關於炒茄丁的知識

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄丁的做法步驟1、茄子去蒂清洗乾淨切成...

“食材：鮮茄子適量，青椒3個，紅辣椒3個，鹽，油，老抽，味精，做法：1、茄子切丁，青，紅椒切段。2、臘肉切片，放進油鍋裏炒香，裝碗中待用。3、鍋裏再次放油，加入切好的茄丁翻炒，4、再放進紅辣椒加鹽翻炒，5、把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料辣椒粉：適量味精：適量油：適量辣椒：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.備茄子，辣椒，蒜瓣。2.茄子切丁，辣椒和蒜切...

“鮮香味美，下飯神器，家常菜還是健康第一，少油版茄子很好吃的😊”食材明細主料圓茄子（兩個）青椒（一個）蝦仁（適量）輔料八角（適量）葱（適量）蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個西紅柿：1個輔料油：適量鹽：適量生抽：適量線椒：適量雞精：適量葱：適量具體步驟1.圓茄子去皮洗淨切丁，線椒和葱切碎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：60紫皮茄子：100輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子、西紅柿洗淨。2.切好。3.起油鍋翻炒西紅柿。4.下茄丁。5....

“炒茄丁，簡單快手菜。茄子屬柴色蔬菜很少見的一種，是夏季裏餐桌上常見的蔬菜。茄子營養豐富，常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒，燜，炸拌，炒，煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個西紅柿：半個輔料醬油：適量葱花：適量鹽：適量大料：適量雞精：適量油：適量糖：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切丁。2.炒鍋...

“香香辣辣，鹹鮮出味，拌飯好菜；”食材明細主料茄子（適量）小米椒（適量）紅椒（適量）臘腸（適量）青豆（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫皮茄子：100西紅柿：120輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.西紅柿、茄子切丁。2.起油鍋煸炒切丁。3.滑散炒勻茄丁變軟。4....

食材明細主料青尖椒（2個）茄子（1個）調料生抽（15ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒茄丁的做法步驟1、青尖椒泡洗乾淨。2、茄子去皮切丁。3、鍋中放油炒茄丁兒至九成熟。4、放入...

食材明細主料臘腸（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒茄丁的做法步驟1、準備材料.2、茄子洗乾淨,切成小丁.3、臘腸洗乾淨,切成小丁.4、熱鍋入油,放...

食材明細主料螺絲椒（2個）茄子（半個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒茄丁的做法步驟1、螺絲椒泡洗乾淨。2、螺絲椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、鍋中放葱姜...

食材明細主料蝦仁（適量）青椒（適量）茄子（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）白糖（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒蝦仁炒茄丁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，洗淨備用。2...

食材明細主料茄子（適量）臘肉（適量）輔料青椒（適量）小米辣（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒茄丁的做法步驟1、茄子洗淨，切成小丁，...

食材明細主料圓茄子（一個）西紅柿（一個）青椒（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄青椒炒茄丁的做法步驟1、番茄洗淨，去蒂，切成小塊兒。2、...

食材明細主料鮮茄子（2個）輔料青椒（2個）紅椒（3個）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒炒茄丁的做法步驟1、鮮茄子2個，2、茄子切丁，青椒切絲，紅椒切段，3、放進清水裏清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓茄子：一個輔料蒜：兩瓣葱：一段生抽：一勺白糖：一勺具體步驟1.將茄子切丁，蒜、葱切末2.油燒熱到入茄子翻炒至茄子變軟，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥肉相間的豬肉餡：1兩茄子：一個（半斤以上）西紅柿：一個輔料葱：少許姜：少許蒜：少許鹽：少許雞精：少許生抽：少許料酒：少許具體步驟1....

“茄子做菜我一般都是切成條的，切成丁炒還是第一次呢，一樣的食材偶爾換個造型又何嘗不可呢。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別...

“吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏。因為茄子皮裏含有豐富的維生素B，而維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，當我們攝入了充足的維C時，它的代謝過程是需要由維生素B的支持和轉化來完成...

“製作材料：茄子2個，雞蛋2個，雞蛋多放2個更好吃，這次因剩有兩個蛋了，炒出來的茄子炒蛋只見茄子不見蛋，不過還行，好吃。感覺不錯，所以就分享了。方法：1、鮮茄子去皮，切丁。2、雞蛋打入碗中攪散，3、...

食材明細主料豬瘦肉（150g）茄子（1個）辣椒（2個）輔料鹽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（0.5勺）生抽（2勺）蒜（1個）醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒茄丁的做法步驟1、準備茄子辣椒。2、茄子切丁，辣...

食材明細主料隔夜米飯（適量）茄子（適量）雞蛋（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄丁炒飯的做法步驟1、材料圖2、雞蛋打進米飯裏拌勻，蔬菜洗淨切...

食材明細主料紫皮茄子（1個）青紅椒（各1個）洋葱（半個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（適量）黃豆醬（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）花椒（20粒）調料汁：蒜末（適量）香醋（2勺）香油（1勺）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度...