關於鱗片的知識

我們生活中最常見且最常吃的魚就是鯽魚，但畢竟眾口難調，有些朋友比較嫌麻煩，為鯽魚要去鱗片嗎這樣的問題所困擾，那麼答案是怎樣的呢。一、鯽魚要去鱗片嗎回答堅決果斷，答案簡單粗暴：需要，鯽魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.白蘿蔔：2條大白菜：1/2顆2.葱段：3支蒜末：5粒薑末：2大匙1.鹽：1/3杯水：3杯2.辣椒粉：2大匙醃鹹蝦：2/3大匙輔料具體步驟1.選擇瘦...

“脆香可口，營養豐富。”食材明細主料魚鱗（200克）輔料澱粉（1茶匙）花椒麪（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）雞蛋（1個）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥鱗片的做法步驟1、一條三斤左右重草魚...

有很多小夥伴去肯德基吃炸雞的時候，都會發現肯德基裏面的炸雞麪粉是魚鱗狀的，非常好看，但是自己嘗試的時候卻很難做出這樣的形態，這是因為我們在裹面衣的時候手法不對，今天小編就整理了一下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)選擇瘦長形的白蘿蔔，去皮後切成每片0.5公分厚連接不斷的鱗片狀。大白菜切好備用，用鹽水浸泡約12小時後...

在我們的生活當中，鰱魚的加工方法實際上並不複雜，用刀直接切掉就足夠了，但是不瞭解鰱魚的小夥伴可能會問，鰱魚有鱗片嗎？如何處理鰱魚呢？下面讓我們看看。一、鰱魚有鱗片嗎鰱魚和大多數魚類一...

“勁爆雞米花大家做的版本很多，無論我做那個版本的兒子都很捧場，但如何做出有漂亮鱗片的雞米花呢，有幾點小訣竅：首先,調好的漿不要立即裹雞塊,要靜置一會,約三分鐘,讓其產生粘性.其次，把盤...

洋葱，有些小夥伴喜歡吃，有些小夥伴就對它非常憎恨，特別是在切洋葱的時候，簡直是淚如雨下。但是要説的是洋葱還是有很多種不同的菜餚的做法，味道更是十分不錯。不過，也還是有一部分人並不是很...

要。挑選鯽魚的時候可以選擇體型比較小的鯽魚，這樣的鯽魚裏面的刺會比較小。鯽魚最適合用來熬湯，但也可以拿來紅燒，熬鯽魚湯的時候可以在裏面放入幾顆黃豆，熬出來的湯食用價值會更高。鯽魚...

有。鰱魚的表面具有鱗片，在烹飪之前用刀颳去即可。鰱魚是比較普遍的一類品種，也叫做白鰱魚、跳鰱魚等。鰱魚的體型側扁，腹部呈白色，頭部比較大，魚鱗片比較細小。鰱魚的烹飪方式多樣，可以製作...

魚肉營養價值很高，含有豐富的蛋白質，能為人體提供充足的營養，所以魚肉是一道老少皆宜的實物。有些魚有魚鱗有些沒用，那多寶魚有魚鱗嗎?魚鱗可以吃嗎?今天我就帶大家來探討下。一、多寶魚有...

食材明細主料鮮魚鱗片（一碗）鮮椰肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）調料蜜糖（或醬料，適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚鱗果凍的做法步驟1、魚鱗用毛刷大力刷洗幾遍，洗出來的水澄清為止。2、加...

“今天老公掉了一條野生大鯉魚，漂亮的金黃色，魚鱗閃閃發光，今天這麼好的大魚鱗，一定要炸一盤魚鱗片吃，既解饞又補鈣。你家的魚鱗是不是都扔掉了？看了這個菜譜是不是也想試一試？”食材明細主料...

“魚鱗集多種營養、保健物質於一身，故國外現在正掀起“魚鱗食療熱”。魚鱗，尤其是大魚的魚鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質...

“現在的三道鱗特別鮮嫩，燉着吃，特美味。”食材明細主料三道鱗（一條）輔料豆腐（適量）調料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）生抽（適量）八角（適量）花椒粒（適量）熟醬（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度...

“二月二，龍抬頭，大地回春，萬物復甦，二月二的吃食，東西南北中各地大相徑庭，吃什麼的都有，唯天津吃煎燜子。也叫煎龍鱗，煎出兩面黃嘎，也是對有害的“懶龍”的懲治。”食材明細主料燜子（適量）輔料精...

魚是我們日常生活中很常見的食材之一，營養豐富，口感美味。但在家處理魚肉的時候一定會將魚鱗掛掉或者再買的時候就讓店家幫忙處理好，可是有沒有朋友想過魚鱗能不能吃呢？如果吃了會不會有什...

“魚鱗，尤其是大魚的魚鱗，集多種營養、保健物質於一身。用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質，學名為魚鱗硬蛋白，從魚鱗中提取的某種物質，臨牀...

“前面給大家介紹的魚鱗的好處，今天，為大家呈上一道“魚鱗”製作的美味小吃。”食材明細主料魚鱗（200克（鯉魚魚鱗））輔料雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小...

黑魚其肉質鮮美，有很高的營養價值。可以活血化瘀、滋養調補、促進傷口癒合。特別適合剛做完手術的人羣恢復身體。那你知道黑魚但做法嗎?你對黑魚去鱗有所瞭解嗎?一、黑魚需要去鱗嗎黑魚...

“鱗鯽魚肉質細膩，比較香，它作為燒烤用魚最重要的一點就是它的油脂比較豐富，在我們當地是最受歡迎的燒烤魚，不知道你們那裏有沒有這種魚呢？它的名字又叫什麼呢？在吃鱗鯽魚的時候也要注意，它的...

“魚鱗片200g，水400g，鹽3g，白胡椒粉適量，姜3片，料酒1勺，”食材明細主料草魚魚鱗（195g）水（450g）輔料白胡椒粉（適量）鹽（3g）料酒（1勺）生薑（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚鱗凍的做法步驟1、一條很...

現在肉類食物已經是我們日常生活中不可或缺的一部分了，平時吃一些肉類可以補充人體所需要的蛋白質等營養物質。現在我們的生活水平得到了提高現在每家每户都會時不時的吃肉改善一下生活...

“甜杏仁是一種健康食品，適量食用可以有效控制人體內膽固醇的含量，降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，所含的脂肪是健康人士所必需的，是...

“過年前的時候做的那會家裏好多魚，吃不掉，只好學着別家那樣曬起來，然後特別糾結那個魚頭要切下來不？某QQ友人説，你有見過人家吃鹹魚頭的嗎，當然要切下來，趁新鮮吃了。。。貌似是沒見過吃鹹魚...