關於雜果麪包的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在的麪包都是多種多樣的，大家都可以按自己喜歡吃的口味去挑選，也可以自己在家裏做，自從學會烘培以後我都是在家裏做的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：320蕎麥麪粉：80咖啡粉：8乾酵母：6白砂糖：40雞蛋液：85牛奶：160無鹽黃油：20鹽：3什錦果脯：70生核桃仁：70輔料具體步驟1.（除...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鬆軟的雜果麪包，麪包搭上乾果，讓我們既飽了肚子，又攝取了豐富的營養，還特方便。在做麪包時，隨手就加上沒吃完的一點乾果灑...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘厭倦了吃米飯，那就換一換主食吧！誰説只有米飯才是主食呢？今天我要跟大家分享的另一種主食就是——烤雜果麪包，一直很喜歡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300水：150ml雞蛋：50油：15ml葡萄乾、木瓜幹、榛子、杏仁等：75輔料糖粉：20鹽：1酵母：3具體步驟1.向麪包機中依次放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全麥麪粉：120高粉：80牛奶：125鹽：5糖：7玉米油：7葡萄乾：適量核桃仁：適量酵母：一小勺輔料具體步驟1.除了雜果之外全部放入面...

“一直看大家做麪包做蛋糕的，實在是不敢來這裏“丟人現眼”a要説我做麪包也有十幾次了，由於沒有稱量工具完全都是憑經驗來做麪包所以頭開始做麪包時候經常失敗，但是做了幾次之後對面粉的...

“今天兒童節，祝大朋友小朋友節日快樂哦！”食材明細主料黃油（50克）白砂糖（50克）低粉（76克）高粉（320克）鹽（4克）雞蛋液（50克）奶粉（14克）牛奶（200克）酵母（5克）輔料火腿（100克）無味食用油（20克）雜蔬料（300克）鹽（4克）馬...

在我們的日常生活中飲食中，主食是非常豐富的，不只是米飯，饅頭和麪條，還有面包，餅乾蛋糕之類的。那你知道雜糧麪包是普通麪包嗎?雜糧麪包的營養價值又有哪些呢?一、雜糧麪包是普通麪包嗎有很...

食材明細主料高筋麪粉（350克）低筋麪粉（150克）雜糧粉（150克）砂糖（50克）輔料乾酵母（7克）鹽（6克）燙種（50克）水（350克）黃油（20克）核桃碎（150克）蔓越莓幹（150克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）日式雜糧堅果面...

“想擁有一台麪包機原本是打算用來和麪的，某日犯懶，又着急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麪包，出意料的不錯。做出來的麪包口感鬆軟，即使放了一天，還是軟軟的。淡談的一點點甜味，很適合我們家不...

“説説這個配方吧，其實我自己yy的，因為上海一下就重新冬天了，藍後……小肚子就有點不舒服……然後趙麗自己熬了四物湯，箱子裏面總有一些些藥材，看了看還剩下點紅花，比較補血，就一得瑟扔到麪糰...

“之前做的圓形的，今天換個形狀，長條的也不錯。雜糧的營養健康。”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（20克）蕎麥粉（30克）清水（135克）可可粉（5克）白糖（30克）鮮酵母（9克）鹽（3克）黃油（15克）輔料混合堅果（100克...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：4牛奶：120高筋麪粉：250糖：30黃油：40鹽：3雞蛋：1個輔料蜂蜜水：適量陳皮：適量蔓越莓幹：適量蛋液：少許提子乾：適量具體步驟1...

“王森世界名廚學院德式雜糧麪包製作配方總重1200克每個400克可做3個”食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）雜糧粉（180克）燙種（65克）全麥天然酵母種（80克）水（300克）輔料鹽（6克）乾酵母（10克）其...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量，紫薯在喜歡DIY的人羣中受追捧的原因可能還在於它擁有非常特別的深紫顏...

“今天分享的就是用含多種雜糧麪粉做的麪包，含有燕麥、玉米和蕎麥，倒出來的麪粉都可以看到好多穀物顆粒。雖然做出來的麪包口感沒有純麪粉做的麪包細膩，但因為在麪包上面加了不少的南瓜籽...

“每次路過甜品店，孩子還是會被店裏各種各樣好看的、料多的麪包吸引，為了孩子能滿意，我也在不斷的改進自己的做法。今天這個小雜蔬麪包就讓孩子比較滿意了。加了蔬菜的麪包不僅外觀更好看...

“這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麪包，又加入了適量葡萄乾，口感外酥裏軟不粗糙，柔軟香甜又營養。”食材明細主料雜糧麪粉（250g）輔料牛奶（165g）黃油（20g）白糖（30g）酵母（3g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）原味...

“幸運的得到好多各式口味的丘比醬試用！今天用到的是丘比香甜味的沙拉醬！”食材明細主料高筋粉（125克）低筋粉（50克）酵母（2克）細砂糖（38克）鹽（4克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（55克）黃油（25克）輔料高筋粉（75克）...

“這次的吐司，我用了雜糧米糊，還添加了果乾，既充滿了雜糧的香氣，也摻和着果乾的甜蜜，讓營養更加全面。（雜糧米糊我是做出來早餐喝的，特地留了一部份出來做吐司）烘烤的時候，我在麪包桶的外面包了...

“雖然麪包是耗時間的，但我喜歡麪粉的發酵進程，看着那個小麪糰一點點的慢慢長大，內部充滿着氣體，看上去光滑可人，摸起來就是一個軟妹子，那今天的麪包組織一定鬆軟有彈性了。今天的麪包是少糖...

“做這款麪包已經明顯感覺降温後面包製作時間延長了，發酵比前幾天慢多了，看來這段時間需要勤快些把想做的喜歡的方子儘快付諸行動。這款雜蔬麪包是自由的方子，家裏沒有耐高温芝士普通的芝...

“早就盯上了這超級雜糧麪包。但那時沒有罌粟籽，也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料，但對於《學徒麪包師》，卻想要儘可能地接近原作。即使是那...

“爐果是老家黑龍江的傳統小吃點心。過年過節的家家都會備些，香酥好存放，是大人孩子休閒零食必備。今天我做了雜麪爐果，吃不上火，非常棒。”食材明細主料麩皮粉（50g）低筋麪粉（150g）玉米油（100g）...