關於豆豉青瓜炒油豆腐的最正宗做法的知識

食材明細主料青瓜（1根）油豆腐（85克）輔料豆豉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉青瓜炒油豆腐的做法步驟1、食材：青瓜、油豆腐、豆豉2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料臘鴨腿（170克）油豆腐（110克）小青瓜（290克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小青瓜炒油豆腐臘鴨腿的做法步驟1、材：食材：臘鴨腿（已清洗）、油豆腐、小青瓜...

食材明細主料青椒（1根）油豆腐（10塊）輔料白糖（1匙）蠔油（0.5勺）生抽（1勺）清水（2勺）植物油（1勺）大葱（1段）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒油豆腐的做法步驟1、青椒去蒂去籽切片。2、油豆...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

食材明細主料豆腐（300g）青紅辣椒（各半個）水發木耳（5朵）輔料蒸魚豉油（2.5勺）糖（1/2勺）蠔油（1勺）水澱粉（2勺）幹澱粉（適量）洋葱（1/4個）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油爆豆腐的做法步驟1、豆腐切...

“青豆豉是用青豆和辣椒一起醃製的，口感脆爽酸辣開胃，可單獨食用也可和蔬菜、肉類一起搭配炒食，今天我家就用它炒豆腐乾，味道超級的棒，是一道簡單快捷營養的開胃小菜。”食材明細主料豆腐乾...

食材明細主料大白菜（1瓣）青瓜（半根）小油豆腐（20克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜、青瓜2、小油豆腐3、將大白菜清洗一下...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受...

“豆豉的香味融入苦瓜中，讓苦瓜的味道就那麼苦啦！”食材明細主料苦瓜（1根）輔料青椒（2個）調料菜籽油（2個）豆豉（1勺）鹽（適量）生薑（1塊）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒豆豉炒苦瓜的做法步驟1、苦...

“我家這邊的豆腐，空口吃都很美味，加點兒調味汁，錦上添花。”食材明細主料豆腐（1塊）蒸魚豉油（2大匙）輔料葱（適量）朝天椒（適量）花椒（1小匙）葵花籽油（2大匙）葱香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豉油...

食材明細主料豆豉（適量）青紅椒（適量）輔料青蒜葉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快...

食材明細主料油豆腐（150克）青尖椒（2個）輔料姜（2片）蒜（2瓣）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（3克）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐炒青椒的做法步驟1、將油豆腐對半切開2、姜、蒜分別切末，...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...

“家裏沒有新鮮的香菇了，就將就着乾的吧，味道還不錯！”食材明細主料油豆腐果（5只）幹香菇（10只）青菜（若干棵）小白菜（2小棵）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐果炒青菜的做法步驟1、豆腐果對...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大...

食材明細主料青瓜（一條）洋葱（適量）輔料蒜末（少許）豆豉（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱豆豉炒青瓜的做法步驟1、準備:青瓜，洋葱，豆豉，蒜末。2、將青瓜，洋葱改刀切好。3...

“豆腐是中國智慧的產物，有幾千的歷史，豆腐如今走遍全球，在國外，豆腐賣的特貴，然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合，一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉（10克）油豆腐（200...

食材明細主料豆腐（適量）青筍（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐炒青筍的做法步驟1、老豆腐切塊用油煎至金黃備用。2、醬油豆腐改刀切...

食材明細主料五花肉（適量）青菜（適量）油豆腐（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、青菜切段，油豆腐切細條。3、五花肉放鍋中小火...

食材明細主料大白菜（適量）豆腐（一塊）輔料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油白菜豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨切成絲或小塊兒。2、白菜切好...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料小葱（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油豆腐泥的做法步驟1、豆腐洗淨切大塊2、用刀碾成泥3、加入...

“吃厭了青椒炒肉絲，就想換個花樣吃。”食材明細主料青椒（200克）麻辣豆豉（5克）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）清水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆豉炒青椒的做法步驟1、準備食材：青椒去蒂切...

食材明細主料油豆腐（適量）輔料豆豉（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸油豆腐的做法步驟1、備油豆腐。2、豆豉用清水化開。3、豆豉用清水化開。4、鍋燒熱放進油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：85青瓜：1根輔料鹽：適量油：適量味精：適量豆豉：適量具體步驟1.食材：青瓜、油豆腐、豆豉2.將青瓜清洗一下。3.放在...