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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞翅(適量)輔料食用鹽(少許)食用油(少許)生抽(少許)蜂蜜(少許)黑胡椒(少許)蠔油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞翅,做法簡單,肉嫩多汁的做法步驟1、雞翅切成兩半,放入鹽、黑...
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發表於:2024-01-09
“非常美味而且又很簡單的一道菜,夏天悶熱,沒有食慾,雖然不放一點辣,但是鮮美的味道和滑嫩的口感還是讓人慾罷不能。”食材明細主料內酯豆腐(1個)豬絞肉(80g)輔料食用油(30ml)生抽(15ml)老抽(適量)蠔...
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發表於:2018-03-11
牛肉是家庭中經常吃到的肉類,燉牛肉也是很多主婦們經常做的菜品。那麼怎麼燉牛肉能夠讓肉嫩呢?牛肉肉質是非常勁道的,如果做不好吃起來口感不好,會很柴。所以燉牛肉的方法火候、時間等都...
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發表於:2018-04-19
調豬肉餡的時候需要加入多一點的油以及葱、姜、大料泡的水,這樣才可以又香又嫩又多汁。豬肉餡加入油、食鹽、雞精、耗油、生抽以及一點點老抽攪打上勁兒,然後再加入生薑、葱末,繼續攪打,再...
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發表於:2018-12-13
醃製好後六成油温炸熟。想要雞肉炸出來鮮嫩多汁,需要準備一份濕澱粉和一份幹澱粉,濕澱粉裏面需要加入一個蛋清攪拌均勻,雞肉先放進濕澱粉中包裹均勻,再放入幹澱粉中進行包裹。油温控制在六...
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發表於:2018-10-11
非常喜歡吃炸肉,外表酥脆金黃,內裏香嫩多汁。選用上好五花肉切厚片,用花椒粉,胡椒粉,澱粉,料酒醃製,醃製好以後加上雞蛋,澱粉,麪粉調勻,一片一片的放進熱油鍋裏面炸,復炸一次顏色會更加的漂亮喲,炸...
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發表於:2018-10-21
羊肉串是新疆維吾爾族獨有的吃葷方法,以其顏色發黃光亮、味兒中辣鮮美、口味細嫩和其與眾不同的作法,盛行全國性。特別是在是在酷熱的夏天,約上三五朋友,來一把羊肉串,再説幾罐冰飲葡萄酒,別...
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發表於:2018-09-18
自從下館子吃了一次水餃之後就一發不可收拾的愛上了水餃這美食,於是自己在家學會了包餃子。今天教大家如何在家自制芹菜牛肉水餃。芹菜牛肉餃是用芹菜和牛肉作為主要原料,先把牛肉用姜葱...
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發表於:2024-01-02
“鮮嫩多汁的牛肉包子,人人愛吃,但不是人人會做啊,怎麼才能讓它裏面是一個肉丸、有肉有菜、不散不硬,還帶點湯汁?那麼,請往下看。”食材明細主料牛肉(450克)葱(2棵)白菜葉(5片)生抽(1大勺)老抽(少許)鹽...
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發表於:2018-07-29
大排是裏脊肉和背脊肉連接的那塊肉,也稱為肉排。做紅燒大排一定要選帶有肥肉的肉排,油炸過後再紅燒的肉排十分入味,肉質嫩滑,瘦而不柴肥而不膩,一口咬下去,脣齒留香。紅燒大排蓋飯或者蓋陽春...
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發表於:2018-07-29
這道菜的主要食材就是豬大排,豬大排烹飪之前一定要用刀背,在上面多拍打幾下,使豬肉組織鬆散,能更好的入味。豬排放在鍋裏用小火煎,如果不怕油多的,也可以採用油炸的方法,然後再用各種調料一起...
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發表於:2024-02-01
“關於口水雞除調味以外,白斬雞、葱油雞大多做法雷同。重點在如何煮好滑嫩鮮美的雞!”食材明細主料雞腿(2只)花生米(適量)白芝麻(適量)輔料葱(適量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)鹽(4g)花椒(5g)蒜頭(3顆)幹辣(椒10...
