關於下廚的知識

「老爸下廚」炸醬麪如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條：450黃豆醬：50黃瓜：半根五花肉：200輔料生薑：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.五花肉切丁備用2.黃豆醬...
醋溜魚的做法新手下廚，學做上海本幫菜“醋溜魚” 醋溜魚怎麼做

發表於：2024-02-24

“想起那年去上海在小飯館吃飯，吃過一道菜“醋溜魚片”，外表普通，實際上口感和味道差得很，光是愛那酸味了。”食材明細主料鯇魚片（350g）雞腿菇（150g）番茄（2個）輔料雞蛋清（1個）蒜（適量）配料醬油（適量）米...
「老爸下廚」番茄炒蛋如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜：3顆葱：3番茄：500雞蛋：3個輔料雞粉：適量油：適量鹽：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.葱切葱花2.番茄去蒂，切滾刀塊3.雞蛋打...
「老爸下廚」葱油餅如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：200輔料食用油：適量葱：80水：110小蘇打：2鹽：10五香面：6酵母：5香油：適量具體步驟1.用水把酵母和小蘇打化開2.倒入...
「老爸下廚」鯽魚豆腐湯如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：500輔料鹽：適量香菜：適量枸杞：適量油：適量薑絲：適量香油：適量豆腐：半塊味精：適量具體步驟1.鯽魚洗淨,豆腐姜香菜2.豆...
飄飄下廚如何做簡單又美味|番茄豆腐黃骨魚湯

發表於：2020-01-26

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃骨魚：三四五六條（做的時候最好把刺斬掉輔料北方番茄：兩大個北（老豆腐）：一小塊姜：幾片葱：兩條鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.先將...
「老爸下廚」洋葱炒肉如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋葱：400五花肉：50輔料鹽：適量葱：適量醋：適量油：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.切好的洋葱2.切好的五花肉3.切好的葱姜4...
雜菜粥的做法兒童節到啦！親自下廚給寶寶做一碗健康美味的雜菜粥吧！雜菜粥怎麼做

發表於：2024-01-05

“兒童節快到了，帶着孩子出去玩是一定的啦！但是好多爸爸媽媽平時工作很忙，家裏都是老人做飯幫忙帶孩子，很少有時間能自己為孩子做一頓好吃的，這碗雜菜粥簡單美味，孩子也會很喜歡的，愛孩子的寶...
「老爸下廚」酸辣土豆絲如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1個輔料玉米油：適量幹辣椒：4個陳醋：適量薑絲：適量白糖：適量白醋：適量小葱：適量鹽：適量香油：適量花椒：適量葱絲：適量蒜絲...
「老爸下廚」西紅柿雞蛋疙瘩湯如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：50西紅柿：80麪粉：50輔料鹽：適量水：適量香油：適量醬油：適量具體步驟1.先準備好一個西紅柿洗淨2.把洗乾淨的西紅柿切...
「老爸下廚」炒年糕如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：1個年糕：半袋蘿蔔：半根輔料鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量辣醬：適量蒜泥：適量具體步驟1.準備年糕半袋2.尖椒胡蘿蔔切片，...
紅燒雜魚的做法 [我愛我的家]野味一鍋鮮------媽媽親手下廚紅燒雜魚紅燒雜魚怎麼做

發表於：2024-02-29

“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的，小時候每年河塘幹了，村民都會去捕魚，不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒，味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的，呵呵。]”食材明細主料小鯽魚（適量）黃...
「老爸下廚」千層餅如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：700輔料鹽：適量油：適量酵母：適量具體步驟1.麪粉用酵母和好發成2倍大2.乾麪粉和油、鹽調和在一起製成油酥3.將面...
「老爸下廚」西葫蘆餅如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西胡：150雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.西胡外皮去掉，裏面掏空。2.西胡切成絲3.放入雞蛋，攪勻4.然後放入麪粉，鹽...
愛下廚的你知道嗎？|調料煮多久

發表於：2018-10-09

調料在我們生活中必不可少，不管是做什麼飯，都要放入調料，不同的調料帶給我們不同的味道，滿足人們不同的味蕾，酸、甜、苦、辣、鹹都可以通過調料進行調製來實現，那麼調料煮多久才能讓飯菜的滋...
「老爸下廚」蜂蜜小蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：85雞蛋：2個輔料油：30ml白糖：40蜂蜜：40具體步驟1.材料過秤準備好2.雞蛋、蜂蜜、白糖放入盆中3.將這個盆放到40...
「老爸下廚」涼拌豇豆如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豇豆：150輔料油：適量香油：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.主要食材豇豆，將豇豆去掉根部和尾部，清洗乾淨。2.鍋裏放入水...
「老爸下廚」西紅柿炒蛋如何做簡單又美味

發表於：2021-03-28

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100西紅柿：300輔料香菜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.西紅柿洗淨，放在案板上。2.切小塊。不要太碎，汁水會流掉。3....
這幾點你在下廚時注意到了嗎|廚房環境衞生重要性

發表於：2018-05-01

今年的朋友圈廚藝大比拼，您參加了嗎?一日三餐，美食烹飪，都離不開廚房。老一輩人常常跟我們講“病從口入”，無時無刻不提醒着歷年掌管着家庭廚房的人們。在追求美好生活的今天，廚房環境衞生...
「老爸下廚」五穀雜糧粥如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻：1小把黑米：2把玉米碎：1小把薏仁：3把大米：2把黑豆：1把花生：1小把百合：10片輔料水：適量具體步驟1.除黑芝麻外，其他的...
「老爸下廚」粽子如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：1000輔料豆沙：適量粽葉：50片棉線繩：適量蜜棗：適量具體步驟1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。2.將粽葉...
讓你下廚更輕鬆！|瞭解廚房電器十大品牌

發表於：2018-06-07

廚房電器是非常重要的，它承載的全家人的一日三餐，所以我們在挑選廚房電器的時候也要格外的用心，千萬不能貪便宜挑選一些劣質的。一方面是出於安全考慮，另外一方面有些電器都是嵌入式的，不宜...
「老爸下廚」豆腐腦如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃花菜：10木耳：20內酯豆腐：1盒雞蛋：1個輔料澱粉：適量味極鮮：適量鹽：適量具體步驟1.備好原料，木耳和黃花菜用水發一下2.將...
「老爸下廚」黃瓜炒肉如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：300肉：50輔料油：適量姜：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.切好的黃瓜2.切好的葱姜3.切好的肉片4.熱鍋先炒肉，再放葱姜5...
「老爸下廚」苦瓜炒雞蛋如何做簡單又美味

發表於：2021-01-26

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200雞蛋：2個輔料油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.所需原料，苦瓜，雞蛋2.苦瓜洗淨切成兩半，挖去中間的瓤3.切成丁備用...