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發表於:2024-03-01
“十一終於有空上個菜了,第一次烤蝦,烤完的蝦子形態不一,只能勉強挑幾個出來擺盤,不過味道還是OK的,哈哈。”食材明細主料大明蝦(適量)輔料蛋黃(適量)奶酪片(適量)牛奶(適量)西蘭花(適量)香什草(適量)配...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料明蝦:4只雞蛋:1個輔料麪粉:1大匙鹽:適量白胡椒粉:適量料酒:適量香蒜奶油醬:50具體步驟1.先處理蝦排,將蝦洗淨,用剪刀剪去蝦腳,...
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發表於:2023-12-26
“從何時起,鹹蛋黃入菜成為了繼芝士後的網紅新選擇。最初的茄子、南瓜等素食,到隨後的海鮮肉類,沙沙的油潤口感堪稱獨一份的味蕾體驗。只要你不在意熱量、膽固醇等指標,那基本就沒有踩雷的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料竹節蝦(12只)輔料鹹蛋黃(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)胡椒(適量)葱(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鹹蛋黃焗大蝦的做法步驟1、蛋黃蒸熟...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料方面包:2片奶酪片:2片西式火腿:1片黃油:20g輔料具體步驟1.將黃油均勻地塗在2片面包上,然後放入尚朋堂烤箱中用180度火力烤...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料明蝦(350g)輔料料酒(10g)鹽(5g)大葱(20g)姜(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤明蝦的做法步驟1、大葱、姜洗淨後切成細絲。2、將蝦、料酒、鹽、薑絲和葱絲混勻醃漬15分鐘。3...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦3尾:3尾起司絲適量:適量蒜碎適量:適量檸檬汁少許:少許白酒20㏄:20cc橄欖油15㏄:15cc義大利什錦香料少許:少許鹽適量:適量...
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發表於:2024-01-09
“這是一道永遠不會失敗的菜,而且簡單又上得了枱面,是所有孩子心中的愛。蝦可以為大腦提供豐富的營養,還能提高寶寶免疫力。眾所周知奶酪補鈣一級棒!美味又營養,寶寶還喜歡,還不趕緊做起來!會...
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發表於:2024-01-13
“鹹蛋黃營養豐富,富含卵磷脂與不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命重要的營養元素。將中秋做蛋黃酥剩餘的鹹蛋黃,搭配蝦肉,味道鹹鮮,外脆裏嫩,口感豐富,好吃。”食材明細主料蝦(200克)鹹蛋黃(3個)輔...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:4尾麪粉:1大匙奶油:1大匙白酒:1大匙蒜香黑煳椒醬:4大匙切達起司片:4小片輔料具體步驟1.明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸...
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發表於:2020-11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中國人通常吃早餐都會選擇油條豆漿或者稀飯,但是西方人和我們不一樣。他們大部分都會吃三明治,三明治的製作方法很簡單...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料明蝦(4尾)麪粉(1大匙)白酒(1大匙)輔料切達起司片(4小片)奶油(1大匙)蒜香黑煳椒醬(4大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗烤明蝦的做法步驟1、明蝦剪去觸角,從背部對剖開,去腸泥洗淨,...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料大明蝦(6只)輔料紫羅勒(適量)歐芹(適量)葱(適量)蒜(適量)香草豉油(適量)法國馬賽羅勒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤大明蝦的做法步驟1、九節蝦洗乾淨剁掉頭前端、...
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發表於:2024-01-09
“這是一道永遠不會失敗的菜,而且簡單又上得了枱面,是所有孩子心中的愛。蝦可以為大腦提供豐富的營養,還能提高寶寶免疫力。眾所周知奶酪補鈣一級棒!美味又營養,寶寶還喜歡,還不趕緊做起來!會...
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發表於:2024-02-28
“豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料,用來燜炒煎焗各種材料。不過,這個豉油王市場上可沒得賣,基本都是自己調製出來的,比一般的生抽要濃,比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油,老抽...
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發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮大明蝦:3只輔料蝦原汁:20嫩番姜莖:2根椰漿:50淡奶油:50檸檬汁:10白葡萄酒:10番紅花:少許白胡椒:少許鹽:適量具體步驟1.明蝦...
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發表於:2024-02-26
“蝦是很營養很鮮美的一種食材,它的烹飪方法多種多樣。西式的焗蝦,不但樣子精美,而且香味濃郁,,讓人忍不住食慾大增。”食材明細主料大蝦(2只)輔料西蘭花(2朵)馬蘇芝士(適量)蒜茸(適量)青紅椒末(各少...
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發表於:2024-01-05
“端午前後絕對是吃鹹鴨蛋最佳時候,無論着它喝粥,還是就着吃飯,鹹香美味且下飯;此外,鹹鴨蛋白鹹鴨蛋黃,還可以搭配其它食材,用來煲湯或燒菜,如:上湯莧菜和蛋黃焗鍋巴,就是分別用到了:鹹蛋白和鹹蛋...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大連對蝦:5只輔料蒜茸:適量黃油:適量橄欖油:適量鹽:適量胡椒粉:適量牛至碎:適量胡蘿蔔粒:適量葱花:適量料酒:適量馬蘇裏拉奶...
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發表於:2024-02-10
“只是偶爾吃麪包~~而且需要添加配料,每次都喜歡把麪包放進烤箱烤脆口再吃~~三明治也是如此~~~”食材明細主料吐司麪包(6片)培根(4片)PepperJack奶酪(4片)輔料黃油(30克)幹歐芹(少許)原味(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-08
“無油的奶酪小焗蝦,簡單健康”食材明細主料蝦(8-10只)白洋葱(100g)胡蘿蔔(100g)青椒(100g)輔料葱(20g)姜(10g)料酒(1勺)鹽(少許)奶酪(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪小焗蝦的做法步驟1、把胡...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:2隻檸檬:1個輔料美奶滋鮮奶醬:適量具體步驟1.檬洗淨、切片備用。2.明蝦剪去腳及鬚,洗淨、對半剖開。3.再均勻塗上調...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料鹹蛋黃(一個)葱(適量)姜油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗蝦的做法步驟1、把基圍蝦去蝦線,及腳清洗乾淨,下鍋焯水備用,葱切段,姜切絲備用。2、...
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發表於:2024-03-01
“説是家裏有半塊快到期的芝士,説是家旁邊的超市裏的明蝦搞特價。這不逼着做芝士焗明蝦嗎?!就中式焗吧。”食材明細主料明蝦(8只)輔料芝士(75克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗明...
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發表於:2024-02-24
“這個夏天實在太熱太熱了,很多時候都不想動明火來做飯。今天雨兒介紹一道用家裏的小電器就能搞定的肉菜,奶油蒜蓉焗蝦。話説懶人也有懶辦法,所有的食材準備好,料汁調好也就2分鐘的事。一...