關於醬版的知識

“泡芙源自意大利，蓬鬆空心的外殼，內餡可以填充奶油、卡仕達醬或者冰淇淋。在國外泡芙被作為吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中都喜歡將它做成泡芙塔，意為在甜蜜中尋求浪漫，在...

“這是一款，至少到目前為止讓我比較有成就感的烤肉，第一次做便成功了，軟軟的肉，滿口的醬香，很讓人回味。”食材明細主料梅花肉（750克）輔料蒜香燒烤醬（250克）料酒（1大勺）姜粉（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一...

“這是一款用“日式照燒醬”烤制的叉燒串，除了洋葱有一點點糊之外，味道真的很不錯，第一次做的烤串能達到這樣的效果，我已經相當滿意了。”食材明細主料豬前槽肉（300克）圓葱（5克）輔料蒜末（3克）配...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料平菇：200海天黃豆醬：兩勺輔料胡蘿蔔：一個木耳：適量豆腐皮：一張葱：適量姜：適量具體步驟1.切好材料備用2.鍋裏放上水，水開後...

食材明細主料土豆（3個）培根（5個）輔料燒烤醬（15克）水（適量）蜂蜜（1/2勺）食用油（1/2勺）咖喱粉（10克）咖喱（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒烤醬版風琴土豆的做法步驟1、土豆洗淨切成風琴的樣子！如圖！2、切好...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：適量西紅柿：適量甜玉米粒：適量千島醬：適量輔料具體步驟1.準備食材：黃瓜一根，西紅柿兩個，玉米粒罐頭一罐，千島醬適量...

“小盆友不喜歡吃雞蛋，這樣做可以吃兩份量😄”食材明細主料火腿腸（1根）黃瓜（半根）雞蛋（2個）肉鬆（適量）輔料番茄沙司醬（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋卷番茄沙司醬版的做法步驟1、黃...

食材明細主料牛肉碎（300克）番茄（3個）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）輔料大蒜（3瓣）植物油（適量）食鹽（少量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）寶寶版牛肉醬的做法步驟1、所有配料改刀如圖2、熱鍋內放入少量的涼...

“正宗的炸醬麪，配料講究，可我家少爺只喜歡黃瓜做配菜的，正好，我也省事了，是吧。(^｡^)”食材明細主料豆瓣醬（適量）麪條（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）番茄（適量）花生油（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口...

“天氣逐漸的變熱，突然想到了壽司，感覺的這個還是在夏天吃起來最適合，吃起來方便爽口！以前都是用沙拉醬來做的，今天用到這個番茄醬來代替也是一樣的美味哦！”食材明細主料熟米飯（適量）海苔（適量...

“番茄和雞蛋完美的營養搭配，加上快手處理，都是媽媽廚房裏偏愛的菜！但是番茄孩子們總是不肯輕易入口，今天就給大家來一個兩全其美的番茄炒蛋，連湯帶肉都給你吃乾淨嘍！✌✌✌”食材明細主料番...

“天氣熱了，所以更要喝點熱湯排排汗~~”食材明細主料北豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）土豆（一個）洋葱（一個）西葫蘆（一個）大葱（1/3根）雞腿骨（3個）輔料海天豆瓣醬（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡...

“操作簡單，可以拌麪、拌飯、拌涼菜、蘸蔬菜等等，百搭呢。而且超級好吃！”食材明細主料肉餡（200g）小葱（2棵）輔料豆瓣醬（2大勺）澱粉（1小勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版肉醬的做法步驟1...

“也許是蘇北人，小時候吃慣了，鍾愛於麪食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麪～嘻嘻不想做太複雜的午飯，麪條是最好的選擇哦！”食材明細主料鮮麪條（適量）雞蛋（適量）輔料黃豆醬（適量）葱（適量）清水（適量）鹹...

“金桔成熟的季節又至，自家產的金桔雖是純天然無污染可味道卻着實不太好，因此口感更好的果醬誕生了！《本草綱目》中説金桔皮“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。金桔80%的維...

食材明細主料小米辣（200克）大蒜（100克）姜（20克）輔料糖（15克）白酒（50克）鹽（一勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已經，姜切小塊...

“家庭版醬牛肉，簡單易學。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料葱段（30g）薑片（20g）八角（8g）花椒（8g）香葉（2g）桂皮（8g）醬油（120g）味精（5g）黃豆醬（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版醬牛...

“這次醬肉，偷了懶，用了從超市買回的醬肉料包，參照它的配方説明，將有些調味料進行了調整，這種肉，一次可以多醬點，將肉與湯汁分裝在保鮮袋，冷凍保存，每次想吃時解凍回鍋，用來做蒜泥拌菜或肉夾饃，都...

食材明細主料麪糰（適量）輔料醬香餅醬（適量）香葱（適量）芝麻（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版醬香餅的做法步驟1、原料2、餅擀成薄皮3、抹上油，切塊4、如圖包好。5、醒面6、擀成薄皮...

“醬比較鹹，口輕的少摸點”食材明細主料麪粉（500g）輔料郫縣豆瓣（1匙）黃豆醬（1匙）甜麪醬（1匙）葱（少許）蒜（4-5瓣）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡版醬香餅的做法步驟1、温水加鹽和麪（水温70度左右，...

食材明細主料小米辣（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）超辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熬油版蒜蓉辣醬的做法步驟1、小米辣和大蒜洗淨，晾乾水分，辣椒去蒂，大蒜去頭。2、小米辣切碎備用...

“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麪醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃，超級下飯。”食材明細主料豆乾（4塊）土豆（1只）腿肉（50g）輔料黃瓜（半根）調料豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）簡...

“最近每天都要吃一頓麪食，比較省菜，響應國家號召，儘量減少出門次數。”食材明細主料麪條（三人份）豬肉（一小塊）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（半根）大葱（適量）生薑（兩片）豆瓣醬（兩勺）糖（少許）老抽（半勺）植物油（適量）香...

“家裏的蘋果皺皮了，口感跟嚼棉花似的。於是，就想做成蘋果醬，早晨夾着麪包吃也是不錯的。”食材明細主料蘋果（3個）橙子（1個）黃冰糖（若干）甜味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麪包機版果醬的做法步...

“醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜，逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃，方法特別簡單”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（15g）甜麪醬（50g）老抽（10g）白糖...