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發表於:2024-01-03
食材明細主料圓蛤(240克)酸菜梗(200克)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗雞蛋圓蛤湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已洗淨)2、酸菜梗3、雞蛋4、將雞蛋打入碗中,加...
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發表於:2024-01-08
“圓蛤對於海邊生活的人來説是做得比較多的海鮮之一,價格還可以,味道也鮮美。對於圓蛤有沙子的問題,我們這買的還好,買的時候已經吐沙吐的差不多了,回家基本沒什麼問題了。。。”食材明細主...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料青菜(210克)圓蛤(335克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、圓蛤(已吐完泥沙清洗)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。...
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發表於:2024-02-01
“圓蛤對於海邊生活的人來説是做得比較多的海鮮之一,價格還可以,味道也鮮美。對於圓蛤有沙子的問題,我們這買的還好,買的時候已經吐沙吐的差不多了,回家基本沒什麼問題了。”食材明細主料白...
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發表於:2024-02-29
“這道湯級鮮啊!!!!”食材明細主料花蛤(1斤)雞蛋(1只)輔料葱花(少許)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤雞蛋湯的做法步驟1、花蛤買來洗淨,放鹽水裏泡會吐吐...
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發表於:2022-01-25
酸菜魚在餐飲界中嶄露頭角,很多人都知道酸菜魚了,但是不知道哪裏有正宗的酸菜魚,因為現在都非常的網紅化,大家都很想要找到那種好吃,正宗的酸菜魚店,那麼小編就帶大家瞭解一下正宗的酸菜魚店...
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發表於:2018-02-18
什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色...
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發表於:2024-01-03
“酸辣,胡椒味道濃郁。”食材明細主料金針菇(適量)牛肉粒(適量)香菜(適量)蒜黃(適量)木耳(適量)紅椒絲(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料小白菜(125克)圓蛤(200克)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋圓蛤小白菜湯的做法步驟1、食材:小白菜(已洗淨切開)、圓蛤(已清洗)、雞蛋。2、將雞蛋打...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料圓蛤(330克)菠菜(165克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)圓蛤菠菜湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗)、菠菜(已去根洗淨)。2、將圓蛤下入清水鍋中。3、接着,加適...
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發表於:2018-03-12
説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料寧波湯圓(500克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寧波湯圓的做法步驟1、材料:寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後,下入湯圓煮開。4、接着,倒入一些...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白菜(135克)圓蛤(255克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:白菜、圓蛤(已吐完泥沙清洗)2、將白菜撕成小塊清洗一下,撈出。3、燒鍋...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-01-02
酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚為主料,配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎,其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特,魚的鮮味搭配四川的酸菜,獨特的口感讓人流連...
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發表於:2018-05-23
夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪...
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發表於:2024-02-23
“元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想為自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料裙帶菜(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:裙帶菜、圓蛤(已清洗)、薑片。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2018-05-23
酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸...
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發表於:2024-01-09
“圓蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤等諸多品種。其肉質鮮美無比,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白、低脂肪的食物,能滋陰...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料圓蛤(265克)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤蛋花湯的做法步驟1、材料:雞蛋、圓蛤(已清洗)、葱花2、將雞蛋打入碗中,加適量...