關於韓式的知識

“團圓時刻，和家人聚在一起吃飯，總是件非常幸福的事情。談笑風聲的幸福中國年，全家圍坐，一邊烤肉，一邊聊天，其樂融融。冬天就是大口吃肉的季節，在家自己做烤肉，衞生又實惠。雖然這道菜，也可以用...

“一直好想吃韓劇裏那種涼拌麪，今天嘗試了下，很成功，老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好，不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面（4人份）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）泡菜（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）配...

“喜歡韓國烤肉的味道嗎？喜歡五花肉在鐵板上發出的“滋滋”聲麼？快來試試這款韓式土豆片烤肉吧！烤肉醬味十足，土豆綿香軟糯，再搭配生菜和黃瓜沙拉，非常解膩哦！下飯、單吃的好選擇！”食材明細主...

食材明細主料泥鰍（適量）豆腐（適量）輔料韓國辣醬（適量）老抽（適量）五香粉（適量）葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）白酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式泥鰍燉豆腐的做法步驟1、泥鰍宰殺去內臟，洗淨血...

“韓式辣炒魷魚足，超級下飯的哦！在我手裏出品的這道菜有“兩特”，一特是用的這個辣醬，是上次去丹東，在專門賣韓國食品的店裏買的。味道真是不賴，熱菜，涼菜放裏一點，味道特正，後悔沒多買幾盒。二...

“我家老公不會吃很新鮮原味的海鮮，這可苦了我海邊長大的孩紙。我迎着困難，嘗試做各種沒有腥氣的海鮮。韓式醬爆魷魚就是其中很成功之一，因為老公會吃掉一大盤。説象在吃零食，又很下飯。”...

食材明細主料黃豆芽（適量）輔料韓式泡菜辣醬（適量（自制））白砂糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨，炒鍋加水燒開，關火，然後把...

“會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衞生，美味就更不用説了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉...

食材明細主料米飯（適量）雞胸（適量）輔料黃瓜（適量）洋葱（適量）辣子（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）配料韓國辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式雞肉蓋飯的做法步驟1...

“大家或許都想補血、養顏吧，這款韓式紅棗粥就是為您準備的、原料：大米、紅棗”食材明細主料大米（一杯）去核紅棗（30個）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式紅棗粥的做法步驟1、大米、紅...

“這是南瓜的季節….╮(╯▽╰)╭”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式南瓜粥的做法步驟1、南瓜去皮去籽，洗淨切薄片，上鍋蒸熟；2、蒸熟的...

“先説一下這道菜的來源，我是《兩天一夜》忠實的粉絲，每個禮拜都追着21去遊歷韓國，節目裏面經常介紹韓國著名的美食，所以我對韓食是很偏愛的，特別是我家鄉在吉林，有很多朝鮮族的朋友，所以我們...

“拌菜的特點是：取料廣，操作方便，原料鮮嫩，口味清爽，有大酸大辣、鹹酸、甜酸之分，能更多地保存主、輔料營養素，為配酒的佳餚。”食材明細主料香菜（適量）綠豆芽（適量）萵苣（適量）粉絲（適量）輔料黑木耳（適...

“最近一直在追韓劇，又一次對裏面的美食感興趣了，再加上天氣越來越熱沒什麼食慾，就做了2個比較簡單又開胃的菜來慰勞自己，辣烤年糕和辣白菜豆腐湯，吃後好過癮吶。。”食材明細主料豆腐（一塊）...

“這個餃子的形狀類似中國的元寶餃，做法又有點像咱中國的水煎包，味道卻完全不一樣，沒有葱姜味，有點淡淡的黑胡椒味，還是很好吃滴。”食材明細主料肉餡（150克）洋葱（1/3個）西葫蘆（150克）餃子皮（300克...

“炎熱的伏天，不妨試一試爽口的涼菜。”食材明細主料圓白菜（5-6葉）洋葱（1個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蒜泥（半勺）配料鹽（少量）辣椒粉（1小勺）雨露（1小勺）白糖（1小勺）白醋（1小勺）香油（半勺）芝麻（少許）胡椒粉（少許）酸甜...

食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（一枚）麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜煎餅的做法步驟1、角瓜洗淨，切成0.5cm厚的片。2、麪粉裝在盤中；雞蛋加鹽打散。3、鍋中...

“吃起來酸甜辣可口，帶着魷魚的鮮味，真是不錯呢！這道小菜可以當零食吃，多做些放在冰箱裏，想吃的時候拿出來，涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲（200克）輔料白糖（1/2大勺）食用油（1/2大勺）蒜泥（1/2大...

“很簡單的主食~~~”食材明細主料麪條（200克）臘腸（100克）輔料鵪鶉蛋（5個）配料沙拉醬（適量）韓式甜辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式臘腸澆面的做法步驟1、原料~~臘腸切成小丁~~鵪...

“韓式吞拿魚泡菜湯是韓國餐廳挺常見的一道湯菜，一般這道菜是單個和米飯一起食用的。”食材明細主料韓式泡菜（300克）吞拿魚罐頭（2罐）豆腐（250-500克）輔料水（1升）洋葱（1棵）紅尖頭辣椒（3棵）綠尖頭辣椒...

“在韓國，小小的炸蔬菜是能進入到大飯店菜單的菜品。各種蔬菜裹上面糊炸制的蓬鬆酥脆，沾着椒鹽或者甜辣醬吃，是絕妙的美味。”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）西葫蘆（100克）輔料紅椒（適量）配料面...

食材明細主料五花肉（適量）輔料金針菇（適量）生菜（適量）配料燒烤料（適量）海醬鮮（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韓式烤肉卷的做法步驟1、五花肉是超市切好的，生菜和金針菇洗淨，瀝...

食材明細主料牛肉餡（500克）韓式辣醬（4勺）輔料大蒜（5瓣）配料大醬（1勺）白糖（半勺）料酒（2勺）生薑粉（半勺）芝麻油（3勺）胡椒粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式牛肉醬的做法步驟1、把大蒜切成細末...

“第一次做土豆排骨醬湯，查閲了韓國主婦出版的書籍，土豆排骨湯裏其實應有芝麻葉和荏胡椒粉和泡菜，因為沒有這幾位食材，所以充其量只算改良家庭版。很簡單。這幾日的北京天氣陰涼，晚間略有涼...

“很方便簡單的一款韓國料理——土豆排骨湯這款湯是不放油的，減少油膩，更加健康喲~~最好用石鍋來煮，如果沒有石鍋，用家用的湯鍋也是一樣的。配料可以根據個人喜歡，選擇放蘑菇或者不放，土豆和...