關於酸蒜手的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘先將蒜頭炒熟，放入大蒜葉，和麪筋一起炒，加入辣椒粉，鹽等調味。切大蒜可以切斜刀。鹽要根據醬油的味道控制比例，不要炒的太...

“手抓餅袋裝餅胚很方便，你可以打開腦洞把手抓餅變換成各種風味，當早餐簡單又快手。這次來做香蒜手抓餅吧～我用烤箱做的，省事，烤的同時可以去打果汁，沒有烤箱也沒關係，直接用鍋子煎熟就行。”...

“炎炎夏日，一碗稀飯配上酸豆角，那叫一個爽啊！既解暑又美味。每年夏天，家裏自己種的豆角都吃不完，每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角，一家人都很喜歡吃！”食材明細主料小米辣（50g）...

食材明細主料蒜薹（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）葱（適量）小米椒圈（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）手撕蒜薹的做法步驟1、準備蒜薹1把掐去頭清洗乾淨，用刀切去根...

“手撕蒜薹是一道很小清新的涼拌菜，翠綠的顏色僅是看着就有種賞心悦目的感覺。眼下正是蒜薹上市的季節，也是蒜薹最新鮮的時候，我們不妨多吃一些。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血...

食材明細主料豬手（1個）醋（250ml）輔料蒜蓉（2棵）糖（50克）辣椒（50克）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸辣豬手的做法步驟1、洗乾淨豬手切件，水開後放入豬手煮十分㧯起放入冰水中浸泡。2、把醋，糖和辣...

“第一次嘗試手撕蒜薹，由於我平時喜歡把指甲剪的光光的，結果指甲好痛啊！不過感覺好像是不一樣，呵呵........只有這樣安慰一下比較舒服。”食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料薑絲（適量）紅辣椒...

“蒜香豬手，加了些青椒料，胡蘿蔔粒，加些白醋，不那麼膩人了。我在碟子上還配了些黃瓜條，嘻嘻，葷素搭配，是不是很漂亮哈。豬蹄，也叫豬手、豬腳，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽...

“每次家庭聚會，PP都會做她的幾個拿手菜，酸甜豬腳就是其中一個。可惜啊每次飯量都不大，才吃兩塊肚子就撐了。回來後又特後悔沒有能多吃幾塊，哈哈。得了，自力更生，自己動手豐衣足食。”食材明...

“佛手瓜含鋅較多，鋅對兒童智力發育影響較大，兒童常食含鋅較多的佛手瓜，可以促進兒童智力發育。”食材明細主料佛手瓜（一個）輔料生抽（適量）鹽（少許）蒜（適量）花生油（少許）原味（口味）未知（難度）蒜香佛手瓜...

“一直在美食天下瀏覽大家的美食，覺得好吃也好看，是視覺和味覺的一種享受，也學到了一些東西。但是註冊卻是前不久的事，一直到現在我才知道菜譜怎麼發，也真是醉了。這是我的第一個菜譜一一手...

食材明細主料鹹魚（300克）輔料葱（適量）糖（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）花椒油（適量）味極鮮（適量）玉米油（適量）姜（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊，洗淨用温水...

食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）香油（適量）生抽（適量）糖（少許）芝麻（適量）泰椒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香手撕茄子的做法步驟1、成品！2、茄子洗幹...

“吃了朋友媽包的抄手，感覺好好吃，偷師學藝過來……”食材明細主料抄手皮（一斤）瘦肉（一斤左右）肥肉（適量）輔料小葱（少許）料酒（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生薑（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級...

“這道菜是老公廣西家裏常做的自己太喜歡吃了現在分享上來希望大家喜歡”食材明細主料豬手（500克）酸梅（5棵）輔料白醋（2勺）冰糖（2塊）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅豬手的做法步驟1、豬...

“佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜，是一種營養全面，能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒，涼拌還是...

“對於做茄子菜，一直是我的軟肋，燉菜吧，太單一，用芝麻醬涼拌吧，吃幾次就不愛吃了，況且老公不愛吃芝麻醬拌的涼菜，魚香茄子愛吃，總不能經常吃，那也會吃膩的，怎麼辦？只有想辦法做的適合他們口味的茄...

“蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱，吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子，於是把茄子也盤成了花的形狀，竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食，美器，美景，看...

食材明細主料掛麪（適量）菠菜（適量）蒜黃（適量）雞蛋（適量）輔料紫菜（適量）蝦米（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）醋（適量）薑末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手蒜黃酸湯麪的做法步驟1、煎雞蛋。2、...

食材明細主料豬肉丘尖（適量）輔料水（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕肉的做法步驟1、鍋裏燒開水，把肉煮出血末，把水倒掉，從新鍋里加入適量水，...

“夏天天熱，中午飯也吃不下，買了些豆角，回家拌個手撕蒜泥豆角，真爽口。”食材明細主料豆角（300g）輔料小葱（三根）紅泡辣（1/4個）大蒜（5粒）香菜（1顆）調料鹽（少許）香醋（2勺）生抽（我1勺）胡椒粉（少許）雞精（少許）熟芝...

“芸豆角，是夏天盛產的蔬菜，屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。芸豆角性甘、淡、微温，歸脾、胃經，含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成分，具有清腸排毒、降低血脂、健脾...

“平時總做原味吐司，今天想換個花樣和口味。大蒜上市了，新鮮又便宜，買了500頭，掛在陰涼通風處，整個夏天燉肉、炒菜、拌涼菜都不愁了。但，別以前只有咱中餐才用到大蒜，麪包中也是可以用到的。...

“酸奶的益處多多，可因為食品安全問題猶豫小半天各種添加劑、皮鞋酸奶等問題層出不窮特別是家裏有小孩了更不敢隨意購買如何讓孩子吃到無添加又營養的酸奶呢？為此，我也是想破腦袋既然如此...

食材明細主料茄子（2個）大蒜（3瓣）生抽（10克）食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）香油（小許）輔料葱葉（小許（最好是香菜末））蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開，放蒸鍋。2、...