關於爽脆薑片的知識

“晚吃蘿蔔早吃薑，不用醫生開處方。今年的子姜好漂亮，一起做起來吧，超級簡單呀。。。”食材明細主料子姜（2斤）大蒜（3頭）輔料鹽（2勺）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）爽脆薑片的做法步驟1、子姜洗...

“冬天吃涼拌菜感覺有點涼了，今天的做法雖然沒過涼水，但不失脆感，，還帶點温熱，，，”食材明細主料蓮菜（適量）輔料葱姜（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度...

食材明細主料藕（一塊）輔料幹辣椒（3個）蠔油（一勺）老抽（半勺）醬油（一勺）花生油（2勺）花椒（少許）蒜末（少許）薑末（少許）鹽（少許）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣清脆爽口藕片的做法步驟1、藕，洗淨去皮。2、...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨。2、將清洗乾淨的黃瓜去囊。...

“爽脆的藕片，酸酸脆脆的，好吃😊”食材明細主料蓮藕（500g）黃皮椒（1條）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）糖（1匙）陳醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆爽藕片的做法步驟1、蓮藕去皮，切薄片，放清水裏泡着。2...

“親戚自己開墾了一塊荒地，春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜，保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜，給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些，又用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.坐鍋中火水燒開,放入葱,姜,料酒,牛百葉煮十分鐘左右2.將蒜泥,鮮醬油,鹽,白糖,醋,雞精,香油兑成汁,待...

“旅遊區的街口，食街的小食店門口，或是步行街的兩旁都能見到的酸辣木瓜片，有的用竹籤穿起一串串擺在顯眼處銷售，價錢從3元到5元之間，一串也只有5、6片左右。自己動手做起來吧，超簡單，實惠又衞...

““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，這是因為夏天吃點姜有排汗降温、提神和健胃增進食慾的作用，另外生薑具有解毒殺菌的作用，因此對防治急性腸胃炎也有一定的食療作用。但是夏季天氣炎熱...

“外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（15g）白醋（30ml）白糖（25g）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3...

“酸爽脆的黃瓜片，好吃開胃又下飯。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料醬油（適量）幹辣椒（若干個）蒜（兩瓣）鹽（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆爽黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜對半切，除去...

“子姜不僅能作為一種配菜和肉或海鮮來搭配調味，它還可以單獨食用。這道小菜是傳統的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可謂開胃下飯的妙品小食。”食材明細主料子姜（300克）輔料白糖（60克）米醋（150毫...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：三根輔料糖：少許鹽：兩大勺味精：少許具體步驟1.新鮮黃瓜切薄片。放入器皿中。2.將黃瓜片放入器皿中應每鋪一層黃...

“今年當了小姨了，上個星期給天天寶貝買了幾件衣服，當姨咱得有個當姨樣麻/偷笑當然姐姐喜歡吃糖薑片，前兩天做了一次不是很理想，後來一想反正都要給姐姐寄衣服，就在做一點一起寄過去，去市場...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽脆醃仔薑黃瓜條顧名思義就是醃的仔姜和醃的黃瓜條混合而成吃起來口感爽脆，而且也開胃，當你不想吃飯食慾不振時，你來一...

“平時愛吃壽司，而我呢，又特別愛吃壽司佐餐的那個薑片兒，粉粉的，看着心裏就很舒服，而且很清爽，平時在家無論是配壽司，還是來佐餐，我都覺得挺好的。有時吃烤肉，我也會弄點這樣的薑片來吃，粉粉的顏...

食材明細主料生薑（500克）白糖（400克）輔料糖粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制薑糖片的做法步驟1、姜洗淨切成1毫米的片2、白糖加上清水，上火熬化3、薑片加入糖漿裏4、中火熬，這時...

“涼拌”菜一直深受中國人的喜愛，酸辣是涼拌菜的特色，再加上夏日炎熱，入口就是冰涼的感覺也是人們喜歡的原因之一。此時，在酸辣的基礎上加上萵苣片，做成一道涼拌萵苣，酸辣脆爽就完美的融合在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛百葉：適量薑絲：適量輔料葱：適量鮮醬油：適量料酒：適量白糖：適量雞精：少許醋：少許香油：少許大蒜：適量鹽：少許具體步驟1.坐鍋中火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：半隻紅棗：5個枸杞：10輔料鹽：7八角：1個桂皮：1塊甘草：3草果：1個香葉：2片良姜：3黨蔘：1根山藥：5陳皮：2黃芪：2五味子：3姜：300米酒...

食材明細主料脆皖魚（適量）輔料醬油（適量）葱（兩顆）姜（一小塊）尖椒（一個）鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱炒脆皖魚片的做法步驟1、脆皖魚切片，用醬油，鹽，雞粉，料...

“秋老虎的威力不可小覷38度的高温搞得人已經沒有了“吃”的慾望，這時候給我上盤紅燒肉，反倒成了負擔。涼菜一定是這種天兒的第一選擇。來一個混搭的涼菜，三樣食材：胡蘿蔔、金針菇、芹菜。...

食材明細主料子姜（若干）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的，根根不浪費2、清洗，處理(用小刀刮掉黃色髒皮），用廚房...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅菜椒：適量蒜瓣：適量鹽：少許麻油：少許白糖：少許輔料具體步驟1.首先，將紅椒清洗並充分瀝乾水份2.將瀝乾的紅椒切成大小...

“夏日爽口系列😊麻辣鮮脆土豆片😋開胃清爽又下飯😜”食材明細主料土豆（3個）輔料長辣椒（1個）調料鹽（共2勺（分開的））雞精（1勺）生抽（1勺）醋（1勺）蠔油（少許）香油（少許）辣椒油（2勺）蒜（4瓣）小葱（2棵）老乾媽（半勺）麻油（...