關於香辣肉鬆的知識

“我做的這一款是辣味肉鬆，加了辣椒，很是夠味。炒制時間比較久，特別酥脆，而且放在密封盒裏一週多，現在吃起來依然酥脆美味！偷偷説一句，今天早上我炸了幾片饅頭片，一扭頭看到旁邊放着的肉鬆，靈機...

“自己做吧。肉鬆T還沒吃過，他肯定會喜歡。而且自己非常非常想做肉鬆麪包。所以有了這次非常不情願的肉鬆製作……但是自己做也不是沒有好處的。我不愛特別甜的肉鬆，可是買到的多還是覺...

“當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘瘦肉具有較多的營養物質，卻又較少的脂肪，很多朋友都喜歡吃瘦肉，但不知道瘦肉的做法，因為瘦肉易煮熟，不易入味，今天我們就教大...

“喜歡中種的口感，加上自制的肉鬆，味道非常好”食材明細中種高粉（175g）酵母（3g）牛奶（70g）輔料高粉（70g）白砂糖（45g）淡奶油（55g）黃油（20g）肉鬆（適量）香葱（適量）原味丘比沙拉醬（適量）雞蛋（1個）鹽（2g）原味（口味）烘焙（工...

“香辣肉鬆和鬆軟麪包的結合體”食材明細主料水（105g）糖（50g）鹽（2g）奶粉（15g）黃油（20g）雞蛋（1個）高筋麪粉（250g）酵母（3g）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）葱花（適量）火腿粒（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料大葱（適量）生薑（適量）醬油（適量）料酒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）孜然（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香肉鬆的做法步驟1、準備...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬排（大約是腿肉）：500輔料桂皮：1段八角：3個香葉：1片丁香：3顆草果：1個山楂：2片料酒：適量醬油：適量冰糖：適量辣椒油：適量具體步驟...

“吃膩了原味肉鬆，換個辣肉鬆，超級好吃，吃過再也不想吃原味的了。”食材明細主料裏脊肉（650克）生薑（5克）八角（2個）花椒（適量）辣椒油（25克）玉米油（15克）生抽（10克）蠔油（20克）白砂糖（45克）輔料白胡椒粉（2克）孜然...

“早餐吃它，鹹香鬆軟，每次做8個不夠分，涼了也好吃”食材明細主料麪包粉（200克）牛奶（95克）雞蛋（1個）白砂糖（15克）黃油（15克）鹽（3克）酵母（3克）輔料沙拉醬（適量）自制肉鬆（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“這個肉鬆是做給閨蜜家的小寶貝。不到一週歲，剛剛開始添加肉類。閨蜜要求不加糖，鹽，醬油等任何調味品，所以做出來就是原味的牛肉肉鬆了。為了利於消化和吸收，特意用了三個果醬程序，一個程序...

“肉鬆不但味美可口，加工後的一些營養成分甚至還要優於瘦肉，非常適合於口味挑剔的小朋友來補充營養。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等都可以加工成肉鬆。在肉加工成肉鬆的過程中，除了加熱破壞了...

“我們老家呢，一直把醬油叫做清醬。而老抽和生抽也是醬油的不同品種罷了。所以，一些老人把各種稠也叫清醬。我做的肉鬆就是用老抽和生抽來調的味，跟原味肉鬆比，有相對濃郁的清醬味。”食材...

“總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】我用的是辣肉鬆，怕辣的親可用原味肉鬆內餡可按...

“今年春節天氣最好了，明媚的陽光與閒適的假期讓人有心情去做各種美食，與女兒一起動手更增添了温馨的感覺”食材明細主料高筋麪粉（280g）酵母（3g）牛奶（150g）白砂糖（10g）鹽（3g）雞蛋（1個）全蛋液（適量）香腸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水油皮：麪粉：250糖：25豬油：40油酥：低筋麪粉：200內餡：老乾媽油辣椒：適量上好的肉鬆：適量白糖：適量輔料牛奶（或水）：125具體步驟1.酥...

“肉鬆是寶寶最喜愛的下飯菜之一，而且肉鬆還可以製作麪包等，很好吃，自己做更放心。這次採用的是黑豆醬油，顏色更深，味道更鮮美，做出的肉鬆也是營養更豐富。”食材明細主料豬肉（450克）葱（適量）姜（...

“自己自制了一些肉鬆，放了1個多月還沒吃完。今天做一款肉鬆麪包就是為了快點消耗這些材料，當然了這也是家人特別喜歡的麪包之一。在晚飯前可以來一個，(^_^)不錯嘛！”食材明細主料沙拉醬（適...

“油條也可千變萬化的吃，可做菜，也可做早餐，今天本人不想太單調的吃油條，想換一種口味來吃，用煎好的雞蛋軟餅，抹上老乾媽辣椒醬，再灑上肉鬆，葱和香菜捲起來一起吃，別有一番滋味，早餐吃上一卷營養...

“松花菜又名有機菜花，口感比一般菜花好吃！今來一款香辣松花菜，下飯神器哦！”食材明細主料松花菜（適量）葱（適量）姜（適量）酸辣肉末（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）香辣...

食材明細主料麪條（2人份）青菜（適量）酸豆角（適量）鴨肉（幾塊）松茸菇（適量）輔料鹽（一勺）豆瓣醬（一勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸鴨肉酸辣面的做法步驟1、提前準備材料備用。2、水燒開，加入面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味又好吃的香辣肉鬆卷，有着鬆鬆軟軟的口感，咬上一口使我們的味蕾得到極大的滿足。製作還很簡單，營養充足，又很能滿足飢...

“這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉...

“肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。清咸豐六年（1856年）福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛，這時鹽運使招待客人又催着送菜。林鼎鼎靈機一動，急忙加入各種配...

“肉鬆包，許多孩子最喜歡的口味，鹹甜適中還有他們喜愛的火腿粒，由於食品安全問題，自己做的麪包更放心，與金錢無關，重要的是那份對食物安全的信賴。”食材明細主料高粉（215克）雞蛋（20克）黃油（15克）...