關於臘肉抱子芥的知識

“【臘肉抱子芥】很喜歡這個可愛的抱子芥第一眼看到這個菜就特別喜歡，問買菜的大媽這是什麼菜，大媽説叫兒菜，我回來查了查，也叫抱子芥，無論名字長相還是口感，都特別喜歡。拍了幾張抱子芥的圖...

“藕大家都吃過，但是藕尖也許很多人沒吃過，這個時節剛好是吃這個的時候，湖南湖北產藕的地方比較多，其他地方也偶爾會有賣，如果你是吃貨，一定要嘗一嘗~~~”食材明細主料藕尖（300g）輔料肉（適量）辣...

“暫時性滴“吻別”了家鄉的臘肉，想吃的話得等到下年咯，臘肉熬出的油炒菜味道就是不一樣，真的特別滴香哦。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止...

“葷素搭配，家常小炒。”食材明細主料臘肉（適量）芥菜心（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒芥菜心的做法步驟1、準備芥菜心，臘肉。2、臘肉用温水洗洗...

“家常小炒，美味爽口。”食材明細主料芥菜（一棵）臘肉（適量）輔料蒜末（少許）調料鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒芥菜的做法步驟1、芥菜泡洗乾淨。2、鍋中燒水，水開後放入芥...

“朋友給了我一串這個玩藝，好可愛，看清楚一點，才知道是抱子甘藍，平時看見它是袋裝的，老美喜歡用來烤，筆者也想用來炒炒肉看感覺怎樣，抱子甘藍象一個小型的包菜帶甜但也有微微苦澀，炒菜或燒烤時...

“【葱油抱子芥】越簡單越本味兒抱子芥也叫兒菜，很形象呢，一個一個的，甚是可愛，吃過後還想吃，芥菜的特殊清香讓人回味兒。買這個抱子芥的時候，賣菜的大媽跟我説如果炒別炒老了，如果涼拌一定要...

“臘肉曬好了各種菜品上桌啦，今天買的芥蘭很嫩，配臘肉剛剛好！”食材明細主料臘肉（適量）芥蘭（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）醬油（少許）米酒（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒...

“竹筍天然生長，是不是也算野菜呢😄”食材明細主料臘肉（適量）芥菜梗（適量）竹筍（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉芥菜炒筍片的做法步驟1、臘肉、芥菜梗、...

“用披薩去消耗臘肉，聯想到芥末香腸麪包，於是用了芥末醬來做餅底抹醬。順手再來點葱花，增加一分清香。效果似乎還不錯，不過還可以更好一點。。。。”食材明細主料高筋粉（175克）鮮酵母（3克）細砂...

食材明細主料豬肉（適量）馬蹄（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）花椒（適量）醬油（適量）花生油（適量）西蘭花（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抱蛋肉丸子的做法步驟1、豬肉馬蹄切好，加入葱、鹽、...

“時不時買些帶皮鹹肉用來炒菜，把多餘的肥肉煸出油來，炒一些比較受油味寡的菜，如芥蘭、大芥菜、西蘭花、抱子甘蘭等，我們這邊的超市經常有袋裝的抱子甘蘭，配起鹹肉真美味。”食材明細主料帶...

食材明細主料芥藍（適量）臘肉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入...

“今年的春節真的是成閒人了，那麼閒人今天就吃回鹹飯吧！臘肉先蒸熟了再拿去燜，可以很好的保存臘肉的原味，這就要求臘肉原身的味道要醃製的很好，太鹹的可就不能這樣做嘍。”食材明細主料大米...

“抱子芥，也叫兒菜,芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱着一個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子，這也是它叫"兒菜"的來由。抱子芥是一種營養豐富的綠色菜品，品質細嫩，...

“綠油油的芥蘭是不是很有食慾，與臘肉組合很完美。”食材明細主料芥蘭（適量）臘肉（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生炒芥蘭臘肉的做法步驟1、準...

食材明細主料臘肉（適量）芥蘭頭（適量）輔料辣醬（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥蘭頭炒臘肉的做法步驟1、臘肉煮20分鐘。2、芥蘭頭去皮切厚片。3、飛水備用。4、煮...

“鹹香美味，米飯粒粒分明，看着蠻有食慾喲！”食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）芥菜（適量）輔料稻米油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉芥菜炒飯的做法步驟1、臘肉用...

“肉香菜鮮，粘糯美味”食材明細主料臘肉（適量）芥菜（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）年糕（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法步驟1、臘肉...

“冬季又是吃臘味的季節，我最喜歡在冬季吃美味的臘肉、臘腸、臘豬肝、臘板鴨、臘雞。。。好多好多，哈哈!一説起臘貨，禁不住要流口水，嘿嘿!我在上上週就曬了四條臘肉，樓上的同事們説，你們家提...

食材明細主料臘肉（150克）芥蘭（500克）姜（適量）輔料鹽（1匙）糖（1匙）白酒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘肉炒芥蘭的做法步驟1、姜去皮切成沫2、臘肉洗淨，切薄片。3、芥蘭洗淨，斜切成5釐米...

“感覺家裏的臘肉簡直是萬能的呀，哈哈哈”食材明細主料芥藍（300g）蒜瓣（2顆）臘肉（50g）輔料鹽（5g）花生油（10g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒芥藍心的做法步驟1、芥藍洗淨浸泡半小時後，放開...

“這是一個普通得不能再普通的菜了，但還是想説一下這個菜，大家都知道，臘肉的油脂比較豐富，而抱子甘藍則是瘦物，意為比較寡瘦的菜，與臘肉臘腸等油脂比較豐富的肉結合，相得益彰。”食材明細主料...

食材明細主料臘肉（200克）芥菜（400克）紅椒（半個）輔料鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜臘肉的做法步驟1、準備食材2、臘肉切片上鍋蒸五分鐘3、芥菜切塊4、蒸好的臘肉下油鍋炒至半透...

“芥藍是我喜歡吃的蔬菜，脆脆爽爽的，感覺怎麼做都愛吃，我家會經常吃的，這次就放了一點臘肉去炒，芥藍和臘肉非常的搭，兩者一搭配臘肉沒那麼膩了，芥藍也更香口了，但是又不膩的感覺，所以我家有臘肉...