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發表於:2024-01-09
“原味煎餅,口感軟滑筋道,適合搭配各種菜餚一起吃。老少皆宜,深受全家人喜愛😇”食材明細主料普通麪粉(350g)清水(600ml)雞蛋(1個)花椒粉(1/2匙)鹽(1/2匙)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)雞蛋(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎藕餅的...
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發表於:2024-01-04
“做了個快手的煎冷麪,早上吃了熱乎乎去上班”食材明細主料冷麪(一張)輔料葱花(少許)香菜(少許)甜麪醬(少許)雞蛋(一個)温水(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味煎冷麪的做法步驟1、準備好...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麪粉(300克)水(150克)白糖(10克)酵母(5克)輔料鹽(2克)乾麪粉(少許(揉麪))原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味烤餅的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏,酵母放麪粉上面,用筷子攪拌至...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(三個)餛飩皮(六張)輔料葱花(適量)甜麪醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餅果子的做法步驟1、準備食材2、麪粉加入少許鹽,...
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發表於:2024-01-08
“鬆餅,簡單快手,外表看着其貌不揚,但是配上奶油、果醬、水果等,立馬變身百搭美食。只要將所有材料放進一個碗裏,攪拌均勻,平底鍋煎一下,不到10分鐘,搞定。作為早餐、下午茶都是很適合的。”食...
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發表於:2023-12-26
“説到甜品,家中必備的甜品就是麻薯啦,美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)輔料鹽(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常原味麻薯的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“在超市看到小綠南瓜小巧,可愛,便買了一個。為不辜負它的與眾不同,想法子做出這個原汁原味的糯米綠南瓜飯。孩子回家立刻被它吸引,吃的慾望大增。我推薦給親們,一是南瓜營養豐富,為增加孩子...
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發表於:2024-02-28
“非常幸運,能在美食家發起的【華夫餅模試用】活動中成為了第一批幸運者。感謝之餘,還是希望通過自己的試用帶給大家更多的彙報,希望更多的朋友能感受到華夫餅散發的魅力、品嚐到華夫餅帶...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃油(140克)低粉(280克)雞蛋(一個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)原味餅乾的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、黃油提前軟化,加入糖粉,攪拌均勻至顆粒。打發...
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發表於:2024-02-27
“一如既往的喜歡用燙麪做餅,做出的餅既柔軟又好吃。這次在土豆餅里加入了些新鮮的羅勒,這也是第一次知道從小到大吃的荊菜又名叫羅勒和九層塔,也是我做披薩常常用的香料之一。”食材明細...
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發表於:2024-02-28
“現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長,頭及體背部藍黑色,上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺,分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海,在南海以海南文...
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發表於:2024-01-11
“小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)原味烤餅的做法步驟1、在盆中放入適量麪粉,在一角放入白糖和一點點鹽。2、酵母溶於温水中,倒入...
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發表於:2018-11-02
記得小時候聽過這樣的一個謠傳,説煎餅其實是曹操發明的,當時打仗沒有食物,用最後的麪粉,發明出了煎餅這個美食,以前的煎餅比較單一,但是現在煎餅的種類和做法就豐富多了,山東煎餅,它是屬於漢族...
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發表於:2024-01-27
“比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自...
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發表於:2024-01-04
“原味鬆餅做早餐,味道棒棒的。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(70克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料泡打粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味鬆餅的做法步驟1、準備好所需要的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(300克)輔料豬油(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味手抓餅的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻,倒入適量的開水至成燙麪團。2、醒20分鐘。3、醒還的麪糰...
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發表於:2024-01-02
“一寸光陰一寸金用來描述上班族的早晨最貼切不過,尤其有學生的家庭,哪個早晨不是大人孩子兵荒馬亂?但是早餐不吃不但對身體不好,還影響一上午的工作學習。所以早餐不但要吃,更要快!家常的雞...
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發表於:2024-01-28
“酥酥軟軟的原味酥餅,咬一口外皮脆香,內裏鬆軟。中式麪點自有其特色,一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麪粉(300克)温水(190克)輔料鹽(2克)食用油(3克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-03-01
“原味煎海蠣:特點就是原汁原味,做法簡單,吃起來外酥裏嫩。”食材明細主料新鮮海蠣(500克)玉米粉(100克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)原味煎海蠣的做法步驟1、用買海蠣帶回的原汁將海蠣...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃,簡單做”食材明細主料綠豆麪(25g)普通麪粉(25g)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)生菜(適量)香菜(1顆)葱花(適量)蒜蓉辣醬(適量)原味(口味)未知(難度)家常版煎餅的做法步驟1、食材,香菜,蒜蓉辣醬沒有入圖😂...
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發表於:2024-02-10
“雞蛋羹是老媽愛吃的,以往都要放些蝦米一起燉,這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精,放些調味也是可以吃滴~”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料鹽(少許)蝦米味精(少許)魚露(少許)生抽(少許)食用油(少許)...
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發表於:2024-02-23
“孟老師慕斯甜點的配料,用於搭配慕斯等甜點。材料很簡單,只有三種:麪粉,雞蛋,糖。做法跟分蛋海綿蛋糕沒什麼兩樣。把所有面糊倒在一個容器裏面烤,就是一個蛋糕。而這一個一個的小圓餅,也可以...
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發表於:2024-02-25
“也叫煎餅但和煎餅果子不同,更健康,更傳統。”食材明細主料小米(50g)輔料玉米麪(適量)白麪(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、小米熬成粥,加玉米麪白麪適...