關於廣式香腸的最正宗做法的知識

“年前做的香腸，拖拖拉拉才有時間整理，第一次做，網上搜了點方子，加白酒的時候不小心加多了，於是在原來的方子上多加糖和鹽，很忐忑的等到可以試吃，效果還不錯，甜口多點，歪打正着對了老耿的口味。...

餐飲提問：廣式點心最正宗的加盟項目是哪個？七大爺77回答：我知道比較好的是光頭佬聯聖，做了二十幾年，生意很火，我住在廣州，平時有空都去買來吃，特別是他們的水晶餃，口感很好。元大曄曄曄回答：西關...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維...

“在家也能做Q彈好吃的廣式腸粉，方子的主料用8寸披薩盤能做12-13張，餡料可做8張，剩下的可以做成素腸粉。”食材明細主料粘米粉（125g）紅薯粉（25g）水（350g）鹽（2.5g）輔料肉沫（50g）磷蝦（1小把）雞蛋（1個）香葱...

“上班不想起牀怎麼辦，來碗燜飯。週末想睡懶覺怎麼辦，來碗燜飯。家裏沒菜了怎麼辦，來碗燜飯。燜飯就是不挑食材，有什麼燜什麼，我家是常年備着香腸的，餓了燜個飯，方便快捷。。”食材明細主料玉...

食材明細主料雞蛋（適量）廣式香腸（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒廣式香腸的做法步驟1、食材:雞蛋液、廣式香腸切片。2、蛋液中放入少許的鹽攪拌均勻...

“乍一看到香腸月餅，眼前一下子就亮了。冰箱裏正有香腸，原本打算用來做蛋糕，沒想到先是乳酪，後是月餅，一直排不上檔期。趁着月餅節，做個香腸月餅也不錯。廣味的香腸配廣式月餅，想必正好合適。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：1500輔料汾酒：適量白糖：適量腸衣：適量鹽：適量具體步驟1.先把豬肉清洗乾淨，晾乾水份；2.把豬肉切碎（不用切得太碎，太碎的...

食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟...

“之前按海燕的手藝的方子做了10斤肉的臘腸，送人自吃，很快就吃完了。在網上看到這個方子，也説是正宗廣味，就試了3斤的肉，趕在新年前曬好了，感覺略鹹，不夠甜(可能我家口味偏甜。)味道沒之前的...

在廣東有一個特色的食品，它就是螺絲粉，它的口味也特別多，螺螄粉的味道非常的好，它吃起來特別的爽口，一點也不油膩，而且營養價值特別的高，深受大家的喜歡，有很多人都不知道螺絲粉的哪個牌子正宗...

食材明細主料蒜末（適量）粘米粉（150克）鹽（少許）蝦皮（適量）油（一大匙）水（500克）澄粉（30克）香葱（適量）輔料生抽（少許）辣椒油（少許）熟白芝麻（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式齋腸的做法步驟1、粘米粉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘廣式拉腸粉作為廣州具有歷史悠久的著名小吃，多年來做法演變成了布拉腸，以及廣州拉腸，其中廣式拉腸的口感細膩，樂意搭配多...

“唐人神的廣式腸喜歡吃，所以試着炒菜。”食材明細主料辣椒（適量）廣式香腸（適量）輔料大蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式香腸炒辣椒的做法步驟1、辣椒切段。2、香...

“等了很久了，今天終於有時間來搗搗空間了，臘腸已經吃了不少了，口味OK才敢上載製作心得！很美味喲！嘿嘿廣式臘腸具有美好的感性特點：色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、油而不膩，為各種醃製食品中...

“廣式香腸的香味絕非等閒，裏面滴滴油汁都溢出來，裹在芥藍上，又鮮又甜，而且整道菜都很香，讓你不由自主地捧一碗米飯湊過來，不知不覺便見了底。”食材明細主料廣式香腸（100克）輔料芥藍（200克）姜（10...

“煲仔飯屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等，煲仔飯用料講究，味道獨特，口齒留香，令人回味無窮。”食材明細主料大米（適量）廣式香腸（適量）香...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家户户開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃...

“冬天來了菜市場灌香腸的生意超好，外面灌的東東還是不太放心，自己淘了一堆東東回家DIY”食材明細主料豬肉（5000克）腸衣（適量）輔料精鹽（140克）草果粉（8克）胡椒粉（8克）肉桂粉（8克）丁香粉（2克）紅曲（50克）高...

食材明細主料廣式香腸（適量）芹菜（適量）輔料蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒廣式香腸的做法步驟1、廣式香腸切片，芹菜洗淨切段。2、鍋中放油，放入蒜末煸香...

類別不同。廣式臘腸是廣式香腸中的一種，廣式香腸還分別有鮮鴨幹腸，玫瑰豬肉腸，蠔豉腸，臘金銀腸，蛋黃腸，魷魚腸，鮮蝦腸等，口味基本上是偏甜的，油脂很豐富，香氣濃郁。可以是用來製作煲仔飯，臘腸蛋炒...

在廣州市。雲吞麪又稱餛飩麪，雖然是漢族小吃，但是卻屬於粵菜系。雲吞麪以雲吞和麪為主，最主要的還是在於湯頭的好壞，一旦湯頭的口感不好，則會影響整體的感覺，其次是雲吞和麪，雲吞口感潤滑，餡料...

“轉眼都快過年了，再不做臘肉怕是過年都沒得吃！一直嘴饞臘味飯還有臘味合蒸，但是傳統的方法耗費的時間比較長，所以今天我打算做個省時省心的快手版烤箱臘腸。把通過烤箱已經晾乾的香腸切塊...

二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸，也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品，製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位...