關於筍片的知識

“微辣，鹹鮮，筍片脆嫩。”食材明細主料春筍（一個）輔料玉米（適量）姜（適量）花椒（適量）小米椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬...

食材明細主料曉芹海蔘（2-3條）香菇（6個）竹筍（2只）輔料葱（1根）姜（2-3片）調料醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）紹興酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇筍片燴海蔘的做法步驟1、海蔘、泡發的香菇與...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉片：150薑片：適量葱：適量芹菜：適量筍片：250鹽：適量輔料油：100具體步驟1.筍切片，肉切絲，芹菜切段。肉加澱粉。2.熱鍋涼油，放肉...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常清炒山藥筍片，香甜好吃，很滑，很入味，這道菜含有筍子，醫學認為筍子味甘、微寒，無毒，有化痰的功效，還含有山藥營養豐富，胃不...

“雷筍是雷竹的鮮筍，每年春天，春雷響過之時，正是雷筍破土而出的大好時節。雷竹是一個優良的食用筍竹種，其筍是我國南方的傳統美味佳餚，人稱江南第一筍。雷筍粗壯潔白，甘甜鮮嫩，味美可口，營養豐...

“口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。口蘑與筍片、胡蘿蔔片搭配，更增加了膳食纖...

“🥠🍘🍜”食材明細主料筍片（200g）火腿片（50g）輔料豆豉（1勺）幹辣椒（3顆）調料料酒（1勺）生抽（1匙）葱（2顆切段）蒜蓉（1匙）香菜（2顆切段）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉筍片的做法步驟1、熱油鍋中放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：3根雲耳：10窩筍：1根輔料生抽：1茶匙花生油：4茶匙水澱粉：14鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.雲耳洗淨，浸泡3小時3.浸泡...

“這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯”食材明細主料竹筍（適量）萵筍（適量）鹹肉（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一直喜歡自己做美食，個人認為這是現今社會的一種生活方式，豐富精彩生活。嗯~這道菜的步驟也是挺多，但都還算簡單易上手，...

“家常菜，清淡爽口，方便省事”食材明細主料萵筍（半截）黃瓜（1個）木耳（適量）雞蛋（兩個）葱（適量）姜（一片）輔料鹽（適量）生抽（1勺）糖（半勺）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍片木耳炒雞蛋的做法步驟...

食材明細主料筍片（200克）輔料豬腳（500克）配料八角（適量）草果（適量）陳皮（適量）姜（適量）辣醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好，切大塊放入滾水鍋裏焯出血水，取...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬腰：2對輔料具體步驟1.豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，洗淨。用料酒、薑片、鹽略醃半個小時。2.在鍋中放入涼水，下腰花，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料無皮豬肉（肥瘦比例三七開）：250青筍：500輔料化豬油：適量色拉油：適量生薑：適量豌豆尖：適量精鹽：少許味精：少許水豆粉：適量具體步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：50竹筍：300青椒：20輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量小米椒：適量姜：適量糖：適量大蒜：適量具體步驟1.好大的很筍2.去掉外衣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍：適量雞爪：適量香菇：適量紅棗：適量水：適量鹽：適量輔料具體步驟1.雞爪切除爪子後，放入沸水中汆燙去雜質，撈起沖洗乾淨；香...

在這個季節裏，竹筍開始逐漸出現了，也只有這個季節才能吃到好吃美味的新鮮竹筍。竹筍的做法有很多，但是一般來説還是切成片的比較多。因為竹筍都會拿開水煮一下，如果不處理的話，會有一股澀澀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料筍：1個鹹豆角：200肉絲：50輔料油：適量糖：適量蒜子：適量鹽：適量雞精：適量幹辣椒：適量具體步驟1.筍剝好洗淨2.切片放鍋中煮一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酒1：大匙薑末：1/2茶匙辣椒末：1/4茶匙鯛魚片：1包筍：1支蠔油：1大匙糖：1/4茶匙輔料具體步驟1.將魚肉切成片狀；調味料混合均勻備...

食材明細主料青筍（適量）彩椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油筍片的做法步驟1、青筍去皮，與彩椒洗淨控水。2、彩椒切絲裝盤...

“江筍，温州地區對它的愛稱。記的一到江筍上市季節，老媽總會買江筍過來白灼，然後配白切肉。有時候呢用它來炒糯米飯，真是好香好落肚滴哦。於是現在我看到江筍總會想到很多媽媽的菜菜來。而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘筍片炒油菜蕻，是以筍片和油菜蕻為主要食材進行烹飪的菜餚，這是一道痕簡單的家常菜來的，食材很簡單，做法更加簡單，但做出來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘑菇筍片的搭配口感很佳，蘑菇容易出水，萵筍是乾的，正好相配，關鍵是顏色搭配上很亮麗，一個翠綠，一個雪白，筍是低脂肪食物，食用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘農家筍片炒豬肚是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中竹筍蛋白質含量高，具有滋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍：300公克胡蘿蔔：100公克蒜末：5公克薑末：5公克紅辣椒末：5公克A.淡色醬油：10㏄醋：20㏄糖：13公克鹽：少許米酒：15㏄B.香油：適...