關於彈起來的知識

“這是今晚剛剛出爐的一款超級軟的蛋糕，用純純的椰漿和雞蛋，就可以簡單製作出來。做出來的效果，真的可以鬆軟的彈起來。大家和花兒一起來分享吧！”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（3個）椰漿（75...

在湘菜館有一道菜非常的常見，那就是筍乾炒肉。小編在品嚐過這道美食之後，雖然只是片刻的脣齒留香，但是隻要看到這道菜，便會有香氣縈繞腦海，以致於口腔裏津液翻滾，控制不住的口水在翻騰，想吃的...

馬上快要過年了，今年的年夜飯你準備好了嗎?隨着生活水平的高速發展，在愛美甚於一切的都市人心中往年翹首期待的雞鴨魚肉現已平淡無奇，甚至油膩不討喜，反而是精緻時蔬更為爽口開胃。今天就...

雞肉不僅其肉質鮮嫩可口、而且蛋白質含量很高，營養價值豐富。因此很多人非常喜歡吃雞肉。雞腿最為雞肉中的一種，其做法有很多種，今天，小編我就來為大家好好的介紹一下幾種最常見的雞腿的做...

“孩子們點名要吃的，大熱天跪着也要做完啊！”食材明細主料麪粉（150克）雞胸肉（500克）洋葱（250克）小胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）豆芽（50克）雞蛋（1個）輔料沙拉醬（1支）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪餅捲起來...

我們生活中有很多美味的小菜，不僅製作方便，而且吃起來營養豐富。小菜製作的食材多種多樣，製作的方法很多都是大同小異的。那麼，我們身邊常見的小菜有哪些呢?應該怎麼製作嗎?感興趣的小夥伴...

石螺是生活中比較常見的食材，相信好多人都吃過吧。石螺的外形長得比田螺小，而且它的外殼非常堅硬，所以稱之為石螺。石螺的肉質吃起來非常鮮美，是人們夏季鍾愛的美食之一。那麼，石螺大家都愛...

“第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來...

沒有及時冷卻。做好的芋圓要先用熱水煮3-5分鐘，之後要迅速放入涼水中過濾一遍，這樣不僅可以讓芋圓冷卻的更快，更易保存，而且也可以讓做出來的芋圓口感更加Q彈。煮好的芋圓只能保存1天左右，...

油炸是一種非常常見的烹飪方式，很多人都特別喜歡吃油炸出來的食物，這種食物通常會比較鬆脆些，過年的時候有很多美食可以供我們挑選。其中很多就是通過油炸的方式製作出來的，那麼過年吃的炸...

有。馬蹄粉一般指荸薺粉，是由生馬蹄加工而成，含有大量的澱粉，粉質細膩，味道香甜，可以用於製作馬蹄糊、紅糖馬蹄糕、脆皮馬蹄糕、水晶馬蹄糕、紅茶雙色馬蹄糕、千層椰汁馬蹄糕等美食。馬蹄粉...

男人呢每天起早貪黑工作，為養活一大家子人來回奔波，也是很不容易的，可是家裏的頂樑柱，頂樑柱要是垮了，家裏的元氣就傷了一大半，所以呢我們也要關心好家裏的那個男人，瞭解他的身體狀況，好在做法...

粥，是一種比較好消化的美食，它種類也比較多，有蔬菜粥，當然也有瘦肉粥，不同的粥是由不同的食材所製作而成的。若是單純的喝白粥總是感覺太清淡了，於是人們便想到了在粥裏面加上不同的的食材進...

在北方很多人都喜歡吃大葱，平時用大葱蘸着醬料吃或者是捲餅吃都是非常香非常不錯的，但是在南方很多人不習慣生吃大葱，反而喜歡炒着吃。今天小編就來教大家用大葱來製作的一道美食，叫做大葱...

“今天是生日當然要放一個蛋糕上來呵呵，祝福大家都快樂開心，心想事成。”食材明細主料雞蛋（三個）麪粉+玉米澱粉（130G左右）輔料糖（40G）油（60ML）橙汁（100ML）花生醬（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

湖南是一個特別的地方，很多小吃也都誕生於此。不止如此它的風景名勝也極其的誘人，有山有水美如畫。提起湖南這個地方，人們第一個想起的便是它的一個特色性的小吃長沙臭豆腐。雖然聞起來的...

“這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的...

酒這種飲品大家都不陌生，除了有的時候會用啤酒炒菜之外，一般我們都是直接喝酒的，很少用酒做菜。但是今天想給大家介紹的這種酒，就能夠做出美味好吃的菜餚。它就是高粱酒了，讓我們一起來看看...

菠蘿飯的營養價值非常的高的。因為我們從菠蘿飯有許多各種各樣的營養元素，比如：維生素a、維生素b、維生素c、脂肪以及我們需要的蛋白質，初次之後，還有很多的礦物質元素，例如鉀元素，磷元素，鈣...

“酸酸甜甜無添加~超好吃~”食材明細主料草莓（7顆）輔料冰糖（4顆）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一起來熬醬的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、加入草莓和冰糖，小火慢熬3、至圖中粘稠狀態4...

談及發麪，相信大家平時都會有接觸到，發麪來做麪包，做麪條等等的麪食。可是在發麪過程中大家可能會碰到面發不起來的情況，那大家有沒有考慮過面發不起來如何補救？面發不起來的原因？如何正確發...

“天氣漸熱，非常適合吃木瓜，搭配了我最愛的QQ彈彈大西米，雖然材料簡單，但是吃着超級棒！葉子超級喜歡西米，而且只喜歡大西米，它們在嘴裏跳動的感覺，好Q好彈，好喜歡！度娘説：木瓜是熱帶水果，富含水分，...

“晚飯常備菜，因為比較好切的説，另外，胡蘿蔔可以加進去，老公和我上班對着一天電腦，多吃胡蘿蔔很有益處的😄”食材明細主料杏鮑菇（適量）瘦肉（適量）輔料尖椒（1個）胡蘿蔔（1段）蒜頭（1個）花椒（4個）鹹鮮（口味）炒...

喜歡吃海鮮的人都知道點餐時螃蟹是必不可少的，因為螃蟹不僅肉嫩而且味鮮。那麼有些人就會好奇飯店裏隨叫隨到的螃蟹是蒸熟了凍起來還是生着凍起來？今天我就來為你們解答。一、螃蟹是蒸熟...

平時我們經常吃的是油炸的臭豆腐，大家吃過蒸的臭豆腐嗎？蒸臭豆腐營養豐富，吃起來也非常美味，軟軟的蒸臭豆腐入口即化，讓人流連忘返。再配上特製的調料灑在臭豆腐上，聞起來真是太香了。做法也...