關於簡單系牛油曲奇的知識

“一直都想做曲奇餅，不知道為什麼，第一次按照配方，麪糊稀的不成樣子。隔了一年多，昨天同學羣裏的某同學一直嚷嚷的説：求餅！就有這次的嘗試，參考君之君的方子，稍作修改。成品出爐的剎那是最快樂...

“做了三次每次有小改動最終最喜歡這個配方事後想記下來然而沒有過程圖...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥｀)”食材明細主料黃油（140g）糖粉（90g）低粉（200g）輔料鹽（2至5g（按個人口味））雞...

“天氣漸熱，不動時都能汗濕衣衫，這時節便很不願站在熱火朝天的爐灶之旁去揮舞鍋鏟。剛巧得到了金像牌各種預拌粉的試用機會，一路做下來，發現沒有油煙的烘焙真是夏天製作美食滴好方法，而且是...

食材明細主料牛油曲奇預拌粉（250克）黃油（110克）胚芽（20克）水（40ML）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胚芽牛油曲奇餅的做法步驟1、材料2、黃油打發至有點發白3、加入牛油曲奇預拌粉、胚芽、...

“和心愛的人分享心愛的曲奇”食材明細主料黃油（60g）低筋麪粉（90g）輔料糖粉（50g）蛋黃（1個）牛奶（30ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花環牛油曲奇的做法步驟1、首先呢，我們把我們所需要的所有...

食材明細主料麪粉（2cups）輔料黃油（1cup）花生醬豆（一又二分之三cup）配料泡打粉（1teaspoon）雞蛋（1個）細白砂糖（半cup）黃砂糖（四分之三cup）香草香精（二分之一teaspoon）鹽（四分之一teaspoon）甜味（口味）烤（工藝）半...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：120低筋麪粉：150輔料糖粉：50蛋黃：10奶粉：10蜂蜜檸檬汁：3ml食鹽：1具體步驟1.黃油用微波爐加熱加糖粉，攪拌混合，然後用...

“黃油曲奇，西點中的黃金貴族！華麗的外表+四溢的奶香+香脆的口感，你還hold得住嗎？趕緊學下這款簡單又美味的曲奇餅乾！”食材明細主料黃油（120g）低筋麪粉（200g）輔料糖粉（100g）雞蛋液（50g）甜味（口味）烤（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油：130低筋麪粉：200細砂糖：35糖粉：65輔料雞蛋：1只具體步驟1.稱量好各種食材，低筋粉過篩備用。2.無鹽黃油切成小...

“透着濃濃黃油香味的曲奇餅，色澤金黃，口感香醇，作為早餐、下午茶都是相當不錯的選擇，自己做，用料足，而且沒有添加劑，放心很多哦。。”食材明細主料低粉（200g）黃油（150g）輔料牛奶（28g）白糖（40g）糖粉（40...

“很多同學抱怨自己是手殘黨，做不出漂亮的曲奇，要麼花紋不清晰，要麼不夠方圓。現在，我們可以買到專用的曲奇模具咯，6連模，12連模任君選擇，學廚大號曲奇模具，不粘材質哦。只需要將麪糊擠進模具...

“添加了杏仁粉，讓這款小餅乾更加酥鬆哦。”食材明細主料總統黃油（50克）糖粉（20克）淡奶油（18克）高粉（45克）玉米澱粉（10克）杏仁粉（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁牛油小花曲奇的做法步...

“相信大家對曲奇並不陌生,這回,小編為大家帶來自家做的的牛油曲奇,希望大家試試品嚐~~”食材明細主料低筋麪粉（200克）牛奶（40克）黃油（160克）輔料細砂糖（80克）杏仁粉（40克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一...

“做法簡單，用料簡單，但味道一點也沒有失望，還沒有出爐，屋裏面便滿滿的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型，小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛，不過我覺得口感上不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：35糖粉：65低筋麪粉：200黃油：130輔料雞蛋：1個具體步驟1.準備所有材料2.雞蛋打碎備用3.無鹽黃油，室温軟化，用電動...

“年初三發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁着自己沒有那麼辛苦的時候,病着做了些曲奇給家裏的愛人,然後剩下...

食材明細主料黃油（120克）淡奶油（100克）低粉（220克）輔料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶油曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化，加糖打發至顏色變淺且蓬鬆狀（一般都用糖粉，糖粉剛好沒了...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：100低粉：180雞蛋：50牛奶：25ml糖粉：40砂糖：25輔料具體步驟1.黃油我用電池爐稍微加了熱，加了糖，糖粉，用電動攪拌機攪拌...

“偶然吃到曲奇，便被它獨有的味道吸引~~一直想嘗試，害怕麻煩、害怕失敗……昨天終於鼓起勇氣做了這個仰慕已久的曲奇，味道美膩了”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（130克）雞蛋（50克）輔料白紗糖...

“喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧，其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的，其一就是黃油打發，掌握不好打發程度，打發不足，黃油不夠蓬鬆，吃起來的口感就沒有那麼酥脆，如果打發過度就有可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200牛奶：40黃油：160輔料細砂糖：80鹽：2杏仁粉：40具體步驟1.牛奶和細砂糖加熱化開就好，冷卻備用。2.黃油室温放...

食材明細主料黃油（100克）花生油（70克）糖（70克）鹽（5克）低粉（260克）雞精（2克）葱花（70克）鮮奶（70克）葱香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油曲奇的做法步驟1、黃油取出放軟化，加入糖，鹽，雞精。2、混合在一起...

“生活中除了家人，也是需要有很多朋友的；有相識的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了許多從沒有見過面的，但又很熟悉的朋友；我們在彼此關心着；我也是特地做了這奶油曲奇，答謝遠在他地的...

“做過牛油曲奇，老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇，偶就改了下方子，試做下。”食材明細主料牛油（113克）花生醬（87克）糖粉（90克）低筋粉（200克）蛋（1只）輔料鹽（1/8茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：250牛奶：35奶粉：10低筋麪粉：300雞蛋：1個糖：80輔料具體步驟1.融化黃油2.將黃油打發，在打發的過程中分三次加入白糖...