關於幹拌掛麪怎麼做好吃的知識

“我家隔壁70歲老奶奶做涼麪的手藝特別好，她用家裏的掛麪就能做出好吃的涼麪。我家備了好多掛麪做早餐，用掛麪做涼麪，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麪，那可一定要試試，保證你...

幹拌麪是一道很常見的家庭菜餚，製作過程簡單易學，口味也根據不同人的喜好而多種多樣，同時也可以加入各種自己喜歡的配菜、肉類。幹拌麪的風味如何，其核心靈魂其實基本都取決於它的獨特醬料...

説到掛麪，想必大家都不會覺得陌生。掛麪在中國歷史悠久，唐宋時期就已經產生了麪條，到了明朝就有了掛麪。現在的掛麪更是機械大批量生產。對於北方人來説，掛麪覺得是不陌生的食材，那麼掛麪都...

“封城第31天的晚餐。現在是黎明前的黑夜再堅持熬熬就會勝利！”食材明細主料麪條（1指）大葱（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）熟油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

製作的麪條不同。熱幹掛麪製作的麪條為幹掛麪，熱乾麪製作的麪條為鹼水面。麪條是常見的麪食，種類比較多，常見的有雞蛋麪、鹼水面、胡蘿蔔掛麪、菠菜掛麪等。麪條的烹飪方式多樣，可以用於制...

“比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外...

“夏天來了，各種涼拌菜、面、肉。有人説，涼拌菜吃不飽，也有人説，涼拌肉，吃多了長肉，要吃素。我説，為什麼不吃涼拌麪呢？既能吃飽，還不會長肉。配上青瓜、豆瓣醬、芝麻油，喜歡吃辣椒的可以加辣椒，一...

可以。幹掛麪也是麪條的一種，但是相對與燜面常用的濕面相比，燜煮的時間相對會長一些，所以在做乾麪做燜面前，可以先將麪條煮一下，不用煮的太軟，以防放入燜鍋中使整盤面糊掉，做燜面所用的配菜想...

掛麪是一種常見的麪食，由於其口感柔滑，煮食方便且易於儲存，受到大多人喜愛。但是，不少人在家煮掛麪時不是清湯就是番茄蛋面，口味單一，並且很容易把面煮軟，影響口感，其實，在家煮掛麪可以有很多種...

可以。涼麪還有一個別稱叫做過水麪。在做涼麪的時候，需要的食材主要有幹掛麪、雞蛋、西紅柿、黃瓜、食鹽、生抽、醬油、食鹽、辣椒油以及花生米等等。當把幹掛麪過水之後，就撈出來進行備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了，涼拌菜成為人們飯桌上的主食了，今天閒來沒事，想做一個涼拌掛麪來嚐嚐。因為夏天，沒啥胃口吃飯，吃點辣的，有助於開...

煮着吃、涼拌着吃、炒着吃。煮掛麪的時候不需要煮太長的時間，水開之後煮3分鐘左右的時間就可以撈出來，煮的時候為了防止出現粘連的情況可以加入適量的食鹽。也可以將掛麪煮熟之後過一下...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：一把生菜：半圈胡蘿蔔：少半個火腿：少許雞蛋：一個黃瓜：少半個輔料蒜：少許辣椒麪：少許香油：少許醋：少許鹽：少許葱末：少許具...

“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口...

掛麪屬於面類，是我們人的主食之一，日常生活中我們的飲食主要也就分為米飯、麪條、粉絲這幾類。掛麪的做法可謂是多種多樣，各種口味都適合，老少皆宜，很多人想吃麪條，為了途方便，便選擇了泡泡麪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：適量輔料榨菜：適量蘿蔔乾：適量芝麻醬：適量生抽、蠔油：適量辣椒油：適量具體步驟1.將從超市買來的榨菜蘿蔔乾切碎備用2....

“鄰居阿姨是湖北人，她會做很多具有湖北特色的美食，只要我有空就去和她學兩招，呵呵！照葫蘆畫瓢，今天做一款家庭美食“幹拌麪”，雖沒有阿姨做得好，但也很好吃，具體做法如下；”食材明細主料麪條（適...

三個月左右。幹掛麪用塑料袋隔絕空氣，包裝好後放在乾燥陰涼通風的地方進行儲存，儲存過程中若出現發黴、軟化等現象，應該立即丟棄，不應該再食用。在購買掛麪的時候也應該儘量選擇較小包裝的...

“炒麪相之於其他麪食，更加入味。”食材明細主料掛麪（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麪的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天，喜歡吃麪的你，恐怕也會對熱乎乎的麪條敬謝不敏，但是等熱麪條變涼，味道就一點也不好吃了。這款簡單的涼拌掛...

“有洋葱配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大葱炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麪（適量）配菜圓白菜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽...

“蒸麪相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麪，用掛麪做蒸麪也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麪（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適...

掛麪吃起來非常便捷，在麪條中加入海鮮、肉類、菌菇、蔬菜等各種不同的葷素食材和調料，就能做出各種不同風味的麪條，既能節省時間，又能保證營養，吃起來健康美味。當然對於掛麪怎麼做好吃，也是...

龍鬚麪。葱油拌麪是從江南地區發揚光大的一個有名特產，將煮熟的龍鬚麪上淋上葱油並且一起拌着吃。麪條筋道，味道獨特。葱油拌麪的製作方法較簡單，但切記選擇龍鬚麪來進行製作，且小葱不易炸...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎熱熱的夏天的到來，人們開始從原來的火辣辣的食品轉換為清涼爽口的美食。涼拌空心掛麪就成為了夏季的必備的一道美食...