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發表於:2023-12-28
食材明細主料大蒜(幾片)包包菜(適量)火腿腸(適量)輔料豆瓣醬(一小勺)調料生抽(3毫升)鹽(少許)醋(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿炒包包菜的做法步驟1、取小碗加入豆瓣醬,醋,生抽攪拌均勻,...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料菜乾(適量)自制火腿肉(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒末(適量)醬油(適量)蒜末(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜乾火腿包的做法步驟1、曬乾的芥菜頭幹泡開。2、切碎。3...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料剩米飯(一碗)大頭菜(2片)木耳(數朵)火腿(3片)輔料鹽(適量)葱花(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜木耳火腿炒飯的做法步驟1、剩米飯適量。2、包菜洗淨控水。3、包菜切碎。4、...
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發表於:2024-02-28
“這是一道簡單的早餐。”食材明細主料火腿腸(適量)包菜(適量)剩飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸包菜炒飯的做法步驟1、火腿腸適量,切丁。2、包菜半個,切細...
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發表於:2024-01-03
“烙餡餅剩的餡,今天換個麪皮,做成發麪的水煎包,另有一番味道。”食材明細麪糰麪粉(約300克)酵母(2克)清水(適量)餡料大頭菜(半棵)粉條(1小把)火腿(適量)無鹽蝦皮(1把)葱花(適量)姜粉(少許)生抽(1勺)鹽(適量)十...
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發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
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發表於:2024-02-05
“芝士又名奶酪、乳酪或乾酪,英文名Cheese,因為其具有營養高、奶香濃、吸收率高,不易致肥、食用方便等特點,而被喻為“奶品之王”。奶酪營養豐富,是純正的自然食品。源於自身的珍貴特性,奶酪...
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發表於:2018-05-05
要説上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料隔夜米飯(1盤)輔料蒜苗(2棵)包菜(4片)蒜(4瓣)火腿(50克)鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)雞蛋(2只)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜火腿蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤2、蒜苗切小段、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料包菜(適量)火腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕成大塊衝...
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發表於:2024-02-27
“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料包心菜(100克)小油豆腐(40克)火腿腸(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸素炒包心菜的做法步驟1、材料:包心菜、小油豆腐、火腿腸(已剝去包裝)2...
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發表於:2024-02-26
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三...
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發表於:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料包菜(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)油(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒火腿腸的做法步驟1、圓白菜半顆。2、撕成小朵。3、火...
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發表於:2024-02-23
“在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的...
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發表於:2019-05-25
説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料包菜(適量)火腿(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜辣炒火腿片的做法步驟1、原料2、紅椒切條,火腿切片,姜蒜...
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發表於:2024-02-27
“天氣越來越適合折騰了,折騰什麼呢?麪包呀發酵不用再等N多個小時,放陽台兩小時就搞定了,喝杯茶,或是悠哉悠哉的出去晃晃,放鬆一下揉麪的手,呵呵……多好啊”食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)雞...
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發表於:2023-12-30
“心情好,以食會友。”食材明細主料火腿(2根)榨菜(2包)麪粉(適量)輔料水(1瓶)原味(口味)未知(難度)火腿榨菜包的做法步驟1、一瓶礦泉水,和麪。2、拌餡:火腿腸切小丁,加入2包榨菜。拌勻成餡。3、入餡捏...
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發表於:2023-12-26
“室友是一個不會做飯的人,做的飯菜沒幾次能和我的口味,但惟獨這道手撕包菜,讓我難忘,最近孩子沒什麼胃口,做這樣一道菜,看能不能嚐出特別的味道來!”食材明細主料包菜(1顆)火腿(1根)輔料大蒜(適量...
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發表於:2024-02-27
“對於東北人來説圓白菜又叫包菜,大頭菜!過去因為東北冬天冷很少有新鮮蔬菜,於是人們就在秋天買點容易儲存的菜儲存起來,比如酸菜,包菜,土豆等!我很喜歡吃包菜炒西紅柿,鹹鮮中帶有微微的酸味很...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料河粉(350克)輔料包菜(4片)火腿(50克)雞蛋(2只)葱(2棵)鹽(1克)雞精(2克)生抽(1勺)老抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜火腿蛋炒河粉的做法步驟1、河粉用手獨條撕開。2、包菜切成...
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發表於:2018-02-14
不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如説經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料烤火腿(225克)包心菜(280克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤火腿炒包心菜的做法步驟1、食材:無澱粉烤火腿、包心菜(已撕開清洗)。2、將無澱粉烤火腿拆開包...