關於菜肉大餛飩的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：1100鮮蝦：200大餛飩皮：2400小青菜：1200菠菜：250輔料雞蛋：2個葱：適量生抽：適量色拉油：適理麻油：適理胡椒粉：少許香菇：適理...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去皮豬前腿肉：一斤大餛飩皮：二斤青菜：二斤雞蛋：—個輔料鹽：20雞精：15葱：適量料酒：15胡椒粉：少許薑末：適量具體步驟1.豬肉剁碎，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉(五花肉：1豬肉皮凍：1捲心菜：1蝦皮(蝦米)：1高筋麪粉(麪粉)：1輔料姜：1葱：1料酒：1醋：1老抽：1糖：1麻油：1鹽：1具體步驟1.用温水把面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：75餃子皮：150豬肉餡：200輔料油：適量生薑：適量鹽：適量五香粉：適量鮮貝露：適量大葱：適量紫菜：適量榨菜：適量醬油：適量香菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉餡：250餛飩皮：50個大葱：1根茭白：2根菠菜：2根雞蛋：2個胡蘿蔔：1根輔料鹽：2勺醬油：2勺胡椒粉：1勺醋：1勺油：2勺具體步驟1.將蔬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料夾心肉：500餛飩皮：500雞毛菜：300輔料油：適量鹽：適量葱花：適量香油：適量蛋皮絲：適量雞精：適量雞蛋：適量生抽：適量具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：500餛飩皮：200娃娃菜：100小葱：50輔料食鹽：適量雞蛋：一個香油：適量紫菜：適量料酒：適量胡椒粉：適量蝦皮：適量生薑：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬腿肉：300薺菜：300餛飩皮：250雞蛋：2個輔料芝麻油：適量白胡椒粉：適量味精：適量生抽：適量紫菜：適量蝦皮：適量鹽：適量玖順生薑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料西芹：200豆角：100小麥麪粉：300雞肉泥：200包菜：200輔料油：適量花椒：少許小葱：1根蠔油：適量雞蛋：1只胡椒粉：適量鹽：適量老抽：適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：600小青菜：600輔料鹽：適量味精：適量料酒：適量油：適量姜：適量葱花：適量具體步驟1.將小青菜洗乾淨。2.在熱水中焯一...

“北方人喜歡吃水餃，在上海，幾乎家家户户都會包這樣的大餛飩，當早飯，中飯，晚飯，一碗裏有菜，有湯，有肉，很好。但是如果你去買餛飩皮的時候一定要説清楚，小餛飩皮是很薄的，裏面只放一點肉隨便一捏就...

“薄皮大餛飩，比超市買的可香多啦！”食材明細主料豬肉餡（半斤）香芹苗（3兩）輔料香菜（適量）蒜苗（適量）葱末（適量）薑末（適量）榨菜碎（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）香油（適量）老抽（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）...

“新年來了，人們都愛討個好彩頭，就連做菜取菜名也是，根據品種不同，或是諧音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如...

食材明細主料菠菜（適量）豬肉（適量）餛飩皮（適量）輔料蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）蝦米（適量）香菜（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜豬肉大餛飩的做法...

食材明細主料麪粉（200g）水（100g）豬肉餡（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）生抽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）葱末（適量）薑末（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

“早餐要吃，而且要吃好，很多的時候我們都很喜歡吃飩，那日在外吃大餡餛飩，一碗十個，12元呢，所有還是自己在家做餛飩吧，更健康也更實惠！買上3元的小裏脊，加上一點菠菜，一點香菜，一元錢的餃子皮，也就...

食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）餛飩皮（適量）配料葱蒜末（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨，葱姜切末，香菇切小粒。2、肉...

食材明細主料肉餡（適量）蝦仁（適量）扇貝（適量）小白菜（適量）餛飩皮（適量）大骨頭（適量）母雞（適量）榨菜（適量）紫菜（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）香油（適量）菜籽油（適量）雞汁（適...

“又是雨又是雪的，這天可是真陰冷啊~~~每次這樣陰冷的天氣裏，就想要吃餛飩，來上一碗湯餛飩，只要一碗清湯就好，放幾粒香葱、撒些胡椒粉、淋上幾滴麻油、、、軟乎乎的皮、噴香的肉餡，一碗下肚...

“前幾日微博看到別人家包包子，是我在滬求學期間大愛的海派風格，青菜香菇香乾素包，鑑於我發麪和包包子的水平實在無法見人，決定改為從前經常吃的——青菜鮮肉大餛飩。無論你是愛吃菜還是愛...

“昨天中午包餃子剩下的餡子，今晚給兒子捏了幾十個餛飩。小兒就愛吃帶陷的主食，又不愛吃菜，所以包餃子包包子做餛飩成了我們家的主食。餛飩和水餃不一樣的地方就是帶湯吃，很適合早餐和晚餐...

“記得很小很小的時候,家裏要包餛飩絕對是一件大事,看着媽媽摘菜,洗菜,擰開,剁碎,擰乾,切肉,剁肉,加調料,和餡,最後包,就一直圍着她,想早點吃到美味的餛飩,那時覺得是最最開心的事了,...

食材明細主料肉末（350g）薺菜（400g）餛鈍皮（600g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）葱（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉大餛飩的做法步驟1、準備食材2、薺菜去老葉洗淨，放...

食材明細主料大餛飩皮（1000克）肉末（500克）薺菜（750克）輔料紫菜（適量）蝦皮（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）薺菜肉餡大餛飩...

“餛飩是咱們百姓家中尋常食品。南北方的做法不一樣、用料不一樣、包法也不同。還是那句話噢，千人千法，千人千味兒。在這裏來分享一下我的做法吧！餛飩片的麪糰要稍微硬點兒。如果是手擀麪...