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發表於:2023-12-29
“又到一年的元宵節,南方的湯圓北方的元宵。不過南方都是愛吃甜的湯圓,好像只有江浙一帶喜歡吃鮮肉湯圓。就像月餅也是,鮮肉月餅比其他的月餅賣的更好。可能是因為鮮肉湯圓沒有芝麻豆沙湯...
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發表於:2019-03-05
説起烤肉,首先想到的就是千紙鶴嫩汁烤肉,這個品牌在烤肉行業有着領頭人一般的地位,千紙鶴嫩汁烤肉以烤肉為主打產品,加上其特殊的烤肉工藝和材料俘虜了不少消費者的胃,而且目前這個品牌還有...
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發表於:2023-12-29
“酥酥脆脆的炸雞,裹上奶香濃郁的醬汁,誰不愛呢?做法非常簡單,愛吃雞肉的你一定不能錯過。這次我用了雞腿肉和雞胸肉兩種,實踐下來雞腿肉更加好吃!”食材明細主料雞腿雞胸肉(400g)醃製料酒(1勺)...
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發表於:2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:200輔料糖:2大勺水:適量番茄醬:適量幹澱粉:適量鹽:適量油:適量白醋:1大勺水澱粉:適量紅曲:少許具體步驟1.準備好豬裏脊2...
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發表於:2023-12-27
“夏天的下飯菜,同時可以除濕氣哦!”食材明細主料嫩姜(100g)輔料醋(5勺)調料鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋汁嫩姜的做法步驟1、洗淨嫩姜。2、把嫩姜切成小片。3、放入鹽碼味抓勻...
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發表於:2021-03-07
到內蒙玩必須吃這邊的牛羊肉,那真的和其他地方不一樣!店鋪裝修比較時尚。很多心機都體現在餐具上。招牌牛肉鍋是真的好吃!牛肉超嫩的,但是分量一般。他們家還有一個萵筍牛肉鍋,我前天吃過一...
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發表於:2024-02-10
“威海的早春,乍暖還寒。昨天還是1℃/10℃,和風煦煦滴,今天就變成3℃/-6℃,冷風颼颼滴。這時節,整點羊肉吃吃是抵禦倒春寒最好的法子了。俗話説,“冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。”據《本草...
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發表於:2018-12-07
芹菜跟牛肉簡直就是天生一對。他倆組合的味道鮮美至極。家裏人都超級喜歡吃牛肉。上次嘗試了一下牛肉芹菜餡的餃子。感覺像發現了新大陸一樣餃子美味可口,鮮嫩多汁。有好東西一樣分享,這...
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發表於:2024-01-04
“小區門口有家餃子店,開了幾十年的老店,生意特別火,經常性的排隊等位置。妞兒和妞兒爸爸都喜歡吃餃子,隔三差五都去吃一次。最近又去,發現餃子跟以前比起來有變化,仔細觀察後發現,他們家的餃...
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發表於:2024-01-04
“年一天比一天近了,想好年夜飯包什麼餡的餃子了嗎?西芹青椒豬肉餡的餃子,香而不膩,超好吃!要想包出好吃的餃子,除了和麪,調好餡是重中之重,只需3步搞定鮮嫩多汁兒餃餡兒,喜歡可以試試哦~”食材...
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發表於:2019-08-24
烤肉是現在最受歡迎的美味食物,現在很多城市都開設了不同品牌的烤肉店,不置可否的是烤肉現在深受人們喜愛和追捧,如今很多人都想要加盟千紙鶴嫩汁烤肉。那麼千紙鶴嫩汁烤肉加盟多少錢呢?...
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發表於:2024-02-01
“酸酸甜甜的番茄,搭配什麼都好吃,今天家裏還剩了一小把甜豆,就跟豆腐一起做了,沒想到效果出奇的好,和老公倆人三下五除二就掃光了,尤其是湯汁澆在米飯上,那叫一個好吃呀~~”食材明細主料嫩豆...
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發表於:2024-01-05
“五分鐘煎好一塊鮮嫩多汁的牛排。”食材明細主料牛排(1-3塊)意大利麪(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)輔料黑胡椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮嫩多汁的牛排的做法步驟1、材料準備。...