關於自制豬肉鬆的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料豬後腿全瘦肉：適量輔料冰糖：適量醬油：適量姜：3片具體步驟1.將瘦肉切塊，冷水入鍋，水開後煮3分鐘左右，用冷水沖洗乾淨待用2....

“唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：500輔料豬油：適量香葉：適量白糖：適量大料：適量料酒：適量鹽：適量花椒：適量檸檬片：三片具體步驟1.把肉切成小丁2.放到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：400輔料八角：2個綿白糖：20大葱：4段桂皮：1塊姜：2片色拉油：1湯匙紅燒醬油：1湯匙精鹽：1小勺料酒：1湯匙具體步驟1.豬後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：100輔料料酒：1匙姜：1塊蒜頭：2瓣油：適量醬油：2匙具體步驟1.準備豬瘦肉一塊。2.豬瘦肉切小塊，洗去血水。3.姜和蒜頭...

“豬肉鬆營養豐富，早餐配粥或是做蛋糕、麪包卷加入其中，都很美味。製作方法很簡單，主要的一點就是隻要有足夠的耐心，都能夠成功。以前做過平底鍋版，這次發揮了麪包機的作用，省時省力。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：六兩輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量生薑：兩片葱白：適量蒜頭：兩瓣味精：適量具體步驟1.主料圖2.將豬肉切片3.放入鍋...

“近年來，廣東的煲湯文化越來越收到別的地方朋友的接受。因此相信大家對於木渣子一樣口感的煲湯瘦肉是夠夠的了，今天我就教大家如何通過簡單的前期準備，讓這些煲湯渣變廢為寶，成為可口香酥...

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、材料：豬裏脊調味：葱段、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：1000輔料油：適量雞粉：適量生抽：適量糖：適量鹽：適量香料：適量具體步驟1.豬肉片去肥肉同筋，切成1舊舊，放香料（八角，桂皮，胡...

“突然興起的念頭，總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多添加劑之類的東西，為了寶寶的健康成長，所以耐着性子做了這道菜，各位菜友們，做這道菜一定要耐住性子哦，否則不能成功o(∩_∩)o”食材明...

“自制的才最健康，寶貝吃着放心！麻麻看着安心！若給一歲以下寶寶製作肉鬆，煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆，主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500輔料味極鮮：適量鹽：適量生抽：適量油：適量糖：適量具體步驟1.豬肉切小塊2.進鍋裏煮3.放入薑片和桂皮4.煮紙1小時，...

“煲湯或燉湯的瘦肉，吃是不好吃啦，但正好用來做豬肉鬆，一點也不浪費。第一次用麪包機來製作，沒想到非常成功。沒麪包機的可以用不粘鍋小火炒。”食材明細主料瘦肉（500g）輔料味極鮮醬油（40g）糖（2...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）蒜瓣（適量）葱段（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨，把肉上面的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊豬肉：500輔料生抽醬油：1茶匙精鹽：1小匙白砂糖：1小匙花椒：1湯匙姜：2大片小葱：2根玉米油：1湯匙具體步驟1.食材。2.把肉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料後腿肉：適量葱：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量生抽：適量輔料具體步驟1.公公先用葱薑蒜大料麪醬和鹽老抽燉了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料裏脊豬肉：600輔料八角：適量料酒：適量鹽：6味極鮮：18玉米油：18白糖：25姜：適量桂皮：適量白芝麻：30葱：適量具體步驟1.準備好肉,我...

“一定要擀碎一點，碎一點，我這擀的就不太碎，做出來的成品不是很完美，下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉（適量）油（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香也（適量）醬油（適量）蠔油（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊豬肉：200輔料醬油：少許香油：適量清水：適量大葱：5鮮貝露：2芝麻：少許鹽：2具體步驟1.準備好原料2.鍋中做水3.然後將裏脊...

“麪包做得差不多了，該要showshow麪包機的其他功能了，來做做肉鬆看看吧！”食材明細主料豬肉（400克）輔料醬油（60克）鹽（2克）白砂糖（30克）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉...

“肉鬆是寶寶的第二口輔食，我們都希望寶寶吃到的是最健康的，那麼最好是自己做的比較安全，而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了，肉鬆可以放至稀飯裏，還可以做肉鬆飯糰，肉鬆餅！”食材明細...

食材明細主料豬小裏脊肉（2條）輔料葱（適量）姜（適量）花椒粒（適量）大料粒（適量）生抽（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）咖喱粉（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：250輔料五香粉：適量鹽：少許雞精：少許蠔油：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉放水裏焯水。2.切成塊換水再次煮至肉熟透，...

“自己做肉鬆，零添加，吃得放心。用麪包機制做，超簡單方便。”食材明細主料瘦肉（600克）輔料料酒（少許(去腥)）調料生抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）花生油（少許）老抽（一丟丟）鹹香（口味）烘焙（...