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發表於:2024-01-09
“外酥脆裏柔嫩,味道酸甜,孩子們的最愛”食材明細主料大蝦(500g)輔料料酒(10g)鹽(5g)白胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)醋(20g)白糖(20g)姜(10g)香油(5g)澱粉(40g)麪粉(5g)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)抓炒大蝦...
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發表於:2023-12-30
“毛抓豆是非常美味的美食,營養豐富。把它簡單的炒一下,特別的美味。友情提示,毛抓豆前一定要用清水把它泡起來哦,他是離不開水的滋養的。”食材明細主料毛抓豆(一把)輔料幹辣椒(5個)葱(適量)姜(...
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發表於:2024-02-25
“記得小時候奶奶做過一種豆豆特別香,問了一些當地的老人家照葫蘆畫瓢的做了一下,味道還真像.”食材明細主料黃豆(1斤)輔料水(2斤)大豆油(適量)配料花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)一...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料大蝦(適量)白菜(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)番茄醬(少量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭去尾去蝦線(我是切背的);白菜洗...
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發表於:2024-01-02
“蝦中含有豐富的蛋白質,老少皆宜。這樣做的蝦,味道鮮美,吃的時候又不用動手剝殼。”食材明細主料蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料明蝦(500g)輔料葱(一根)生薑(一塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)生抽(一勺)料酒(一勺)雞精(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒大蝦的做法步驟1、準備食材。明蝦去掉蝦胃和蝦線。2、...
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發表於:2024-01-02
“滷龍蝦大概是今年最火的菜吧。龍蝦的新吃法,先炸後滷。非常的美味,也很簡單。”食材明細主料龍蝦(20個)八角(3個)桂皮(一個)香葉(二片)輔料五香粉(一匙)滷粉(一代)大骨湯(二碗)冰糖(8顆)菜籽油(一勺)鹹鮮...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料真滋味大蝦仁(200g)輔料青豆(適量)與你玉米(適量)調料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大蝦仁的做法步驟1、將炒鍋加熱後倒入適量食用油。2、將解凍好的蝦仁倒入鍋內...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料通脊肉(250g)火龍果(1個)輔料玉米澱粉(150g)生粉(20g)麪粉(20g)白糖(15g)蜂蜜(5g)米醋(20g)生抽(5g)老抽(2g)鹽(5g)料酒(5g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抓炒小酥肉的做法...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料水豆腐(1塊)輔料大蒜(3瓣)麪粉(適量)調料醬油(3勺)白糖(2勺)料酒(2勺)醋(5勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抓炒豆腐的做法步驟1、最普通的食材。2、豆腐切成長條。3、小碗里加入調...
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發表於:2024-01-01
“超級快,超級好吃。”食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒大蝦的做法步驟1、大蝦化凍。2、去掉蝦鉗、蝦鬚、蝦線,洗淨備...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蝦(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(一點)蠔油(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(一點點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒大蝦的做法步驟1、這次買的蝦有點小所以...
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發表於:2024-02-23
“大骨我比較經常地做法的煲大骨湯,濃濃的奶白色的湯,放上一些玉米或者山藥之類的,湯汁透着無比的香醇和鮮美。就算什麼都不放,撒點鹽,喝上一碗也是滿足的很啊。不過再好吃的東西吃多了也覺...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料基圍蝦(適量)辣椒(一個)蒜苗(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒大蝦的做法步驟1、準備好大蝦,清洗乾淨,去蝦腳和蝦線。2、...
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發表於:2021-01-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:300輔料葱:適量生薑:適量油:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.先將大蝦洗淨,晾乾水2.然後將蝦腸用牙籤挑出...
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發表於:2024-02-28
“蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500...
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發表於:2024-01-05
“手抓餅夾醬卷大葱,得勁😅”食材明細主料手抓餅(一張)輔料大葱(一截)生菜(2片)西瓜醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅卷大葱的做法步驟1、鍋內適量油,手抓餅放入,中小火煎制。2、...
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發表於:2024-01-09
“這是全家人喜歡的一道家常菜,尤其是作為配料的胡蘿蔔,特別入味。”食材明細主料青蝦(半斤)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(一根)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒大蝦的做法步驟1、青蝦去線洗淨...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞爪(適量)大蝦(適量)輔料大料(適量)生抽(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抓蝦的做法步驟1、買回的雞爪,洗淨去指尖2、準備好這些3、把步...
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發表於:2024-02-29
“手抓大排作為我們這大排檔最受歡迎的小吃之一。尤其是在夏季,三五好友點上一份手抓大排還有小龍蝦,就是很好的下酒菜。大排滷出來的肉質香嫩,醬香濃郁,一點不油膩,就那麼用手拿着啃,感覺更...
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發表於:2024-01-13
“省時又營養的一道菜!”食材明細主料蝦(300g)洋葱(半個)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(適量)食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒大蝦的做法步驟1、準備食材:買回的蝦處理,去蝦線...
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發表於:2024-01-11
“酸甜中有着鮮香”食材明細主料蝦仁(適量)輔料脆炸粉(一包)色拉油(適量)白醋(適量)麪粉(一把)糖(適量)澱粉(兩把)水(適量)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)手抓蝦仁的做法步驟1、一把面...
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發表於:2024-02-29
“盱眙龍蝦,味道獨特,具有麻、辣、鮮、香的特點,作為一種大眾化、平民化的食品,餘香不絕,回味無窮,屢食不厭,深受廣大食客的青睞。”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料生薑(適量)葱頭(適量)蒜頭(適量)配...
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發表於:2024-01-02
“毛抓豆是這個時節特有的美食。把新鮮的毛抓豆,用清水浸泡一天以上。用簡單的技法和調料炒一炒。原汁原味地道的農家菜哦”食材明細主料毛抓豆(適量)葱(少許)青椒(半個)姜(適量)蒜(適量)紅椒(半個...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料豬裏脊肉(200g厚一點)輔料鹽(適量)料酒(1小勺)醋(5小勺)水(適量)玉米澱粉(150g)麻油(1~2小勺)綿白糖(4小勺)油(多一些)生粉(1~2小勺)麪粉(30g(用手指抓一爪也可))老抽(1~2滴)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗...