關於無肉的知識

“秋天中醫養生講究多吃白色蔬菜，老媽看了電視之後，直呼吃點藕或者茭白吧於是乎，茭白和蓮藕出現在我家的餐桌上，以前經常做油燜春筍，灰常好吃，見有朋友做油燜茭白的，我也如法炮製來一個，此菜的...

食材明細主料仔排（適量）土豆（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨斬成塊，用清水浸泡去血水，中途記...

“食材：排骨配料：大喜大蜂蜜柚子醬葱花鹽雞精”食材明細主料排骨（適量）輔料蜂蜜柚子醬（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）果味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）柚子醬排骨的做法步驟1、準備好食材。2...

bnt新聞訊能提供優質蛋白質和脂肪的肉類是生活中必不可少的食物之一。和朋友一起圍坐在烤盤周圍，聽着烤肉的“滋滋”聲，整個嗅覺就全部被調動了起來。每吃一口肉都能感受到肉汁四溢，相信...

前段時間，小編去了廣州一趟，被廣州的美食深深的吸引，但回來後最讓我念念不忘的還是廣州的叉燒。叉燒屬於廣東傳統的菜品之一，是用醃製好的豬肉烤制而成的，它看起來色澤鮮豔，肉質細嫩、肥瘦相...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘皮蛋無肉砂鍋粥，是經典的粥品，也是很多家庭裏面常見飲食，因為清淡，而又不失粥的口感；雖然無肉，但粥依然很鮮美，雖然簡...

“在西安炒涼粉經常出現於“回民街”和街頭攤，看上去黑乎乎的一大鍋，衞生狀況貌似不容樂觀但是，吃過它的人都知道其中的“滋味”這個小吃也是我家冬天必吃的，香辣的炒涼粉了燜上饅頭片那是...

“今天雨終於停了來個素鴨則麼樣，貌似有點不符合頂級廚師的食材要求但是這個菜的確是經典美味，很適合當個下酒涼菜，過年上肉菜的同時來上這麼一盤素葷菜，也是很不錯的”食材明細主料油豆皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.雞一隻半（包括雞雜）、花椒一把、辣椒兩根、生薑一大塊、蒜五瓣、冰糖十多顆、生抽一碗（吃飯用的碗）、老抽...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料青菜：3棵香菇：2朵火腿腸：1根葱：適量雞蛋：2個豆瓣醬：2勺輔料具體步驟1.家常材料切丁備好2.鍋中適量油加熱，依次放入葱末、...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨（大）：4塊排骨（小）：500麪條：4兩青菜：2棵輔料郫縣豆瓣：1勺八角：2棵山奈：2棵白蔻：2桂皮：1塊香葉：5片小茴香：適量花椒：適量乾紅辣...

“夏天不太喜歡吃肉，但是有一道素菜在我家，無論是哪個季節都很受家人歡迎。那就是【四喜烤麩】今天我就做一道改良版的四喜烤麩，別具風味也更加低油健康。嚐嚐吧。”食材明細主料烤麩（250g...

“烹飪是一件美麗的事情做自己想做的事情有時候堅持很難也很簡單就按這自己喜歡的軌跡一直走下去不去想有沒有結果也許就成功了臘腸茭白輕食營養用手燒出一道好菜獎勵自己一天美好的心...

“真不知道該怎麼叫這道菜，燒豆腐？燒麪筋？還是燒蘑菇總之，來一大雜燴。別説效果還真不錯，豆腐滑嫩，蘑菇鮮味爽滑，麪筋醬香濃郁這一大鍋出來的味道很贊很值得一試”食材明細主料嫩豆腐（適量）油麪...

“油麪筋是南方的特產，無錫的香菇油麪筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麪筋，加入了少許木耳營養更加全面，處理上提前把油麪筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主...

“紅燒肉是大眾菜餚，當香甜酥軟的三層肉入口時，那種滿足感是無法替代的。今天，在嚴嚴冬日，就為大家奉上這款高高版紅燒肉。”食材明細主料五花肉（500克）生抽（3小勺）八角（四小瓣）輔料糖（50克）香葱（2...

“栗子補腎強腰健骨，秋季食用大有裨益烤麩是高蛋白食品，只要烹飪方法得當絕對是健康的減肥食品”食材明細主料烤麩（適量）栗子（適量）木耳（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽...

自古以來人們對肉便是情有獨鍾，不僅是因為它味道鮮美、美味可口，更是由於它含有豐富的營養。飲食中人們向來講究以形補形，那麼吃肉當然也是可以增加肌肉的了，因此，肉類更是健美人羣的飲食必...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料西紅柿：2個洋葱：1個土豆，胡蘿蔔：各1個芹菜：1根輔料濃湯寶：半塊番茄醬：適量具體步驟1.切！將食材去皮，切成片，西紅柿去皮兒切...

“豆芽燉粉條這道經典家常菜是絕對的下飯每次都是放點紅燒肉進去，吸滿了肉湯的粉條相當好吃就是沒有肉湯和肉，單單的紅燒一下也非常下飯”食材明細主料豆芽（適量）粉條（適量）蒜苗（適量）輔料生抽...

食材明細主料豬肉餡（350g）輔料白芝麻（適量）配料老抽（1勺）料酒（1勺）五香粉（1勺）生抽（2勺）蜂蜜（2勺）甜麪醬（2勺）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉脯的做法步驟1、肉切塊，小5絞肉餡（也可以買現成的肉餡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：210低筋麪粉：90馬蘇裏拉奶酪：適量披薩用牛肉粒：適量米腸：適量輔料酵母：2温水：180鹽：1色拉油：20披薩醬：適量黑胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊：250紅椒：50青椒：50洋葱：100輔料大喜大烤肉醬：50黑胡椒粉：少許具體步驟1.裏脊切成1.5CM的厚片。2.裏脊切成1.5CM的厚...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料意大利麪：100西紅柿：2個香菇：少量胡蘿蔔：少量洋葱：少量輔料番茄醬：適量黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.煮麪：鍋中加入大量水...

“螞蟻上樹這道家常菜大家都經常吃，雖然下飯可是家中有三高減肥或者不愛吃肉的朋友估計就不好説了。今天我用茄子做一道素食版的螞蟻上樹，同樣下飯同樣美味。純屬自己瞎琢磨的菜，如有雷同...