關於徽墨酥怎麼做好吃的知識

“國際旅遊城市黃山市舊稱徽州，因“文房四寶”之一的“徽墨”特產而被稱作“中國徽墨之鄉”。同時，古徽州又是黃山毛峯等中國名茶的故鄉。作為“徽墨之鄉”、“名茶之鄉”的茶點，徽墨酥的...

“雖然是買來的半成品，但經過自己的加工和有益健康的操作方法，呈現在餐桌上的就是一道養眼的美味佳餚，淋上10克火麻油，不僅營養而且增加清香口味，非常的棒哦！”食材明細主料香酥墨魚蝦仁餅（6...

“徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。徽州餅的特點：金黃色，扁圓形，外皮透明，香甜味美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個牛奶：90高筋粉：200輔料黃油：60慄粉：1湯匙糖：20乾酵母：5糖粉：35奶粉：60低筋粉：25具體步驟1.麪糰：雞蛋打散。2.加入糖...

“顏值雖不高但是卻擁有有趣的內心。美味香酥的墨魚長棍你吃過沒？起酥的外皮，每一口下去都能聽見面包表皮破裂的聲音，聲聲脆耳。麪包每一層都包裹着黃油，使得麪包香氣四溢。墨魚腸的鮮甜味...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高粉：250麻薯粉：20鹽：3黃油：20糖：38雞蛋：1個牛奶：110ml酵母：3輔料墨西哥醬：適量奶酥餡：適量具體步驟1.牛奶+雞蛋+糖混合均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘墨魚卵香炒雞蛋，這道菜其實就是墨魚卵和雞蛋一起炒制而成，做法簡單，和雞蛋一起攪拌均勻，做出來的味道非常鮮美，看起非常有...

“這是一道安徽金寨人過年會做的油炸魚，由於現代化進程的加快，越來越少有人做了。下面詳細講解制作過程，但是沒有詳細圖解，當時忘了拍。”食材明細主料草魚（1條）麪粉（若干）雞蛋（兩個）輔料辣椒麪（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：200牛奶：127即發乾酵母：3蛋：38輔料細砂糖：38鹽：3低粉：50黃油：25具體步驟1.將除黃油以外的所有原料放進麪包機。2.攪拌成...

“徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。產品特點：金黃色，扁圓形，外皮透明，香甜味美。徽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時説到麪包很多人都會想吃吧，蓬鬆柔軟的麪包有着香甜的口感，我的早餐經常就是吃麪包喝牛奶，麪包的種類多種多樣，這次我就要...

“配方量比較大，大概可以做12個左右。餡料用量可以根據自己喜好增減。配方宂長，可以分成4部分來看，麪包部分選擇了中種，中種提前製作。餡料製作好後，需要冷藏定型，趁麪包發酵時製作。”食材...

食材明細主料麪粉（300克）輔料20克（20克）吉士粉（20克）水（50克-60克）豬油（95克）棗泥（適量）雞蛋黃（適量）黑芝麻（適量）配料糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）Q版墨魚酥的做法步驟1、將水皮和油酥分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶酥餡一份：適量墨西哥皮一份：適量輔料麪皮：適量具體步驟1.原料：高筋麪粉250克，細砂糖38克，鹽3克，雞蛋38克，牛奶127克，酵母3克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘愛好烘焙的朋友呢肯定知道這個奶酥墨西面包，當然愛吃美食的吃貨朋友們肯定也知道這個，這個麪包是出了名的好吃，做法簡單...

““麻仁茶酥”這道菜，是徽菜中的一道具有地方特色的菜餚，它是用黃山的綠茶製作而成的，屬於夏季的一款時令菜餚。“茶酥”製作可甜可鹹，甜的是使用芝麻和白糖，吃起來酥酥脆脆，回味起來，淡淡帶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250黃油：25奶：125雞蛋：36酵母：1小勺輔料鹽：3糖：38具體步驟1.後油法將麪糰揉至擴展，進行基礎發酵。2.基礎發酵後的麪糰分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時個人喜歡吃各種麪包~平時在家就很喜歡研究做各種包子點心什麼的。第一是因為自己喜歡吃，但是擔心外面賣的有很多添加劑...

食材明細主料黃油（30g）糖（40g）酵母（3g）低粉（40g）高粉（250g）鹽（3g）水（140g）蛋液（32g）墨西哥醬低粉（15g）黃油（15g）蛋液（15g）糖（15g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）墨西哥醬酥皮小餐包的做法步驟1、除黃油外...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：180低筋麪粉：45雞蛋：45細砂糖：30鹽：適量酵母粉：3鮮奶：70黃油：70全蛋液：30煉乳：25玉米粉：40麪糊材料：適量糖粉：50輔料...

“墨西哥奶酥包有着酥脆的外殼，香甜的奶酥又被極其鬆軟的麪包包裹，多層次的口感讓你讚不絕口也愛不釋手，實在是不能錯過的一款麪包！”食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）酵母（2.5克）雞蛋（20克）細砂...

““酥糊裏脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起來外皮酥香肉片軟嫩，再配以椒鹽，是一道不錯的下酒菜餚，很受顧客的歡迎，我在蕪湖的時候吃過兩次，味道非常好！今天就做這道徽菜的炸菜“酥糊裏脊”，此菜...

“今天，做的這款意大利麪，屬於多味兒的，可飲酒與主食相結合的意大利麪。您可以舉着酒杯，在飲酒的同時，享受菜餚與意麪的絕妙。這款意麪叫做“酥核桃釀墨魚意麪”。”食材明細主料意大利長條...

“牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用温油炸至半糊（偏糊一點），然後把滷牛肉、滷過牛肉的...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料麪粉：一兩黑芝麻：半斤白糖：兩勺半蜂蜜：適量黃油：一兩麻醬：一勺輔料具體步驟1.鍋裏不放油放入一兩的麪粉小火慢慢的幹炒...