香油有潤滑的作用，這樣切臘肉也會比較容易。3、保存臘肉可...

1、低温保存。芒果切開後，可以用保鮮膜包好，或者放在食品盒中密封好，放在冰箱冷藏保存或冷凍存放。2、醃製保存。芒果切開後，可以放在鍋中，添加適量的蜂蜜，醃製成芒果醬，再將做好的蜂蜜放在密...

食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（30克）水（50克）輔料醬牛肉（適量）生菜（適量）胡蘿蔔（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉油條被蛋卷的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入水、麪粉拌勻。3...

“喜歡吃香蕉，香蕉對保持身材很有幫助哦！但香蕉性寒，可以變換方式熱着吃”食材明細主料香蕉（1個）雞蛋（1個）輔料牛奶（30ml）鹽（1克）油（5克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香香蕉被蛋餅的做法步...

檀分為很多種，包括玉檀、黑檀、紫檀等等，是南半球，類似南美、非洲、東南亞等地區生長的一種樹木，因為其生長速度很緩慢，長到幾百年才可以用做木材，所以很珍貴。算得上是木頭中的頂級了。今天...

辣椒，屬於是一種傳統的作物，平時喜歡吃的人們也是比較多的。辣椒可以當成調味料，搭配在不同的菜色中，也可以直接烹飪後進行食用。辣椒的味道比較特殊，世界各地辣椒的辣度都是不同的。那人們...

雖然知道是現切牛肉，但是我以為是在後廚切，沒想到啊，還是我見識太短了！一進餐廳就能看到超大的透明廚房，切肉裝盤過程全透明！餐廳環境很清新優雅，特別是這個雲朵燈，我真的好喜歡啊！！就在水果自助...

春節回家，很多常年在外工作的人都會選帶點東西特產回家讓家人嘗一嘗聞到，但是現在的安檢是非常嚴格的，很多東西都是不準隨身攜帶們，特別是空運。下面就為大家介紹一下火鍋底料飛機能託運嗎...

“東北菜”食材明細主料豆角（適量）麪粉（適量）土豆（適量）油（適量）鹽（適量）輔料紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角蓋被的做法步驟1、將土豆豆角洗淨。土豆切塊。豆角折...

“被蛋卷，皮軟糯，茄汁鮮美，培根鹹香，蔬菜清脆，咬上一口，各種味道匯聚成一句話，太美味了。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料澱粉（40克）培根（適量）肉末（適量）洋葱（適量）番茄醬（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）生菜（適量）...

“在電視上學的菜，是地道的東北菜，可是我這個東北人還是第一次做，也是第一次吃。不過很成功，老公説很正點，可以招待客人了～～”食材明細主料豆角（300克）土豆（1個）茄子（2個）輔料肥肉（1小塊）葱（適量）姜（兩片...

食材明細主料雞蛋（3枚）菠菜（10顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）雞精（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）黃豆醬（1勺）調料葱花（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）菠菜雞蛋蓋被的做法步驟1、10棵小菠菜清...