關於廚子的知識

“蒜香吐司或者是蒜香麪包在每個麪包房都是超級受歡迎的明星麪包，今天小趙帶大家一起變身糕點大師，將將將將~~~”食材明細主料吐司（1整塊）蒜泥（適量）小香葱（適量）輔料黃油（30g）鹽（5g）蒜香（口味）烤（工...

魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎...

“今天早晨打開微信，好幾個小夥伴都@我發了她們做的美美的早餐，原來我不是孤軍奮鬥，原來你們也喜歡做早餐。很感動好嗎”食材明細主料吐司麪包（1片）紅椒（3,4片）馬蘇裏拉奶酪絲（1小碗）芝士（1片）黃...

水煮肉片是一道傳統的四川菜餚，其味麻、辣、鮮，肉片嫩滑，配菜爽脆，而且還富含豐富的蛋白質，可提高人體免疫力。這道菜在餐廳裏面需要幾十元，如果自己家中做的話，那就可以節約不少錢了。那麼，水...

小編作為一個廣東人，那是相當的愛吃煲仔飯的，因為煲仔飯是廣東地區特有的美食，由於其美味的味道和成功的推廣很快便在全國範圍內變得盛行。現在我們可以看到街頭巷尾的煲仔飯店是十分的多...

餐飲行業一直是眾多創業者非常想投資加盟的重點行業。那麼選擇什麼投資項目比較好呢？今天就來跟大家推薦比較知名的一個餐飲店品牌，叫做江南廚子，一起來看看江南廚子中餐加盟費需要多少錢...

食材明細主料長茄子（2個）輔料青尖椒（少許）紅尖椒（適量）調料小石窖大蒜醬（70g）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤茄子的做法步驟1、茄子刷油。2、青紅尖椒少許。3、烤制15分鐘。4、倒入小石窖...

燃氣炒灶、貨架、洗手盆、砧板、和麪機、冷飲機、傳菜機、蒸飯櫃、米缸、排水管、油罐、攪拌機、製冰機、餐梯、電飯煲、打荷台、洗碗機、鹽罐、切片機、冰櫃、菜刀、水果刀、電磁爐、...

“糊塌子，老北京的味道，小時候的味道，從小就喜歡，配上蒜汁，來碗綠豆湯，痛快，童年一去不回來了，但是自己還是想努力留住兒時的味道的，小時候，媽媽做給我吃，我覺得很香，現在，我做給爸爸吃，我覺得很欣慰...

“大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋...

餐飲提問：請問含山毛一廚羊蠍子能加盟？小紅小紫lei回答：九牧一歌羊蠍子火鍋蠻不錯的...

廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽煙機，天然氣煤灶，冰箱，電磁爐，烤箱，鍋碗瓢盆，廚房櫃等等。...

“此菜是從《法式西餐烹飪基礎》--法國藍帶廚藝學院編一書裏，一步一步跟着學的，從中學習到西餐的習慣和特點，同時，也領略一下所謂真正西餐的風味，特別是由自己炮製的。本人儘量忠於原著，取料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料橙子：1個輔料鹽：適量水：適量具體步驟1.橙子削皮2.用刀削個蓋3.撒上少許鹽4.用筷子扎幾個洞，讓鹽更好的滲入橙子中5.上鍋...

餐飲提問：餐飲加盟店嫂子掌廚如何，嫂子掌廚怎麼加盟大大大大肉條回答：先知道總公司的電話地址，然後聯繫他們...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料板栗：150輔料蜂蜜：適量具體步驟1.板栗洗淨。2.瀝乾水分。3.在板栗上面切十字刀口。4.放蜂蜜進去醃製20分鐘。5.20...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑木耳：10餃子皮：500豬肉：250腿菇：50輔料油：適量大葱：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉洗淨，切片後，剁碎，剁完後裝盤備用；餃...

“懶廚：想減肥還不想虧嘴？這個可以有。這道菜清淡，既有圓葱的清甜味又有雞蛋的香，還能補充人體營養物質:雞胸肉脂肪含量低卻能提供優質蛋白質。伏天潮熱，流汗的同時需要更多補充含鉀的食物，...

筷子架是我們生活中都會用得到的，廚房一定會有他的一席之地，廚房使用便捷，合理置物是必不可少的。一、筷子架怎麼裝筷子架的安裝方式有很多，具體筷子架怎麼裝呢?它可以懸掛在牆面或者櫃子...

隨着社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面，越來越...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：1000輔料豆沙：適量粽葉：50片棉線繩：適量蜜棗：適量具體步驟1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。2.將粽葉...

“初冬的來臨，家家都弄起蒜茄子了，誰家沒有，請舉手~”食材明細主料茄子（適量）大蒜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）輔料食鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入...

不算。粽子葉屬於其他垃圾，不屬於廚餘垃圾；粽子葉質地較幹，不易腐爛降解，歸類為其他垃圾中的幹垃圾。粽子葉來源於植物，對油污有較強的吸附性，在廚房可以當做飯後鍋碗瓢盆的洗刷代用品，可以有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：300雞蛋：2個豬肉餡：200輔料鹽：適量葱花：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.肉餡跟切碎的葱花生薑攪拌，倒入適量的油鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：500紅豆沙：80五花肉：250輔料花生：適量紅豆：適量生抽：適量十三香：適量香菇：8個鹽：適量老抽：適量雞精：適量具體步驟1.買回...