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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料黃油(100克)雞蛋(1個)配料白糖(150克)小蘇打(3克)泡打粉(3克)香草精(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糖蘇打小圓餅的做法步驟1、準備材料。2、黃油室温軟...
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發表於:2024-01-04
“蘇打餅乾也譯為梳打餅乾,據説起源於1801年的美國,因為在烘烤的時候會發出“crack”的聲音而得名。與普通的餅乾相比,蘇打餅乾這種發酵餅乾質地酥鬆,甜度低,而且其中的小蘇打遇水後形成的...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料奶粉(4匙)麪粉(300克)玉米油(60克)水(180升)輔料蘇打粉(1克)酵母(9克)配料鹽(2.5克)白糖(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇打餅的做法步驟1、先準備好温開水(大概是40度左右)加入奶粉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麪粉(200g)牛奶(120g)黃油(40g)小蘇打(2g)輔料酵母(2g)鹽(4g)香葱(少許)芝麻(30g)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小葱芝麻蘇打餅乾的做法步驟1、材料備好,香葱沒拍上😄2、除香葱以外...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料水油皮材料:低筋(100克)牛奶(40克)玉米油(20克)輔料油酥材料:低筋(30克)玉米油(15克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮材料2、牛奶加温,放入酵...
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發表於:2024-03-01
“香酥可口、深受小盆友的喜歡”食材明細主料普通麪粉(250克)輔料水(125克)酵母(2.5克)麪粉(100克)芝麻(適量)配料植物油(50克)白糖(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白糖小蘇餅的做法...
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發表於:2024-02-26
“今天不知哪來的閒情逸致做了道小餅乾,成品出來後有點小失望。昨晚上網查的材料今天就照着做,剛開始是用微波爐烤的,結果聞到一股糊味,打開微波爐一看,殘忍的一幕上演了,全部糊掉了,還都結結...
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發表於:2024-01-28
“如果你已經厭倦了甜味餅乾~不妨試試這個餅乾~酥酥脆脆,好吃到停不下來~”食材明細主料植物油(22g)低筋麪粉(75g)泡打粉(0.5g)輔料酵母(1g)温水(30g)糖(2g)鹽(1.5g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-25
“香葱梳打餅乾,養胃吃了又不怕會肥,真的是一款很好的零食,而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(45g)黃油(20g)輔料香葱碎(少許)芝麻(少許)配料蘇打(0.5)鹽(少許)乾酵母(1/2小勺)蒜香...
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發表於:2024-01-13
“▼昨晚小妞放學接她回家,順便去逛了逛超市。提着小框子的妞看見餅乾棒棒糖就往籃子裏扔。於是我告訴妞:餅乾不健康,小朋友不能吃,不買。小妞極其不情願的拿出餅乾。回家的路上,小妞一邊走...
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發表於:2024-02-28
“這是一款雖然叫做蘇打餅,但是口感並不鬆脆、倒是有些韌性的小餅~~~~糖、油脂含量相對也少,是一款比較健康的餅乾。自己打的黑芝麻粉還有些、也用上了,香得一塌糊塗”食材明細主料低粉(20...
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發表於:2024-01-27
“説到烘焙似乎總離不開油和糖,已記不起自從接觸烘焙起家裏用了多少的黃油和糖了,總感覺每隔一段時間就要買一些,一次買的都趕上了沒接觸烘焙前一年的用量。愛上烘焙並想努力把它做好為的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麪粉(60G)水(20G)黃油(20G)奶粉(30)輔料乾酵母(2勺)鹼(0.5G)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白砂糖蘇打餅乾的做法步驟1、麪糰材料,柔在一起,變成麪糰2、將油酥材料和麪團揉...
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發表於:2024-01-27
“這次的餅乾是特意做給不能吃糖的婆婆的,因為血糖高,平時也幾乎沒什麼零食可以吃,而在這裏看了一下,關於無糖的餅乾真的特別少,所以這次參考了一款,並且自己有改良了一下,步驟上依然會分的特...
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發表於:2024-01-09
“這款蘇打夾心餅乾屬於甜鹹口味的,餅乾口感是鹹的,加上焦糖口味棉花糖,讓這款餅乾味道更豐富。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米油(20克)水(35克)糖粉(6克)鹽(2克)小蘇打(0.5克)酵母(1.5克)輔料法羅...
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發表於:2024-01-09
“平時吃慣了單調的蘇打餅乾,換換這個帶有牛軋糖夾心的蘇打餅吧。一口咬下去實在是太滿足了,幸福感立馬就來啦,鹹香酥脆的蘇打餅乾加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛軋糖,鹹甜搭配,味道太棒...
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發表於:2024-02-10
“自制零食系列,蘇打餅乾,酥酥脆脆的蘇打餅乾一直是我最喜歡的餅乾之一,怎麼吃都沒膩過,超市賣的大多放的油都不太好,自己烤製出來的更是酥脆可口,層次分明,芝香味十足,作為零食也是很不錯的選...
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發表於:2023-12-27
“一起來嚯嚯棉花糖呀,酥脆好吃還拉絲,太喜歡棉花糖烤後的口感了,快點去試吧。”食材明細主料棉花糖(16顆)輔料蘇打餅乾(8片)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖烤蘇打餅乾的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-27
“誠誠寶貝十個月了還沒長牙呢,但已經可以吃餅乾了。他爸爸去香港沒買到適合嬰兒的餅乾,於是我來自己動手做。這款奶香蘇打餅乾主要成份是奶粉和牛奶,無糖少油更沒添加劑,給寶寶吃很放心。...
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發表於:2024-02-26
“我爸有糖尿病,不能吃含糖的食品,這款餅乾酥脆,好吃,無糖少油,很適合糖尿病患者,做出來很好吃,不喜歡甜食的很適合吃,口感很好哦材料水油麪麪粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2.5...
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發表於:2024-02-25
“準備要個馬寶寶,所以最近再看一些孕期調養的書,自己學着做一些,好在懷孕的時候可以做給自己吃,比較安全衞生~~~新學的知識是,在孕早期也就是1-3個月的時候,由於雌孕激素水平的升高,胃酸分泌...
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發表於:2024-01-08
“這是一款無糖無油的餅乾。因為是全麥麪粉做的。所以糖尿病人和減肥的人可以放心吃,是個安全健康的食品”食材明細主料全麥面(60g)蕎麥麪(50g)黑麥面(40g)麥麩皮(15g)輔料鹽(適量)蘇打(5g)奶粉(一包...
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發表於:2024-03-01
“真的是一款適合烘焙新手製作的小點心,超簡單的,用的料也很少。注意哦。影響成功的兩大點:1)麪糰一定要擀得薄點哦;2)油不要放的太少,(如果油多點會特別的酥脆呀)。。出爐後會聞到葱香味,這款...
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發表於:2024-02-28
“做過燕麥蘇打,再試試原味蘇打,果然這個包了油酥的蘇打更酥脆哈~”食材明細主料麪粉(130克)輔料綠茶油(35克)小蘇打(1克)酵母粉(5克)水(適量)配料鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味蘇...
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發表於:2024-03-01
“兒童節當然有兒童禮物喇自己給自己的兒童節禮物~”食材明細主料麪粉(150g)蘇打粉(1g)輔料温水(90g)乾酵母(4g)黃油(30g)配料鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小蘇打餅的做法步驟1、1)....