關於哈密瓜冰皮月餅的家常做法的知識

食材明細主料糯米粉（70克）小麥生粉（30克）粘米粉（60克）砂糖（75克）植物油（25克）哈密瓜餡料（260克）輔料熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰皮月餅的做法步驟1、糖，牛奶，植物油混合攪...

“無論冰皮還是糯米餈，都是最大的硬傷。不能存放，室温放到第二天，就發硬甚至開裂，更不敢冷藏了。弄得自己如祥林嫂般，但凡見到冰皮貨糯米餈總不禁要弱弱地問上一句，“你這個冷了不會變硬嗎？”...

食材明細主料哈密瓜（適量）輔料沙拉醬（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮哈密瓜的做法步驟1、放冰箱冰兩天。2、切片去子。3、切塊。4、加點沙拉醬。...

我們平常有吃不下的東西，或者是需要保存的食物，都會放進冰箱裏面。這樣保存的時間就可以更長。那麼哈密瓜可以放冰箱嗎?哈密瓜幾月份吃比較好呢?一、哈密瓜可以放冰箱嗎哈密瓜是可以放進...

7-9月份。由於哈密瓜的品種不同，所以成熟的季節也不相同，通常哈密瓜盛產於夏天，哈密瓜生長需要充足的日照，較大的晝夜温差有利於哈密瓜糖分的沉澱，哈密的夏季温度高、空氣乾燥、日照時間長，...

食材明細主料糯米粉（50克）粘米粉（30克）小麥澱粉（70克）哈密瓜餡（25克*13個）輔料牛奶（150克）食用油（25克）白糖（30克）可可粉（適量）抹茶粉（適量）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餡的做法...

“這款冰皮月餅，是果味的餡料，因哈密瓜不太容易熬成團狀，又不想用增稠劑之類的東西，於是就想到用西米來增稠。效果達到，而且香甜的果醬中有滑嫩的西米，口感也很不錯。算是一款創新的餡料吧，哈...

“用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮，而且無需另加糖，口感香甜軟糯，不油膩，老少皆宜，尤其適合高血糖人羣。今天就是中秋了，這款月餅特別適合現做現吃，做法簡單，沒有難度，看一遍就會。”食材明細主料預...

七到九月份。一般哈密因為地理位置和氣候的原因相比較於其他地區的哈密瓜成熟的時間可能是晚一個月，新疆的哈密瓜成熟的時間是在五月份到八月份，哈密的哈密瓜成熟的季節是在七月到八月份...

6-9月。選購黃皮哈密瓜時，可以觀察瓜皮，選擇頂部呈鮮黃色的，這樣的黃皮哈密瓜成熟度比較好。選購黃皮哈密瓜時，可以用手按壓一下表面，選擇手感軟硬適中的，這樣的黃皮哈密瓜更甜一些。切開的...

食材明細主料哈密瓜皮（適量）米椒（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒哈密瓜皮的做法步驟1、哈密瓜2、削掉最外面的皮3、取中間不甜的那部分4、切...

兩者的口感、品種不同。哈密瓜黃皮和綠皮口味存在一些不同。通常黃皮哈密瓜口感綿軟，綠皮哈密瓜的口感則香脆。另外不管是青皮還是黃皮的哈密瓜，挑選的時候看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越...

“這月餅餡無糖低油，吃飽了都不膩，高糖人羣可以放心吃。”食材明細主料南瓜（1個）輔料花生油（適量）花生碎（適量）玉米澱粉（適量）奶粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜冰皮月餅餡的做法步...

“前幾天買了個哈密瓜，甜甜的，很是滿意。然而再往前一段時間買了一個，只有中心那麼點點是甜的，厚厚的皮根本沒法吃，真是浪費啊。乾脆切了一些炒，還是酸辣味的，還不錯啵，不過真不希望以後再炒，甜...

食材明細主料中筋麪粉（243g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）梘水（4g）吉士粉（3g）輔料哈密瓜餡料（720g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿，梘水和玉米油倒...

“昨天做了水晶紫薯月餅，外表看着晶瑩剔透，很漂亮，味道也很好，只是形狀不完美，花紋不立體，不清晰。所以今天決定換一種做法重新做一次。昨天是用料理機把西米打成粉和麪製作月餅，今天我決定不...

“憶童年”食材明細主料哈密瓜（1/4）輔料白糖（2勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰棍的做法步驟1、哈密瓜去皮2、切塊3、放料理機加兩勺白糖4、裝模具內5、兩個半到三個小時插...

“吃哈密瓜的季節又到了！今天呢就judy小朋友製作，我攝影，做一份哈密瓜沙冰來解解暑。”食材明細主料哈密瓜（1000克）輔料葉酸菊粉（20克）果味（口味）榨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜沙冰的做法步驟...

食材明細主料冰淇淋粉（100克）輔料牛奶（250毫升）果味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰淇淋的做法步驟1、把冰淇淋粉加入250毫升鮮奶攪拌均勻倒入模具裏。2、冷凍6至10小時即可食用3...

“眼看着中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裏買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裏沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱...

食材明細主料冰皮月餅粉（200克）輔料月餅餡料（200克）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、將冰皮月餅粉倒入不鏽鋼鍋中。2、為了顏色更好看，也為了獲得不同口感，我還添加...

“夏天快要到啦！涼涼的冰淇淋來啦！”食材明細主料哈密瓜（200g）蛋黃（2個）檸檬汁（2小勺）輔料牛奶（80ml）砂糖（80g）鮮奶油（150ml）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰淇淋的做法步驟1、加入蛋黃...

食材明細主料哈密瓜（半個）輔料糯米粉（200克）白糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餅的做法步驟1、哈密瓜搖汁渣分離2、用哈密瓜渣與糯米粉一起擀均勻3、擀成小圓團壓扁4、熱油...

“一年一度的中秋又到了，吃月餅、飲酒賞月，這個習俗歷史悠久，她是全國各地乃至世界華人的共同節日，其人們的重視成度不亞於春節，中秋月圓，闔家共聚，月餅當然是少不了，雖然現在的人們注重保健，很...

“酸甜冷麪”食材明細主料冷麪（1袋）西瓜（200克）哈密瓜（50克）輔料辣椒油（少許）辣椒粉（少許）醬油（少許）醋（少許）香油（少許）味精（少許）芝麻（少許）白糖（10克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮西瓜哈密瓜冷麪...